សាច់មាន់ម៉េឡាបប៊របូន

នេះជារូបមន្តសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់។ bourbon គឺទន់ភ្លន់ប៉ុន្តែបានបន្ថែមរសជាតិដ៏អស្ចារ្យដល់ ដោះសាច់មាន់ ។ សូមរីករាយជាមួយភាគីចំហៀងសំណព្វរបស់អ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4-6 ដើមទ្រូងសាច់មាន់ (ពាក់កណ្តាល)
• 1 ស្លាបព្រា / អំបិល 5 មីលីលីត្រ
• ម្រេចខ្មៅ 1/2 tsp./2,5 ម។ ល
• សម្រាប់ម៉ារីន្តា / ទឹកជ្រលក់:
• 1 ពែង / 240 មីលីលីត្រសុីរ៉ូ
• 1/4 ពែង / 60 មលីត្រ bourbon
• ទឹក 2 tbsp./30 mL
• ប្រេងអូលីវ 2 tbsp./30 mL
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 tbsp ។ 15 មីលីលីត្រ
• 1-2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមស (minced)
• 1 tsp / 5 មីលីក្រាម thyme (ស្ងួត)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ / 5 មីលីលីត្រ parsley (ស្ងួត)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

ផ្សំគ្រឿងផ្សំឱសថប៊េធូនទឹកស៊ីអ៊ីវសុីរ៉ូមនិងប្រេងអូលីវនៅចានធំ។ លាយល្បាយនៅពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមសាច់មាន់ទៅចាននិងថ្នាំកូតល្អជាមួយពាក់កណ្តាលល្បាយ។ គ្របដណ្តប់និង marinate សំរាប់ 2-3 ម៉ោង។ ដាក់ល្បាយដែលនៅសល់នៅក្នុង saucepan តូចមួយនិង simmer នៅលើកំដៅទាបសម្រាប់ 8-10 នាទី stirring ជាញឹកញាប់។ យកចេញពីកំដៅ។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវការរង្វាន់មុនពេលបម្រើ។

ដុតមុនកំដៅសម្រាប់កំដៅមធ្យម។ យកសាច់មាន់ចេញពីទូទឹកកកហើយបោះបង់ចោលម៉ាទីន។

ដាក់សាច់មាន់នៅលើដុតនិងអនុញ្ញាតឱ្យចំអិនសម្រាប់ 20 នាទីឬរហូតដល់សាច់ឈានដល់សីតុណ្ហាភាពខាងក្នុងនៃ 165 អង្សារ F នៅក្នុងផ្នែកដែលក្រាស់បំផុត។ នៅពេលចម្អិនយកចេញពីកំដៅនិងបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ក្តៅនៅលើកំពូល។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	2862
ជាតិខ្លាញ់សរុប	149 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	40 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	62 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	837 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	1,902 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	87 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	266 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )