មាន Knob Creek Bourbon បញ្ចូលជាមួយ bacon, ស្រា cherry-cinnamon ផលិតស្រា និង ស្រាស្រា យីហោសំពត់, នេះ tipple ទំនើបគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គណបក្សអាហារពេលល្ងាចរបស់អ្នក។ Bacon Cherry Creek គឺជាភេសជ្ជៈដែលនឹងធ្វើឱ្យសោកស្តាយនិងទាក់ទាញភ្ញៀវណាក៏បានទាំងសូម្បីតែអ្នកដែលប្រឆាំងនឹងការផឹកស្រាបៀកានិចរបស់គេ (មិនអីទេប្រហែលជាមិនមែនជាអ្នកបន្លែទេ ... ស្ទើរតែគ្រប់គ្នា) ។
ស្រាក្រឡុកដ៏ច្នៃប្រឌិតនេះត្រូវបានរចនាឡើងដោយណាតាលីបូវ៉ិស (aka The Liquid Muse) ។ Bovis ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអ្នកបង្កើតភេសជ្ជៈដែលមានលក្ខណៈច្នៃប្រឌិតនិងរសជាតិផ្សំដែលយើងភាគច្រើនមិនដែលគិត។ នាងជាអ្នកពិគ្រោះយោបល់ស្រាក្រឡុកនិងជាអ្នកនិពន្ធនិងបានសរសេរសៀវភៅដ៏សប្បាយរីករាយមួយដែលគេហៅថា Preggatinis ។
Bovis បានបង្កើតរូបមន្តស្រាក្រឡុក Bacon Cherry Creek សម្រាប់អាហារពេលល្ងាច LA ក្រោមដីដែលរៀបចំដោយមេចុងភៅ Amy Jurist ។ រូបមន្តនេះក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងសៀវភៅ ប៊្លូវី ដែលជាសៀវភៅដែល អាចមើលឃើញបាន ផងដែរ។
ពត៌មានលំអិតបន្ថែមទៀតអំពីការបង្កើតគ្រឿងផ្សំនៃគ្រឿងផ្សំពីរគ្រឿងគឺស្ថិតនៅក្រោមរូបមន្តទោះបីជាវាសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាវាត្រូវការពេលយ៉ាងហោចណាស់ពីរថ្ងៃសម្រាប់ស្រាវីស្គីដើម្បីឱ្យបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នេះមិនមែនជាស្រាក្រឡុកនាទីចុងក្រោយទេហើយអ្នកនឹងត្រូវការគម្រោងជាមុន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 អោនកំប៉ុង - លាង
- Knob Creek Bourbon Whiskey * (សេចក្តីណែនាំខាងក្រោម)
- 3/4 អង្ករកំប៉ុងទឹកក្រូចឆ្មា - កំប៉ុងទឹកក្រឡុក ** (រូបមន្តខាងក្រោម)
- 1/2 អោន
- ច្រក Ruby
- តុបតែង: ពណ៌ទឹកក្រូច
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅ កែវលាយ ជាមួយ ទឹកកក ។
- រញ្ជួយ រឹងមាំក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទី។
- ប៉ះពាល់ នឹង កញ្ចក់ក្រឡុក ញាក់។
- តុបតែងជាមួយ ក្រូចពោធិ៍សាត់មួយដែល បង្ហាញលើស្រាក្រឡុកបន្ទាប់មកទម្លាក់ទៅក្នុងភេសជ្ជៈ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើ Bacon - លាង Bourbon
មានវិធីសាស្រ្តមួយចំនួនដែលអាចរកបានដើម្បីធ្វើឱ្យស្រា bacon - រសជាតិមួយ។ មួយនៅខាងក្រោមប្រើដែលឆ្នូតខាត់ណាឆ្អិន។
ការប្រើប្រាស់ផ្សេងទៀតគ្រាន់តែជាខ្លាញ់ bacon ដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងខណៈពេលដែល frying និងពត៌មានលំអិតនៅលើដំណើរការដែលអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង Bacon ខ្ញុំខ្ញីរូបមន្តបង្កាន់ដៃ ។
ខណៈពេលដែលមួយប្រើវ៉ុលកា, បច្ចេកទេសនេះធ្វើការសម្រាប់វីស្គីផងដែរ។
- ដាក់កន្ទុយ ឆ្អិន 4 ចាន និងដបទឹកដោះគោ Knob Creek Bourbon ចំនួន 1 ដបនៅក្នុងក្រវកញ្ចក់ជាមួយគំរបបិទជិត។
- គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករយៈពេល 2 ថ្ងៃ។
- ប៉ះពាល់តាមរយៈ cheesecloth និងបោះបង់ចោល bacon និងសំណល់រឹងផ្សេងទៀត។
- រក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។
សារធាតុរាវមីស៊ីល Cherry Cinnamon Syrup Recipe
នេះស៊ីរ៉ូ cherry-cinnamon ផលិតដោយដៃគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើនិងអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបន្ថែមរសជាតិរសជាតិទៅជាភេសជ្ជៈនិងភេសជ្ជៈផ្សេងទៀត។
រូបមន្តនេះជំនួសទឹកដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុង រូបមន្តស៊ីរ៉ូសាមញ្ញ ស្តង់ដារជាមួយទឹក cherry ដើម្បីបង្កើតមូលដ្ឋានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលដើរយ៉ាងល្អជាមួយក្លិន។ ប្រសិនបើអ្នកចង់មាន រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ បន្ថែមទៀតសូមអោយសុីរ៉ូដើរយឺត ៗ ក្នុងរយៈពេល 4-5 ម៉ោងបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានត្រជាក់មុនពេលយកឈើពិល។
- 2 ពែងទឹកផ្លែឈើ
- 1 ដើមឈើ
- 2 ពែងស្ករ granulated ពណ៌ស
- នាំគ្រឿងផ្សំឱ្យឆ្អិនទៅក្នុងឆ្អិន។
- កំដៅទាបគ្របដណ្តប់និងញ៉ាំសម្រាប់រយៈពេល 5-8 នាទី។
- យកចេញពីកំដៅនិងអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។
- ជះឈើឱសថចៀនហើយចាក់ចូលក្នុងដបដលជាប់នឹងទា។
- រក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 2 សប្តាហ៍។
(រូបមន្តពី Natalie Bovis)
តើធ្វើដូចម្តេចខឿនគឺ Bacon Cherry Creek?
ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយប៊ឺរ៉ូនដែលមានភស្តុតាង 100 ហើយប្រសិនបើយើងសន្មត់ថាច្រកភ័ស្តុតាង 20 ត្រូវបានគេប្រើនោះភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់នឹងមានប្រហែល 22% ABV (44 ភស្តុតាង) ។
បានចេញផ្សាយដំបូង: ថ្ងៃទី 3 ខែសីហាឆ្នាំ 2011
កែសម្រួលដោយលោក Colleen Graham
ការពិនិត្យឡើងវិញនៃ ស្រា Cocktails ដែលអាចបរិភោគបាន: ពីសួនច្បារទៅកញ្ចក់ ដោយ Natalie Bovis
បានត្រួតពិនិត្យដោយលោក Colleen Graham
បានចេញផ្សាយដំបូង: ថ្ងៃទី 25 ខែមិថុនាឆ្នាំ 2012
Natalie Bovis, aka The Liquid Muse, រះជាថ្មីម្តងទៀតនៅក្នុងសៀវភៅថ្មីដ៏សប្បាយរីករាយនេះដែលមានភាពទូលំទូលាយបំផុតរហូតមកដល់ពេលនេះ។
នៅក្នុង Cocktails ដែលអាចបរិភោគបាន: ពីសួនច្បារទៅកញ្ចក់ - ស្រា Cocktail តាមរដូវជាមួយនឹងស្រស់ស្រស់ស្អាត , Bovis គ្របដណ្តប់នៃការប្រមូលផ្តុំនៃស្រាក្រឡុកស្រស់និងឧបករណ៍លាយរួមទាំងការធ្វើឱ្យ shrubs ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងដាំសួនច្បារជាមួយបារនៅក្នុងចិត្តមួយ។
សៀវភៅនេះពោរពេញទៅដោយដំបូន្មានដ៏មានតម្លៃគន្លឹះល្បិចនិងរូបមន្តដ៏មានតម្លៃរបស់វាគួរត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបរិមាណចាំបាច់ថ្មីដើម្បីបន្ថែមទៅបណ្ណាល័យស្រាក្រឡុករបស់អ្នក។
សេចក្ដីយោងថ្មីមួយ
ក្រឡុកដែលអាចបរិភោគបាន គឺមានច្រើនជាងសៀវភៅរូបមន្តស្រាក្រឡុកមួយ។ បាទមានមានភេសជ្ជៈជាច្រើន (150+) ដែលមានចាប់ពីស្តង់ដា ដូចជា Sidecar និង Michelada ទៅ Bovis 'ដើមដូចជា Bacon Cherry Creek និង Mango Nuclear Daiquiri ។ Sangrias, martinis, collins និងចំណង់ចំណូលចិត្តជាច្រើនផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យរូបរាងនៅក្នុងសៀវភៅដែលមានស្រស់ស្រស់ស្អាតដែលជាការបំផុសគំនិតនិងភាពសប្បាយរីករាយដើម្បីរុករក។
សៀវភៅនេះចាប់ផ្តើមជាច្រើនទៀតជាមួយជំពូកមួយដែលមានឈ្មោះថា Mixology Basics ដែលអ្នកអាចដុសធ្មេញឬរៀនមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃការលាយស្រាក្រឡុក។ បន្ទាប់មកនាងចូលទៅក្នុងសួនច្បារជាមួយនឹងជំពូកដែលពន្យល់ពីរបៀបនិងអ្វីដែលត្រូវដាំឬរកមើលនៅទីផ្សារដើម្បីធានាថាស្រាក្រឡុករបស់អ្នកគឺជាផលិតផលថ្មីបំផុត។
ក្នុងនាមជា " អ្នកថែរក្សារបារ " ខ្ញុំសូមអរគុណចំពោះការណែនាំរបស់នាងសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលរបារចូលទៅក្នុងសួនច្បារហើយបញ្ជីរុក្ខជាតិរបស់នាងគឺជាកន្លែងដែលរួមមានឱសថដែលមានប្រយោជន៍បំផុតបន្លែនិងផ្លែឈើ។ ប្រសិនបើអ្នកនៅលើដីដែលអាចដាំបាន Bovis រួមបញ្ចូលនូវគន្លឹះសម្រាប់បង្កើតសួនច្បារផ្ទះបាយនិងស្វែងរកផលិតផលល្អបំផុតនៅទីផ្សារក្នុងស្រុករបស់អ្នកក៏ដូចជាការរក្សាទុកគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗដើម្បីត្រៀមសម្រាប់រដូវបិទរដូវ។
ឧបករណ៍លាយ DIY Galore
លើសពីស្រាក្រឡុកដោយខ្លួនឯង, Bovis បានធ្វើការងារដ៏អស្ចារ្យនៃការបង្ហាញយើងពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យឧបករណ៍លាយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។
ទិដ្ឋភាពដ៏មានឥទ្ធិពលនេះធ្វើអោយសៀវភៅនេះក្លាយទៅជាឯកសារយោងមួយដែលខ្ញុំអាចមើលឃើញដោយខ្លួនឯងក្នុងរយៈពេលច្រើនឆ្នាំជាពិសេសនៅពេលខ្ញុំត្រូវចេញក្រឡឹង។
នាងពន្យល់ពីរបៀបធ្វើឱ្យកកស្ទះនិងការចូលចិត្តនិងរបៀបប្រើវាក្នុងភេសជ្ជៈ។ បញ្ជីជាតិស្កររបស់នាងគឺជាប្រភេទមួយក្នុងចំណោមចម្រុះធំបំផុតដែលខ្ញុំបានឃើញហើយមានចាប់ពីសុីរ៉ូសាមញ្ញនិងទឹកស៊ីអ៊ីវទៅជាទឹកប្រៃ Hibiscus-Cabernet Syrup និង Lemongrass-Agave Syrup ។
Bovis ក៏ប៉ះលើសុទ្ធ, ដែល Carrot - និង Beet-Gingered Puree គឺជាសំណព្វរបស់ខ្ញុំក៏ដូចជា ដើមឈើដែលមានមូលដ្ឋានលើទឹកខ្មេះ ។
ចំបក់ក្រឡុកនិងចម្រើធ្វើពីដើមដំបូងៗរបៀបលាយជាមួយទឹកដោះគោស៊ុតនិងសាច់ ... ទាំងអស់នេះនិងច្រើនទៀតគឺនៅទីនេះធ្វើឱ្យសៀវភៅលាយចំរុះដ៏ទូលំទូលាយបំផុតដែលបានឆ្លងកាត់នៅលើតុរបស់ខ្ញុំ។
ជំពូកជំពូកសម្រាប់ ក្រឡុកដែលអាចបរិភោគបាន
- Mixology មូលដ្ឋាន
- សួនទៅកញ្ចក់
- ទំពាំងបាយជូដើម្បីកែវ
- ពិធីជប់លៀងជាមួយការអភិរក្ស: សុីរ, ស្គម, ពូសនិងអញ្ចាញ
- លាយវាឡើង: ពោះ, សាច់, ទឹកដោះគោ, ស៊ុត, ល្ហុង, និងជូរចត់
- លាយគ្រឿងផ្សំលាយនិងទឹកកក
- រូបមន្តឈីចឆាតថែមទៀត!
ពត៌មានលំអិត:
- និពន្ធដោយ Natalie Bovis
- 224 ទំព័រដែលមានរូបភាពពេញពណ៌
- Paperback
- តម្លៃគ្របដណ្តប់: $ 17.95
- ចេញផ្សាយដោយ Adams Media ខែមេសាឆ្នាំ 2012
- ISBN: 978-1440529726
ទិញ Cocktails ដែលអាចបរិភោគបាន នៅលើ Amazon.com
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 117 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 1 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 4 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 33 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 14 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម |