គ្រាប់ឈីសគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដល់ភាគីណាមួយ។ កំណែនេះត្រូវបានពោរពេញទៅដោយ Jalapeno ហៀរឡោតបំពង់កផ្អែមនិងស្វាយ។ វាត្រូវបានគេគ្របដណ្ដប់ដោយគ្រាប់ស្រូវក្រមៅដើម្បីឱ្យវាមានរូបរាងងងឹតនិងគួរឱ្យខ្លាច! វានឹងទៅយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនៅលើតុអាហារសម្រន់ Halloween របស់អ្នក។ វាពិតជាគួរអោយភ្ញាក់ផ្អើលណាស់ដោយគ្មានសម្លឹងមើលកូនក្មេង! មិនមានក្លែងក្លាយក្លែងក្លាយឫឆ្កែមីមមីនៅទីនេះទេ។ គ្រឿងញៀនដ៏ឈ្លាសវៃនេះនឹងមើលទៅស្រស់ស្អាតហើយនឹងរក្សាជាមួយនឹងរូបរាង Halloween ។ បង្កើតបន្ទះឈីសមួយដោយប្រើបន្ទះឈីសនិងបន្ថែមអូលីវកាឡូរីខ្មៅងងឹតនិងសាច់សត្វងងឹតដូចជា Capicola ឬ salami ។
ការថែរក្សាលំពែងអាចត្រូវបានជំនួសដោយ apricot យ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញ peach ។ អ្នកក៏អាចលាយល្បាយលោតរបស់អ្នកផ្ទាល់ផងដែរ។ គ្រាន់តែដុតកំទិចពីរលាយជាមួយទឹកដោះគោ 1/4 ពែងនិងម្សៅពោត 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែល្បាយបានឡើងក្រាស់រួចបន្ថែមចាប៉ាំចាបាលប៉េណូស។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាដើម្បីធ្វើឱ្យឈីសក្រអូបទន់មុនពេលលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រួមគ្នា។ វាលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលនៅពេលដែលវាត្រូវបានបន្ទន់! អ្នកអាចជំនួសកន្ទុយសម្រាប់ខ្យាដំរីផងដែរ។ ជាទូទៅអ្នកអាចរកឃើញគ្រាប់ល្ងល្ងនៅតាមច្រកគ្រឿងទេសនៃហាងលក់គ្រឿងទេស។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 16 អោនស៍។ ឈីឈីសទន់
- 3/4 ពែងឬការថែរក្សា apricot
- 1 jalapeno, diced
- 1/8 chives chives កំប៉ុង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ប្រហែល 1/2 ពែងគ្រាប់ល្ង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- អនុញ្ញាតឱ្យឈីឈីសធ្វើឱ្យព្រិលដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ខណៈពេលដែលវាត្រូវបានធ្លាក់ចុះដាក់យៈសាពូនមី peach នៅក្នុង saucepan តូចមួយ។ គ្រាប់ឡុកឡាក់ជែឡាប៉េណូសទុកគ្រាប់ពូជច្រើនតាមដែលអ្នកចង់បាន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ឱ្យគ្រាប់បាល់ឈីសមានរសជាតិហឹរតិចយកគ្រាប់ពូជទាំងអស់និងឆ្អឹងជំនីររបស់ចាឡាប៉េណូស។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានគ្រាប់បាល់ឈីសដែលមានតម្លៃថោកគ្រាន់តែចាកចេញពីគ្រាប់ពូជនិងឆ្អឹងជំនីនៅពេលអ្នកក្រឡុកម្ទេស! គ្រាប់ពូជច្រើនគ្រាប់ដែលជាគ្រាប់បាល់ឈីស! បន្ថែមម្ទេសក្រូចឆ្មារដើម្បីកំទេចយៈសាពូនមីនិងកំដៅលើកំដៅទាបក្នុងរយៈពេល 5 នាទី។ កំណត់ឡែកនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- នៅក្នុងចានធំមួយផ្សំឈីក្រែមល្បាយបំពង់ត្រជាក់ឆីចនិងអំបិល។ នៅពេលដែលពួកវាត្រូវបានបញ្ចូលគ្នាទាំងស្រុងដាក់វានៅលើសន្លឹកប្លាស្ទិក។ រុំរុំប្លាស្ទិចនៅជុំវិញគុជនៃឈីសនិងបង្វិលចុងបញ្ចប់នៃរុំប្លាស្ទិកដើម្បីបង្កើតល្បាយចូលទៅក្នុងគ្រាប់បាល់តឹង។ ត្រឡប់ដូច្នេះរុំរមួលនៅលើបាតហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប្រហែល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ 1 ថ្ងៃ។
- យកគ្រាប់បាល់ឈីសចេញពីទូរទឹកកកហើយយកក្រដាសប្លាស្ទិចចេញដោយយកចិត្តទុកដាក់។ លាបគ្រាប់បាល់ឈីសនៅគ្រាប់ល្ងល្ងដោយប្រើដៃឬរមៀលនៅចានពោរពេញទៅដោយគ្រាប់។ ដាក់នៅលើថាសបម្រើ។ បម្រើជាមួយនំកែកឃឺងងឹតដើម្បីបំពេញនូវរូបរាងដ៏គួរឱ្យរន្ធត់!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 234 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 10 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 46 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 377 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 12 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 5 ក្រាម |