ជួនកាលខ្ញុំភ្លេចអំពីទឹកដោះគោត្រចៀក។ ខ្ញុំតែងតែកិនពោតនិងសណ្តែកកកនៅលើដៃប៉ុន្តែទឹកកកត្រាំចាញ់ធ្លាក់ពីរ៉ាដាពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ ដំណឹងល្អនោះគឺថាបន្ទាប់មកខ្ញុំត្រូវរកវាឡើងវិញ។ អ្នកអាចកម្ទេចស្ពៃខ្មៅដោយទុកវានៅក្នុងទូរទឹកកកពេញមួយយប់ឬវិធីមួយទៀតដើម្បីកម្ទេចស្ពៃខ្មៅត្រជាក់គឺដាក់វានៅក្នុងជ័រហើយរត់វានៅក្រោមទឹកក្តៅខ្លាំង។ ប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីបំបែកបំបែកកំណាត់ spinach ទឹកកក។ បិទទឹកចាប់ក្តាប់អំបោះមួយ និងបាច់រហូតដល់អ្នកចេញទឹកឱ្យបានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាន។ ធ្វើម្តងទៀតជាមួយនឹងការនៅសល់នៃ spinach នេះ។
រូបមាត់ភ្លៅសាច់មាន់នេះនិងរូបមន្តភីហ្សាដែលមានលក្ខណៈផ្ទាល់ខ្លួននេះក៏ប្រើការប្រើស្ករគ្រាប់ក្លិនក្រអូបតាមរបៀបដ៏ឆ្ងាញ់ដែលជាលទ្ធផលសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចមួយសប្តាហ៍ដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
រក្សាអាហារពេលយប់គួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងរូបមន្តសាច់មាន់ដទៃទៀត!
សាច់មាន់មានខ្ទឹមបារាំងសំបូរវីតាមីន
ស៊ុប Avgolemono ស៊ុប
សាច់មាន់ដុតមានលាមក, ខ្ទឹមសលីងនិងឱសថស្រស់ Marinade
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 ស្លាបព្រា butter unsalted
- ខ្ទឹមកន្លះខ្ទឹមបារាំង
- 1 (10 អោន) កញ្ចប់ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានគេស្ងួត
- កូសឺរឬអំបិលស្រួយនិងម្រេចដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ¼ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចក្រហម flakes (ស្រេចចិត្ត)
- ¼ពែង Cream ដ៏រឹងមាំ
- ¼ពែង feta crumbled
- ឆ្អឹងសាច់មាន់ចំនួន 8 នៅក្នុងភ្លៅស្បែក (ប្រហែល 2 ½ផោន)
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នពីមុនទៅ 400 អង្សាសេ។ ប្រេងស្រាល ៗ មួយសន្លឹកដុតនំរឹមឬខ្សែជាមួយស្លឹកនិងបាញ់ថ្នាំបាញ់ទឹកដែលមិនមានស្នាម។
- កំដៅប៊ឺក្នុងខ្ទះមធ្យមនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់រលាយ។ សូសេដាក់ខ្ទឹមបារាំងរយៈពេល 2 នាទីរហូតទាល់តែដេញថ្លៃរួចបន្ថែម spinach រដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចំអិនរហូតទាល់តែ spinach ត្រូវបានចម្អិនហើយភាគច្រើននៃសំណើមត្រូវបានហួតប្រហែល 4 នាទី។ បន្ថែមម្សៅម្រេចក្រហមបើចង់បានហើយក្រែមនិងចំអិនឱ្យ 3 ផ្សេងទៀតរហូតដល់ក្រែមលាយបញ្ចូលគ្នាទៅក្នុង spinach ។ កូរនៅក្នុង feta និងត្រជាក់ដូច្នេះវាគ្រាន់តែសីតុណ្ហភាពក្តៅឬសីតុណ្ហភាពបន្តិចនិងពិនិត្យមើលសម្រាប់រដូវកាល។
- លាងសមាតស្បែកពីភ្លៅនីមួយៗហើយដាក់ពីរប៊ីតនៃល្បាយ spinach នៅក្រោមស្បែករាលដាលវានៅក្រោមស្បែក។ ដុសធ្មេញជាមួយប្រេងអូលីវនិងរដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- ហាន់អស់ប្រហែល 45 នាទីឬរហូតដល់សាច់មាន់ត្រូវបានគេចម្អិនតាមរយៈ (សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុង 165F ។ ) ។ បំរើក្តៅឬក្តៅ។
កុំភ្លេចអំពីភាគី!
សាមញ្ញនំប៉័ងរសជាតិជាមួយ Shallots និង Parmesan
សាឡាត់សម័យទំនើប
បន្លែនិងអង្ករសំរូបជាមួយទឹកឃ្មុំស្លៀកពាក់
តើអ្វីទៅជាអស្ចារ្យណាស់អំពី Spinach?
ស្ពៃបៃតងគឺជាបន្លែបៃតងស្លឹកឈើដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារមរណៈ។ វាត្រូវបានទាក់ទងទៅនឹង beets និង quinoa, គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។
វាត្រូវបានផ្ទុកជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមនិងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មហើយការទទួលទាន spinach អាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពភ្នែកកាត់បន្ថយភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្មជួយការពារជំងឺមហារីកនិងបន្ថយកម្រិតសម្ពាធឈាម។ វាមានជាតិស្ករទាបនិងមានជាតិសរសៃមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដែលជួយដល់សុខភាពផ្លូវរំលាយអាហារ។
ស្ពៃខ្មៅគឺជាបន្លែដែលសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាមានបរិមាណខ្ពស់នៃសារធាតុ carotenoids, វីតាមីន C, វីតាមីន K, អាស៊ីតហ្វូលីកជាតិដែកនិងកាល់ស្យូម។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 211 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 17 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 7 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 53 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 175 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 4 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 13 ក្រាម |