ទឹកដោះគោទួរគីពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច

សុដន់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសារតូចមួយ។ ឬ, ដុតនំសុដន់នេះសម្រាប់នំសាំងវិចដ៏អស្ចារ្យនិងសំណល់ដែលអ្នកនឹងមានសម្រាប់ពីរបីថ្ងៃ។

ក្រែមពណ៌ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅលើសាច់ដុំតួកគីឬសាច់មាន់ទាំងមូល។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បី sprinkle មួយចំនួន rosemary chopped ស្រស់ឬ salad កាត់នៅលើតួកគីដូចដែលអ្នកបាន baste វាជាមួយ glaze ពណ៌ទឹកក្រូច។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 សាច់គោសុដន់ (ឆ្អឹងនៅក្នុងប្រហែល 5 ទៅ 7 ផោន)
• 2 ទៅ 3 tbsp ។ ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• 1 tsp ។ អំបិល
• 1 tsp ។ ម្រេច
• សម្រាប់ក្រុមហ៊ុន Orange Glaze:
• ខ្ទឹមស 2 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
• butter 2 ស្លាបព្រា
• ទឹកក្រូច 6 អ៊ឺតប្រមូលផ្តុំ (ប្រហែល 3/4 ពែង)
• 2 ស្លាបព្រាផ្អែម
• ពណ៌ទឹកក្រូចម៉ាម៉ាឡាដ
• ស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
• ខ្ញី (ដីឬ 2 ស្លាបព្រាខ្ញី)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្ក្រានកំដៅដល់ 325 ហ្វីត។
2. ទំពាំងបាយជូរជ័រសក់ស្រាលជាមួយប្រេងបន្លែ។ លាយជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ដាក់ប្រទេសទួរគីនៅលើរនាំងមួយនៅក្នុងចាន roasting មួយ។
3. ញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេលពី 2 ទៅ 3 1/4 ម៉ោងអាស្រ័យលើទំហំនៃសាច់ដុំប្រទេសទួរគី (វត្ថុដែលបានតុបតែងនឹងត្រូវចំណាយពេលយូរជាងនេះ) ។ ការណែនាំអំពីពេលវេលាចម្អិនអាហារគួរតែមាននៅលើកញ្ចប់វះកាត់សុដន់។ ទែម៉ូម៉ែត្រសាច់នឹងឡើងដល់ 170 អង្សាសេនៅពេលដែលប្រទេសទួរគីបានបញ្ចប់។ បើចាំបាច់តង់ជាមួយនឹងបំណែកនៃម្សៅប៊ឺតឬប្រេងកាតក្នុងអំឡុងពេលម៉ោងចុងក្រោយ។

1. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរធ្វើឱ្យការភ្លឺ។ ផ្សំគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិស្អិតនៅក្នុងរន្ធទឹកលើកំដៅមធ្យម។ នាំយកទៅរំពុះមួយ stirring ជាញឹកញាប់។
2. Baste សាច់ដុំតួកគីជាមួយ glaze ពណ៌ទឹកក្រូចពីរបីដងក្នុងអំឡុងពេល 20 នាទីចុងក្រោយនៃការចម្អិនអាហារ។ សូមឱ្យទួរគីឈររយៈពេល 10 នាទីមុនពេលឆ្លាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	507
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	208 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	2,416 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	25 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	57 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )