អ្នករាល់គ្នាចូលចិត្ត Jack-o-Lantern ដ៏ល្អមួយនៅក្នុងខែតុលាប៉ុន្តែកុំរហ័សលោតគ្រាប់ពូជល្ពៅទាំងនោះ! អ្នកអាចនំបុ័ងអាំងឬដុតគ្រាប់ល្ពៅក្នុងខ្ទះរបស់អ្នកនៅលើចង្ក្រានសំរាប់អាហារសម្រន់ហ៊ាន។ ពួកគេអាចត្រូវបានអំបិលឬគ្រឿងទេសដើម្បីឱ្យឆ្អែត។ សែលអាចបរិភោគហើយជាប្រភពដ៏ល្អនៃជាតិសរសៃ។ ប្រើវិធីសាស្រ្តនេះជាមួយគ្រាប់ពូជផ្សេងៗដូចជា ការបំផ្លាញផ្លែ ល្វានិងការវះកាត់ឆ្អឹងខ្នង។ គ្រាប់ល្ពៅក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា អំបូរ pepitas ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- គ្រាប់ល្ពៅ 1 ពែង
- ស្រេចចិត្ត: អំបិលដាច់ពីគ្នា (ឬម្សៅខ្ទឹម, ម្សៅគំនិត, អំបិលតាមរដូវឬជម្រើសផ្សេងទៀតនៃជម្រើស)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងជម្រះគ្រាប់ល្ពៅ។ ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីយកបន្ទះទាំងអស់ចេញ។ បង្ហូរគ្រាប់ពូជល្ពៅនិងបោះបង់ចោល pulp ។ រីករាលដាលនៅលើសន្លឹកខូគីដើម្បីស្ងួតមួយយប់។
- ដុតកំដៅស្ងួតធំល្មមធា្លាក់ធ្ងន់លើកំដៅមធ្យម។ គ្រាប់ពូជល្ពៅ។ អ្រងួននិងកូរឱ្យខ្ជាប់ខ្ជប់ជានិច្ចដរាបណាពួកវាត្រូវបានជ្ជោញ់ដើមែបីការពារការដុត។
- នៅពេលដែលគ្រាប់ល្ពៅចាប់ផ្តើមទទួលបានមាសចាប់ផ្តើមលេចឡើងហើយបញ្ចេញក្លិនរបស់វា។
- ព្រួសគ្រាប់ពូជល្ពៅស្រស់ដែលមានអំបិលម្សៅខ្ទឹមសម្សៅគំនិត អំបិលតាមរដូវ ម្រេច cayenne ឬជម្រើសរបស់អ្នក។ ថើបទៅថ្នាំកូត។
- គ្រាប់ល្ពៅត្រជាក់មុនពេលបរិភោគឬទុក។ រក្សាទុកនៅក្នុងធុងខ្យល់ដែលមានសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់រហូតដល់ 3 ខែឬទូទឹកកករហូតដល់ 1 ឆ្នាំ។
- ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគ្រាប់ល្ពៅដុសធ្មេញអំបិលអំបិលត្រូវត្រាំមួយយប់ក្នុងដំណោះស្រាយអំបិល 1/4 ពែងទឹក 2 ពែង។ ស្ងួតបន្ថែមមួយថ្ងៃបន្ទាប់មកបន្តដូចខាងលើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 40 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 14 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 2 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 2 ក្រាម |