Salad Kale ដើមជាមួយឈីសដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរូបមន្តស្លៀកពោត

ឆ្អឹងខ្លាធ្វើឱ្យសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលមានវាយនភាពនិងរសជាតិច្រើនជាងសាឡាត់ភាគច្រើនដែលធ្វើពីបៃតង។ ល្បិចនេះត្រូវបាន sllicing kale thinly ដូច្នេះស្លឹកមិនមែនជាការលំបាកនិង chewy ។ ហើយសូមកុំខ្មាស់អៀនចំពោះការស្លៀកពាក់នេះ - ខ្ញុំស្លៀកពាក់បន្ថែមទៀតនៅលើ salads ខាត់ណាជាងខ្ញុំធ្វើនៅលើ salads ជាទៀងទាត់ចាប់តាំងពីឃ្មុំ soaks វាឡើងដោយគ្មានការ soggy ។

សូមព្យាយាមដើម្បីដឹងគុណឈីសដូចជាស្តើងតាមដែលអាចធ្វើបានសម្រាប់សាឡាត់នេះ។ ក្រឡាបអង្អែលកែវតូចធ្វើការល្អសម្រាប់នេះឬប្រើរន្ធតូចៗនៅលើប្រអប់ក្រដាសរបស់អ្នក។ ប្រើឈីសរឹងជាមួយរសជាតិអំបិលនិងរសជាតិដូចជា Parmigiano-Reggiano, Grana Padano , Dry Jack ឬប្រភេទ Pecorino ណាមួយ ។

សំបកកង់ Tuscan (ដែលគេហៅថា lacinto, cavalo nero, ខ្មៅនិងដាយណូស័រ) ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតសំរាប់សាឡាត់ឆៅ។ ខាត់ខ្សាច់ Tuscan មានពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹតនិងស្លឹកវាយនភាព។ វាហាក់ដូចជាមានភាពទន់ភ្លន់ជាងប្រភេទនៃខាត់ណាដែលមានស្លឹកអង្កាញ់ប៉ុន្តែកុំអោយវាធ្វើឱ្យអ្នកធុញថប់ក្នុងការព្យាយាមធ្វើឱ្យឆ្អឹងគល់ឆៅ។ ស្លៀកសាឡាត់ហើយទុកវាឱ្យអង្គុយក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលមួយម៉ោង។ កាលណាឋានានុក្រមកាន់តែយូរស្លឹកឈើនឹងកាន់តែទន់។ សត្វឃ្មុំត្រូវបានគេគិតថាជាប្រភពថាមពលអាហារូបត្ថម្ភនិងជាប្រភពវីតាមីន A, C និង K និងស្ពាន់ស្ពាន់ប៉ូតាស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសនិងផូស្វ័រ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 កំប៉ុង (លាបបន្តិច)
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• 1 ស្លាប់ (សឺឡែនស្តើង ៗ ឬកាត់ល្អ)
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ឈីកំប៉ុងរឹងល្អក់ (រាប់បញ្ចូលទាំងឈ្ងុយ - ឈីដូចជា Parmigiano-Reggiano, Grana Padano, Pecorino ឬ Dry Jack ធ្វើការបានល្អ)
• 2 ស្លាបព្រាប្រេង Walnut
• 2 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់ខាត់ទឹកឆ្អិនក្នុងចានរាងសាឡាត់ធំមួយ។
2. នៅក្នុងចានតូចមួយរួមបញ្ចូលគ្នានូវទឹកក្រូចឆ្មានិងអំបិល។ ដើម្បីឱ្យរសជាតិឆ្ងាញ់នៃរសជាតិត្រាំបន្តិចទុកល្បាយនេះបានកំណត់រយៈពេល 10 នាទី។
3. បន្ថែមឈីសដឹងគុណ។ whisk នៅក្នុងប្រេង។
4. ចាក់សំលៀកបំពាក់នៅលើខាត់ណាហើយលោតបានល្អ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឈីសបន្ថែមពីលើសាឡាត់។ បម្រើនៅពេលភ្លាមៗឬទុកឱ្យសាឡាត់អង្គុយមួយភ្លែតដើម្បីស្រូបយកការស្លៀកពាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	126
ជាតិខ្លាញ់សរុប	12 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	3 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	6 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	8 ម។ ក
សូដ្យូម	51 ម។ ក
កាបូអ៊ីដ្រាត	3 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	3 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )