រូបមន្ត Granola Bar Gluten-Free

បារ Granola គឺជាអាហារសម្រន់ជំនួសដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងខូឃីនំនំខេកនិងស្ករគ្រាប់។ Granola គឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួតនិងពេលខ្លះគ្រាប់ពោតដុតនំជាមួយទឹកឃ្មុំ។ វាមានប្រភពដើមនៅក្នុងសហរដ្ឋអាមេរិកនៅចុងសតវត្សទី 19 ហើយវាស្រដៀងទៅនឹង "muesli" ដែលជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងប្រទេសស្វ៊ីសនិងអាឡឺម៉ង់។

រូបមន្តថ្មីរបស់យើងសម្រាប់របកគំហកគ្មានជាតិស្ករគ្មានរសជាតិមិនមានរសជាតិផ្អែមដូចហាងម៉ាកដែលយើងទិញនោះទេហើយយើងបានបន្ថែមបរិមាណគ្រាប់ឆ្មាដែលមានជាតិអំបិលសរីរាង្គដែលមានសុខភាពល្អហើយមានផ្លែក្រែនបឺរីស្ងួតដែលមានជាតិសរីរាង្គ (ផ្អែមជាមួយទឹកផ្លែប៉ោមមិនមែនស្ករ) ។ សម្បកអូលហ្កា 3 សម្បូរទៅដោយ Walnut និងជាការពិតណាស់ដែលមានជាតិអ៊ីតាលីគ្មានជាតិស្ករ។

ពពែអ័រល្មមគ្មានជាតិស្រូវ gluten, គ្រាប់ flax ដីនិង Walnut មុនពេលរៀបចំរូបមន្តនេះសម្រាប់ជាច្រើននៃរសជាតិបន្ថែម។ និងបដិរូបកម្មរូបមន្តនេះជាមួយនឹងគ្រាប់សំណព្វរបស់អ្នកផ្លែឈើស្ងួតនិងទឹកឃ្មុំ!

របារ granola គ្មានជាតិស្អិតជាលក្ខណៈគ្រួសារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់បន្ទាប់ពី អាហារពេលព្រឹក កីឡានិង អាហារសម្រន់ ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទទួលបាន 2 ពែង
• oats គ្មានជាតិស្ករ
• 1/2 ពែង flax គ្រាប់ (ដី)
• Walnut 1 ពែង (chopped, វត្ថុធាតុដើម)
• 3/4 ពែង cranberries ស្ងួតសរីរាង្គ
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងស្ករអំពៅ
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេក្លិន
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 2 ពណ៌សពងមាន់
• ទឹកឃ្មុំកន្លះកន្លះ
• 1/2 ពែងប្រេងអូលីវ (ឬប្រេងចំអិនម្ហូបដែលអ្នកចូលចិត្ត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចង្អុលកម្ដៅទៅ 325 អង្សាសេ / 163 អង្សាសេ
2. ដាក់ស្រទាប់អំបិលគ្មានជាតិស្ករគ្មានគ្រាប់ពូជ flax គ្រាប់និង Walnut chopped នៅក្នុង Pan ដុតនំ 13 X 9 អ៊ីញ, និយមនិយមនៃបន្ទះលោហៈធ្ងន់មួយ។ ប្រសិនបើប្រើម្ហូបដុតនំកញ្ចក់បន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ឬ foil ។ កូរឱ្យលាយនិងដាក់ក្នុងឡចំហាយមុនប្រហែល 15 នាទីឬរហូតដល់លាយទើបចាប់ផ្តើមប្រែពណ៌។ អ្វីដែលអ្នកចង់ធ្វើគឺលាយរសជាតិល្ហុងល្មមសម្រាប់រសជាតិ។
3. យកវាចេញពីចង្ក្រាននិងត្រជាក់ទៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់។

1. បញ្ចូលស្ករអំពៅអង្ករនិងអំបិលពណ៌ត្នោតទៅជាល្បាយអង្ករគ្មានជាតិស្ករនិងកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។
2. ដាក់ស៊ុតពណ៌សទឹកឃ្មុំនិងប្រេងនៅចានលាយដ៏ធំមួយ។ ប្រើស្នៀតដៃដើម្បីបញ្ចូលល្បាយ។ បន្ថែមល្បាយអង្ករគ្មានជាតិស្ករដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់និង cranberries ស្ងួតទៅល្បាយពណ៌សស៊ុតនិងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដើម្បីកូរឱ្យគ្រឿងផ្សំស្ងួត។
3. ញ៉ាំខាញ់ស្រាល ៗ ខ្ទះដុតនិងបង្វិលល្បាយ granola ទៅក្នុងខ្ទះ។ ប្រើ spatula ឬដៃចុះខ្សោយដើម្បីចុចគ្រាប់លាយ granola ។ ចែកចាយល្បាយរាបស្មើនៅក្នុងចានសម្រាប់ការដុតនំ។
4. ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ការ preheated សម្រាប់ 30 ទៅ 35 នាទីឬរហូតដល់របារ granola គឺជ្រៅមួយពណ៌ត្នោតត្នោត។
5. យកចេញនិងអនុញ្ញាតឱ្យ បារ granola ត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅក្នុង Pan នៅលើ rack លួសមួយ។
6. នៅពេលត្រជាក់សូមប្រើ spatula ដើម្បីយកចតុកោណកែងទាំងមូលនៃបន្ទះដុតទៅក្តារកាត់។ ប្រើកាំបិតធំមុតស្រួចដើម្បីកាត់ចតុកោណចូលទៅរារាំងដប់បួន 4 1/2 x 1 1/2-inch ។
7. រុំរបារនីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីក្រដាស waxed និងរក្សាទុកនៅក្នុងកុងតឺន័រតឹងសម្រាប់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍ឬត្រជាក់។

ការរំលឹក: ជៀសវាងការចម្លងរោគនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ តែងតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្ទៃការងាររបស់អ្នក, ឧបករណ៍, ខោ, និងឧបករណ៍គឺមិនមានជាតិស្ករ។ អានស្លាកផលិតផលជានិច្ច។ អ្នកផលិតអាចផ្លាស់ប្តូរការបង្កើតផលិតផលដោយគ្មានការជូនដំណឹង។ នៅពេលសង្ស័យសូមកុំទិញឬប្រើផលិតផលមុនពេលទាក់ទងអ្នកផលិតដើម្បីបញ្ជាក់។