ស៊ុបសាច់គោដំឡូង, រចនាប័ទ្ម Toscana

ស៊ុបដំឡូងនេះជាមួយសាច់ក្រកនិងបៃតងត្រូវបានគេអះអាងថាស្រដៀងទៅនឹងស្រាស៊ុប Toscana របស់អូលីវសួន។ សាច់ក្រកនិងសាច់ជ្រលក់អ៊ីតាលីដែលមានពណ៌ត្នោតធ្វើឱ្យវាក្លាយជាស៊ុបដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ បន្ថែមនំប៉័ងសាឡាត់និងនំប៉័ងសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3 ភ្ជាប់សាច់ក្រកអ៊ីតាលីផ្អែម
• 2 មធ្យម
• ដំឡូងដុត (កាត់ពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ)
• 2 ទៅ 3 slices bacon (diced)
• 3/4 ពែងខ្ទឹមបារាំង (លាយ)
• 1 ធំទៅធំជាង
• ខ្ទឹមស (អំបិល)
• 2 ពែងអាត់សូល៉ែលឬខាត់ណា (ហាន់)
• មូលដ្ឋានសាច់មាន់ 2 ស្លាបព្រា
• 4 ពែងទឹក
• 1/2 ពែង
• លាបក្រែម

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. យកសាច់ក្រកចេញពីស្រោម។ ពណ៌ត្នោតនៅក្នុងឆ្អិនឆ្អិនមួយបំបែកឡើងរហូតដល់ចម្អិនតាមរយៈ។ ទុកមួយឡែក។
2. នៅកន្លែងចង្ក្រានធំឬល្ពៅនៅហូឡង់លើកំដៅមធ្យមចំអិនខ្ទឹមបារាំងនិង bacon ដែលមានក្រឡុកជាមួយគ្នារហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានថ្លានិងក្លិន។
3. បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនរយៈពេល 1 នាទី។
4. បន្ថែមមូលដ្ឋានសាច់មាន់ទឹកនិងដំឡូងនិងអាត់សេឡូឡូនឬខាត់ណា។ លាស់ 15 នាទី។
5. បន្ថែមសាច់ក្រកនិងក្រែមពណ៌ត្នោត។ ស្រូបរយៈពេល 3 ទៅ 4 នាទីនិងបម្រើ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	368
ជាតិខ្លាញ់សរុប	17 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	6 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	7 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	80 ម។ ក
សូដ្យូម	235 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	23 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	3 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	29 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )