ស៊ុត Anglesey ប្រហែលជាមិនមើលទៅស្អាតនៅលើប្លុកទេប៉ុន្តែជឿខ្ញុំវាមានរសជាតិដ៏ល្អបំផុតមួយជាមួយនឹងគ្រែដំឡូងមីទន់ជាមួយពងឆ្អិនរឹង ៗ ទាំងអស់ដែលមានរសជាតិក្រាស់និងទឹកជ្រលក់ឈីស។
រូបមន្តម្ហូបដ៏វិចិត្ររបស់អ៊ីតាលីនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទទួលទានបន្លែដូចជាម្ហូបនៅលើខ្លួនវាផ្ទាល់ឬស៊ុត Anglesey អាចត្រូវបានផ្សំជាមួយសាច់ហើយការប្រកួតដ៏ល្អគឺពិសេសជាមួយនឹងចង្កោមដុតកំប៉ុង។
ស៊ុត Anglesey មកពី Anglesey ដែលជាកោះដ៏ធំមួយដែលលាតសន្ធឹងទៅក្នុងសមុទ្រអៀរឡង់ដាច់ដោយឡែកពីភាគខាងជើងវេលស៍ដោយ Menai Strait ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- បរិមាណ 1/2
- ដំឡូង mashed (ឬប្រើ mash សល់)
- ប៊ឺ 1 អោន
- 2 leeks ធំ (លាង, sliced វិចិត្រ)
- ទឹកដោះគោ 1 ពែង
- ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
- ឈី cheddar 3 អោន (ដឹងគុណ)
- 4 ស៊ុតឆ្អិនរឹង (លាបនិងកំប៉ុង)
- crumbs នំបុ័ង 3 ស្លាបព្រា
- អំបិលដើម្បីរសជាតិ
- ម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
200 អង្សាសេ / 400 អង្សាសេ / ឧស្ម័ន 6
- រលាយប៊ឺរ 1 អុស / 25 ក្រាមក្នុងខ្ទះចៀនធំ។ បន្ថែមដំបែលាយឡំល្អ ៗ រដូវជាមួយបរិមាណអំបិលនិងម្រេចបន្តិច។ ចម្អិន 5 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យមរហូតទាល់តែខាញ់ទើបតែចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យព្រិលថែរក្សាកុំឱ្យឆេះ។
- បង្កើនកំដៅបន្តិច, កូរឱ្យនៅក្នុងម្សៅ, ចម្អិន 2 នាទី stirring បន្ត។ នៅតែ stirring, យឺតបន្ថែមទឹកដោះគោ, បន្តចំអិនសម្រាប់ប្រហែល 2 នាទីដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ creamy ក្រាស់។ Simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 5 នាទីបន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសពាក់កណ្តាល, កូរបន្ទាប់មកពិនិត្យមើល seasoning នេះ។
- ជាទូទៅម្ហូបឆ្អិន - ភេសជ្ជៈគ្រប់គ្រាន់, ជ្រៅគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីយកគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ប៉ុន្តែមិនធំទូលាយពេកអ្នកចង់ស្រទាប់ក្រាស់នៃដំឡូងនិងទឹកជ្រលក់។ ដំបូងបន្ថែមដំឡូងដែលបានកិនរាលដាលដើម្បីគ្របដណ្តប់មូលដ្ឋាននៃម្ហូបនៅក្នុងស្រទាប់ក្រាស់។ ប្រុងប្រយ័ត្នរៀបចំឱ្យមានត្រីមាសស្នាមម្រាមដៃរុញគ្នាទៅក្នុងដំឡូងបារាំងទន់។ ចាក់ទឹកជ្រលក់ leek ជាង។
- លាយឈីសដែលនៅសល់ជាមួយ breadcrumbs និង sprinkle ជាងទឹកជ្រលក់នេះ។ ដុតនំនៅក្នុងចង្ក្រានដែលបានកំដៅមុនរយៈពេល 20 នាទីឬរហូតដល់ bubbling និងសំបកពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។
បម្រើជាម្ហូបមួយនៅលើខ្លួនវាផ្ទាល់ឬជាអាហារចំហៀងសម្រាប់សាច់, ជាពិសេសឆ្ងាញ់ជាមួយនឹង chop bacon ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 940 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 53 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 26 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 18 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 526 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,518 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 76 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 7 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 41 ក្រាម |