បន្លែបៃតងនេះផ្តល់ជូននូវអារេនៃពណ៌ភ្លឺ - ពណ៌ទឹកក្រូចលឿងនិងក្រហម - បញ្ចូលជាមួយសង្កត់សំឡេង citrus ។ អ្នកនឹងចូលចិត្តរសជាតិឆ្ងាញ់នៃការីនេះក៏ដូចជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អនៃបន្លែរបស់ខ្លួនរួមទាំងល្ពៅឬការបំផ្លាញអៀម / ដំឡូងផ្អែមម្ទេសម្រេចលឿងនិងផ្លែប៉េងប៉ោះ។ បន្ថែម Chickpeas ជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនបន្ទាប់មកចាក់ទឹកជាមួយគ្រាប់ល្ពៅនិងផ្កា Nasturtium សម្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលស្រស់ស្អាតដូចវាឆ្ងាញ់។ ធ្វើឱ្យរូបមន្ត Thanksgiving បួសល្អឥតខ្ចោះប៉ុន្តែវាមានភាពយឺតយ៉ាវក្នុងពេលណាមួយក្នុងឆ្នាំ។ រីករាយ!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1/2 ល្ពៅតូច (ឬជំនួសការបំផ្លាញផ្លែល្ហុង 1 ផ្លែប៊ឺតឬការកាប់បំផ្លាញពណ៌ទឹកក្រូចផ្សេងៗទៀតលើកលែងតែស្ករស)
- 1 មីលីតូច (ឬ 1/2 សាឡាត់ធំឬដំឡូងជ្វា, លាបនិងកំប៉ុង)
- 1 ទៅ 2 carrots មធ្យម (កាត់ចូលទៅក្នុង slices ក្រាស់)
- 1 ម្រេចលឿងលឿង (កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកខាំ)
- ប៉េងប៉ោះ 1 ពែង
- 1/2 can peas ចៀន (បង្ហូរទឹក)
- zest ពណ៌ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
- សម្រាប់ទឹកត្រីសាច់គោ:
- 3 ទៅ 4 ខ្ទឹមសខ្ទឹម
- 1 ឬ 2 ម្ទេសក្រហម (ឬជំនួសម្ទេសបៃតងស្រស់ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ទឹកស៊ីអ៊ីវថៃ )
- 1 អាចដូងទឹកដោះគោ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- ឃ្មុំអម្ពោង (ឬជំនួស 1 ស្លាបព្រាបាយទឹកកំប៉ុង)
- 2 ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/2 ស្លាបព្រា (ប្រើទឹកស៊ីអ៊ីវស្រូវសាលីសម្រាប់របបអាហារគ្មានជាតិស្ករ)
- ស្ករត្នោត 1 ស្លាបព្រា
- ទឹកក្រូច 1 ស្លាបព្រាបាយ (ពី 1/2 សាឡាត់)
- ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា (ស្រស់)
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេរមៀត
- ទឹកខ្មះ 1 ស្លាបព្រាបាយ (ឬជំនួសទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម)
- គ្រាប់ពូជ coriander 1 ស្លាបព្រា (ដី)
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅ
- ស្លាបព្រាកាហ្វេ fennel 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/3 ខ្ទឹមបារាំង (ចៀន)
- Garnish: ដៃតូចមួយនៃស្លឹក basil ស្រស់
- តុបតែង: គ្រាប់ល្ពៅលីត្រ 1 ស្លាបព្រានិងផ្កាតូចៗមួយចំនួន (ឬផ្កាដែលអាចស៊ីចំណីបាន)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ដើម្បីផលិតទឹកត្រីសូមដាក់គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ជាមួយគ្នានៅក្នុងដំណើរការចំណីអាហារ (ឬម៉ាស៊ីនលាយប្រសិនបើអ្នកមិនមានខួរក្បាល) ។ ធ្វើបានល្អ។ ទុកមួយឡែក។
- រៀបចំល្ពៅឬការកាប់រាលដាលដោយកាត់វាបើកចំហរនិងបូមយកគ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ រក្សាទុកគ្រាប់ពូជសម្រាប់ការដុតឬបោះបង់ចោល។ កាត់ល្ពៅ / ការកម្ទឱ្យក្នុងគូបកាត់ស្បក។ អ្នកនឹងប្រើតែ 1/3 ទៅ 1/2 ល្ពៅសម្រាប់រូបមន្តនេះ (រក្សាទុកនៅសល់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការចំអិននៅពេលក្រោយ) ។
- ចម្អិនបន្លែដែលនៅសេសសល់បូកជាមួយក្រូចពោធិ៍សាត់។
- ដាក់ល្ពៅ (ឬ Squash) អំបិលនិងការ៉ុតក្នុងចានឆ្អិន / ខ្ទឹមបារាំងជាមួយទឹកជ្រលក់កាហ្វេលើកំដៅមធ្យម។ កូរឱ្យបានល្អ។
- ពេលដែលគួរីចាប់ផ្តើមដាំទឹកឱ្យឆ្អិនកាត់បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមហើយជួនកាលញ័រ។ ទុកឱ្យស្ងួតអស់រយៈពេល 6 ទៅ 8 នាទីឬរហូតទាល់តែបន្លែទន់។
- បន្ថែមកណ្តឹងម្រេចប៉េងប៉ោះឈីរីឆៃឈីកនិងជ្រលក់ពណ៌ទឹកក្រូចកូរឱ្យបញ្ចូលគ្នា។ ស្រូបរយៈពេល 2 នាទី។
- ធ្វើតេស្តរសជាតិសម្រាប់អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ បើមិនមានជាតិប្រៃពេកបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវបន្តិចបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើមិនមានរសជាតិហឹលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រសជាតិរបស់អ្នកបន្ថែម chili ស្រស់បន្ថែមទៀត (ឬទឹកជ្រលក់ម្ទេស) ។ ប្រសិនបើជូរពេកសូមបន្ថែមជាតិស្ករបន្ថែមទៀត។
- ដើម្បីបម្រើចូរចូលទៅក្នុងចានបំរើធំឬចែកចេញនៅលើចានដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ លាយជាមួយស្លឹកសា្លាបស្រស់និងគ្រាប់ល្ពៅបន្ទាប់មកដាក់លើផ្កាដែលមានជាតិអាក្រាតជាច្រើន (ប្រសិនបើប្រើ) ។ បម្រើជាមួយ អង្ករម្លិះផ្កាម្លិះថៃ ជាច្រើនហើយរីករាយជាមួយនឹងម្ហូបថៃដែលមានពណ៌ចម្រុះនិងក្រអូប!
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 482 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 19 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 13 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 2 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 820 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 71 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 14 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 16 ក្រាម |