រូបមន្តយីហោម៉េកឃឺនពណ៌ទឹកក្រូច

ក្រូចឆ្មារនិងបន្លែដែលមិនបានរំពឹងទុកនៅលើឈីសនផ្លែឈើបុរាណអ្នកអាចប្រើ ក្លិនពណ៌ក្រហម កំប៉ុងឬស្រស់សម្រាប់នំខេកនេះ។ ដីអាល់ម៉ុនបន្ថែមធាតុមួយបន្ថែមទៀតនៃជាតិខ្លាញ់និងរសជាតិទៅសំបកដែលផ្គុំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយទឹកក្រូចក្រូចឆ្មានិងឈីស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សម្រាប់សំបក:
• crumbs នំកែកឃឺ Graham 1 ពែង (250 មីលីលីត្រ)
• អាល់ម៉ុនពែង 3/4 (ទំពាំងបាយជូរដែលមានធ្មេញនិងក្រាស់ (175 មីលីលីត្រ))
• 1/4 ពែងប៊ឺដែលគ្មានខ្លាញ់ (រលាយ) (50 មីលីលីត្រ)
• សម្រាប់ការបំពេញ:
• ឈីសឈីសចំនួន 3 កញ្ចប់ (8 អោន / 250 ក្រាម) (បន្ទន់)
• 1/2 ពែងប៊ឺដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់, ធ្វើឱ្យព្រិល (125 មីលីលីត្រ)
• ស្ករចេក 1 ពែង (250 មីលីលីត្រ)
• 4 ស៊ុត
• 1/2 ពែងមាន់ជ័រ (125 មីលីលីត្រ)
• 1-1 / 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុងពណ៌ទឹកក្រូច (22 មីលីលីត្រ)
• 1/4 ពែងទឹកក្រូចយកចិត្តទុកដាក់ (50 មីលីលីត្រ)
• ស្លាបព្រា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (5 មីលីលីត្រ)
• 1 កំប៉ុង (10 អោន / 300 មីលីលីត្រ) ផ្នែកពណ៌ទឹកក្រូចកំប៉ុង (លាង)
• សម្រាប់កំពូល:
• ក្រែម sour ជូរ 1-1 / 2 (375 មីលីលីត្រ)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេជាតិស្ករ (25 មីលីលីត្រ)
• 2 ស្លាបព្រាបាយទឹកក្រូចស្រស់ (25 មីលីលីត្រ)
• សម្រាប់ការតុបតែង:
• 1/2 កែវលាបក្រែម (125 មីលីលីត្រ)
• 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេជាតិស្ករ (25 មីលីលីត្រ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ចាក់ទឹកកំដៅរហូតដល់ 350 ដឺក្រេ។ ដឺក្រេ 180 ដឺក្រេ។ រៀបចំចាន: ឈីនំ cheesecake 9 អ៊ីញ (23 សង់ទីម៉ែត្រ), ungreased ឬប៉ោមនិទាឃរដូវជាមួយផ្នែកទី 3 អ៊ីញ (7.5 សង់ទីម៉ែត្រ), លាបខ្លាញ់។

សំបក:

1. នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំ crumbs អាល់ម៉ុ ននិងប៊ឺ។ ចុចលើបាតនៃនំឈីសកាហ្វេនិងត្រជាក់។

ការ​បំពេញ:

1. នៅក្នុងចានលាយដ៏ធំមួយចាក់ឈីសក្រែមប៊ឺនិងស្ករនៅលើល្បឿនមធ្យមរយៈពេល 3 នាទី។ បន្ថែមពងម្តងមួយៗវាយដំក្រោយពេលបន្ថែម។

1. លាយនៅក្នុង Cream sour , zest ពណ៌ទឹកក្រូច, ទឹកផ្លែក្រូចទឹកក្រូចនិង។ ដុះចម្រៀកពណ៌ទឹកក្រូចចូលទៅក្នុងថ្ម។
2. ចាក់នៅលើសំបកកក។ ដុតនំនៅក្នុងឡចំហាយមុន 45 ទៅ 55 នាទីឬរហូតដល់ផ្នែកខាងលើមានពណ៌ត្នោតស្រាលហើយកណ្តាលមានភាពស្រៀវស្រើបបន្តិច។
3. ត្រជាក់នៅលើតុសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី (កុំបត់ឡប់) ។ នំនឹងលិចបន្តិច។

កំពូល:

1. នៅក្នុងចានតូចមួយផ្សំក្រែមស្ករនិងទឹកក្រូច។ ចាក់ចូលកណ្តាលនៃនំត្រជាក់និងការរីករាលដាលទៅគែម។
2. ដុតនំសម្រាប់ 5 នាទីបន្ថែមទៀត។ ត្រជាក់នៅលើ rack មួយសម្រាប់ 2 ម៉ោង។
3. គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់រយៈពេល 6 ម៉ោងមុនពេលតុបតែងឬបម្រើ។

ការតុបតែង:

1. នៅក្នុងចានញាក់យ៉ាងល្អ, Cream whip នៅលើមធ្យមខ្ពស់ល្បឿនរហូតដល់កំពូលទន់សំណុំបែបបទ។
2. ជាមួយនឹងការលាយនៅតែកំពុងរត់ sprinkle ស្ករចូលទៅក្នុង Cream និងបន្ត whipping រហូតដល់សំណុំបែបបទកំពូលក្រុមហ៊ុន។ កំពូលទឹកកកនៃ cheesecake ឬបំពង់ព្រំដែននៅជុំវិញនំប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ព័ត៌មានជំនួយ:

Orange mandarin ស្រស់ៗជាទូទៅអាចរកបាននៅក្នុងខែវិច្ឆិកានិងធ្នូសម្រាប់រដូវការដុតនំបុ័ងកំពូល។ រក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកនៅពេលដែលពួកគេពុករលួយបានយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយត្រូវលាងសម្អាតអោយបានល្អមុនពេលចាប់អារម្មណ៍។

បង្កាន់ដៃប្រភព: ដោយ George Geary (Robert Rose)
បោះពុម្ពឡើងវិញដោយមានការអនុញ្ញាត។