គ្រាប់បាល់ទារកម៉ាហ្សែរីឡាដែលមានកាំរស្មីគឺជាកំហឹងទាំងអស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ អ្នកអាចរើសយកត្បូងតូចៗទាំងនេះនៅផ្សារទំនើបដែលមានតម្លៃខ្ពស់។ សន្សំលុយដោយធ្វើឱ្យកូនក្មេងមាន កូនឆ្កែកូនឆ្កែ នៅផ្ទះជាមួយរូបមន្តនេះ។
នៅក្នុងរូបមន្តនេះបានទិញ bocconcini ឬ ciliegine mozzarella គ្រាប់បាល់ត្រូវបាន marinated នៅក្នុងប្រេងអូលីវឱសថ ស្រស់ទឹក lemon និងអំបិល។ គ្រាប់ពូជ mozzarella ត្រូវត្រចះត្រចង់សម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដូច្នេះរៀបចំផែនការដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកកំពុងបម្រើពួកគេសម្រាប់ពិធីជប់លៀង។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 tablespoon parsley (ស្រស់, minced coarsely)
- សាឡី 1 ស្លាបព្រា (ស្រស់, minced coarsely)
- 1 ស្លាបព្រាបាយអូរីហ្គោណូ (ស្រស់, minced coarsely)
- 1/2 ពែងប្រេងអូលីវ (មានគុណភាពល្អ)
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- គ្រាប់បាល់ហ្វ្រូម៉ាសទារកស្រស់ 1 ផោន (bocconcini ឬ ciliegine, ស្រោះ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដាក់ parsley, basil, oregano, ប្រេងអូលីវ, ទឹក lemon, និងអំបិលនៅក្នុងថង់មួយ zip - កំពូលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាន់ mozzarella នេះ។ ម៉ាស្សាដើម្បីផ្សំ។
- បន្ថែមកោសិកាឈីសកូនខ្ចីទឹកដោះគោអំបិលបោះត្រានិងថង់ដាក់ក្រណាត់ដាក់ឈីស។ បើកថង់ច្របាច់ខ្យល់ទាំងអស់ហើយបិទឡើងវិញ។
- អនុញ្ញាតឱ្យគ្រាប់ mozzarella អង្គុយនៅ marinade នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់រយៈពេល 4 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
ពូជ Mozzarella
ឈីសមូឡារែលឡាបានមកពីពូជខុសៗគ្នាជាច្រើនដូចជាទឹកដោះគោស្រស់គោញីទឹកដោះគោ ( ល្ហុងខ្វង ) និងច្រើនទៀត។
ម្សៅមីកែលរ៉ឺឡាស្រស់ មានរសជាតិស្រាលហើយត្រូវបានលក់តាមរូបរាងផ្សេងៗគ្នា។ គ្រាប់លាប mozzarella ទៀងទាត់គឺអំពីទំហំនៃពណ៌ទឹកក្រូចតូចមួយ។ Bocconcini គឺមានទំហំតូចបន្តិចតូច (អំពីទំហំនៃស៊ុតមួយ) និង ciliegine មានទំហំតូចនៅតែមានទំហំប្រហែលនៃ cherry មួយ។
ពួកវាអាចត្រូវបានបោសសំអាតឬទុកចោលធម្មតានិងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុង ទឹកដោះគោ ដែលជាទឹកហូរលាយចេញពីដំណើរការផលិតឈីស។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 399 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 36 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 64 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 507 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 3 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 17 ក្រាម |