នំប៉័ងសឺនុយវ៉េនីសវ៉េនឆាយដែលមានរសជាតិផ្អែម - ឆៃដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់អាចត្រូវដាក់បញ្ចូលគ្នាក្នុងពន្លឺ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារអាហារពេលល្ងាចនិងអាហារថ្ងៃត្រង់របស់កុមារ។
Chutney គឺជាភេសជ្ជៈហឹរពីប្រទេសឥណ្ឌាដែលត្រូវបានផលិតដោយផ្លែឈើទឹកខ្មះស្ករនិងគ្រឿងទេស។ ជាទូទៅកោរសក់ត្រូវបានគេយកទៅជាមួយនូវអាហារក្លែងក្លាយឬចំណីអាហារផ្សេងទៀតប៉ុន្តែមិនត្រូវបានរាប់ថាជាទឹកជ្រលក់ដែលមានឈីសឬជាការរីករាលដាលនៅលើសាំងវិចដូចដែលបានធ្វើនៅទីនេះទេ។
ប្រសិនបើអ្នកមានសឺនធឺតសឺមីសល់ប្រើទឹកជ្រលក់ដែលមានខ្ទឹមបារាំងនិងចៀនសូកូឡាឬចំណីអាហារសំខាន់ៗដូចជា biryani (ប្រភេទនៃចង្ក្រាន) ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ពែង
- ចង្កាអន្ទាក់
- 4 កំប៉ុងនំបុ័ងទាំងមូល
- butter 2 ស្លាបព្រា
- 2 ដំឡូងធំ (ឆ្អិន, peeled និង sliced ក្រាស់)
- 1 ត្រសក់ខ្នាតមធ្យម (ស្តើង)
- 2 ប៉េងប៉ោះមានទំហំមធ្យម (ស្តើង)
- 1 beetroot ធំ (ឆ្អិន, peeled និង sliced ស្ដើង)
- ធំ 1
- ខ្ទឹមបារាំង ស្តើងណាស់ (ស្រេចចិត្ត)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- chaat masala (ដែលមាននៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសឥណ្ឌាភាគច្រើន)
- ហុចម្រេចដី freshly
- អំបិលអំបិល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រៀបចំច្រវាក់ចង្កឹះនិងកំប៉ុងដោយឡែក។
- ដាក់ចំណិតនំបុ័ងទាំងអស់នៅលើបន្ទះកាប់និងប៊ឺ។
- ឥឡូវនេះបានរីករាលដាលបរិមាណដ៏ច្រើននៃ chutney រក្សានៅលើ slice គ្នាដើម្បីគ្របដណ្តប់ slice ទាំងមូល។
- ស្រទាប់ទាំងអស់ខាងលើបន្លែក្នុងបរិមាណដែលចង់បាននិងបន្សំ។
- បាចជាមួយនឹងចង្ការបស់ម៉ាស្សាម៉ាសាឡានិងអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
- គ្របដណ្តប់ជាមួយ slice កំពូលនៃនំប៉័ង buttered ។
- អ្នកអាចកាត់តម្រឹមគែមសម្រាប់មើលទៅគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែវាអាចទទួលយកបានយ៉ាងល្អ។
- កាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលនិងបម្រើ។
កំណត់សម្គាល់: សាំងវិចនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ឬមិនមាន។