សាច់មាន់ឆ្អិននេះមានទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការត្រាំនំបុ័ងឬផ្នែកម្ខាង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដុតវាឡើងកំដៅបន្តិចអ្នកអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ Sriracha ឬទឹកជ្រលក់ក្តៅផ្សេងទៀតទៅលាយ spinach លាយ។ ប្រើប្រភេទផ្សិតដែលអ្នកចូលចិត្តហើយមានអារម្មណ៍ថាមានសេរីភាពក្នុងការប្តូរបៃតង។ បៃតងខាត់ខ្ចីឬខាត់ណាកូនក្មេងនឹងល្អនៅទីនេះផងដែរ។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមម្សៅ Parmesan ឬ Fontina ពីរបីស្លាបព្រាកំប៉ុងឬឈីសរសជាតិផ្សេងទៀតបន្ថែមទៀតជាមួយនឹងមូហ្សែលែលក្លាស៊ី។
បម្រើវាជាមួយអ្វីមួយដើម្បីស្រូបយកទឹកជ្រលក់ដូចជាអង្ករដំឡូងបារាំងម្សៅឬគ្រាប់ធញ្ញជាតិហើយអ្នកអាចបន្ថែមសាឡាត់មួយប៉ុន្តែមានបន្លែមួយចំនួនដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងម្ហូបនេះ! វាក៏ក្តៅឡើងវិញកំដៅទាប។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 slices bacon កាត់ក្រាស់
- ខ្ទឹមបារាំង 1 ពែង
- 8 អោនផ្សិតចម្រុះ, ប្រភេទណាមួយ
- អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចដីស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- 1/4 ផោនសាច់មាន់គ្មានស្បែកគ្មានសម្បុរ (ប្រហែល 6 បំណែក)
- 4 CUPS កាត់បន្ថយ spinach ស្រស់
- ក្រែម 1 ពែងធំ
- 1/4 ពែងសាច់មាន់
- mozzarella កាត់ 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅដុំធូលីធ្ងន់ ៗ ដូចជាជាតិដែកលើកំដៅខ្ពស់មធ្យមនិងចំអិនកំប៉ុងរហូតដល់ឆ្អឹងប្រហែល 4 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ យកពត់ទៅចានដែលមានភ្ជាប់កន្សែងក្រដាសហើយចាក់បិទទាំងអស់ប៉ុន្តែប្រហែល 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃជាតិខ្លាញ់ bacon ។
- ត្រលប់ទៅខ្ទះវិញដើម្បីកំដៅខ្ពស់មធ្យមហើយលាងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតប្រហែល 7 នាទី។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយយកវាចេញទៅចានរាងសំប៉ែត (អ្នកក៏នឹងយកសុដន់មាន់ទៅដាក់លើចានរាងសំប៉ែតនេះ) ។
- ត្រឡប់ដុំឆ្អិនម្តងទៀតទៅកំដៅខ្ពស់បន្ថែមប្រេងអូលីវនិងកេះភ្លៅមាន់ប្រហែល 8 នាទីនៅផ្នែកម្ខាងៗរហូតទាល់តែមានពណ៌ត្នោតប៉ុន្តែមិនឆ្អិនល្អទេ។ យកវាចេញទៅចានរាងសំប៉ែតជាប់ផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។
- ត្រឡប់ទៅរកកំដៅវិញខ្ទះទៅហើយបន្ថែម spinach ។ សូសេសំរាប់រយៈពេល 2 នាទីរហូតទាល់តែ spinach ត្រូវបាន wilted បន្ទាប់មកបន្ថែម Cream និងទំពាំងបាយជូរនិងនាំយកទៅ simmer មួយ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកកូរឱ្យនៅក្នុង mozzarella និងបន្តកូររហូតដល់ឈីសត្រូវបានរលាយ។
- ខណៈពេលដែល spinach ត្រូវបានចម្អិន, chop bacon ឆ្អិន។ កូរឱ្យកំប៉ុងរួមជាមួយផ្សិតឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងទឹកត្រី។ ទាញភ្លៅសាច់មាន់ពណ៌ក្រហមចូលទៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដែលញុំាហើយបន្តចំអិនពីលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនតាមរយៈប្រហែល 5 នាទីទៀត។ បម្រើពីចាន។
គ្មានបញ្ហាអ្វីដែលអ្នកមាន់ធ្វើទេប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការជាមួយសាច់មាន់ដែលមានទឹកកកអ្នកគួរតែរៀន ពីរបៀបបំបែកសាច់មាន់ដែលមានទឹកកកដោយសុវត្ថិភាព ដើម្បីឱ្យវាចម្អិនរាបស្មើ។
សាកល្បងចានសាច់មាន់ផ្សេងទៀត។ ទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលអាចធ្វើឱ្យម្ហូបដូចនេះសាច់មាន់ជាមួយ Arugula និងផ្សិតម្ទេសនិងញ៉ាំសាច់មាន់ដែលញ៉ាំសាច់មាន់ជាមួយ Tomatillo Salsa រសជាតិ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 504 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 36 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 16 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 152 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 459 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 3 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 38 ក្រាម |