ពោតបង្គានិងឆ្មាបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះ។ មានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថភាពក្នុងការជំនួសពងល្វីកជាមួយនឹងក្តាមឬបង្គាច្រើនជាងឬប្រើអាហារដែលអ្នកមាន។ ត្រីដ៏រឹងមាំមួយដែលល្អឥតខ្ចោះនឹងមានភាពល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងឈីសនេះផងដែរ។
បម្រើស៊ុបជាមួយ biscuits ដុតនំ freshly ឬ នំបុ័ង មួយដែលមាន crusty រួមជាមួយ salad សាមញ្ញ ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ខ្ទឹមបារាំងធំ 1 (លាបនិងកាប់)
- butter 3 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (ខាត់ណា)
- 1 1/2 ផោនដំឡូងពណ៌ក្រហមដែលមានស្បែកល្មើល (លាបឬទុកឱ្យលាប)
- 1 ពែង 1/2 ពែងខ្ញីពោត
- អំបិល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីស្រស់
- 1/4 ពែង
- ម្សៅទាំងអស់
- ទឹកក្អម 2 ពែង (អាចជំនួសស្តុកបង្គារឬស្តុកត្រី)
- ទឹកដោះគោ 2 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្លឹកស្ងួតស្លឹក
- ឆ្អឹងខ្យង 1 ផោនឬខ្យងសមុទ្រ
- 1 1/2 ផោន
- បង្គាមធ្យមទៅធំ (បានលុបចោលនិងលាប)
- 1 ពែង
- ក្រែមធ្ងន់ឬពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល
- garnishes ស្រេចចិត្ត: parsley ស្រស់ chives ឬ dill (chopped)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង ឡចំហាយហូឡង់ ឬក្រឡុកធំ ៗ លើកំដៅមធ្យមដាក់ខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងប៊ឺ។
- បន្ថែមខ្ទឹមសចៀននិងចំអិនកូរឱ្យ 1 នាទីទៀត។
- បន្ថែមដំឡូងបារាំងអំបិលពោតអំបិលម្រេចខ្មៅដីស្រស់និងម្សៅ។ ចំអិន, stirring, សម្រាប់ 1 នាទីយូរជាងនេះ។
- បន្ថែមទឹកចាហួយទឹកដោះគោនិងមែមតូរី។ ចំអិននៅលើកំដៅមធ្យម, stirring ជានិច្ច, រហូតដល់ល្បាយនេះគ្រាន់តែចាប់ផ្តើមរំពុះ។ បន្ថយកំដៅទៅមធ្យមទាបនិងញ៉ាំប្រហែល 20 នាទីឬរហូតដល់ដំឡូងមានតណ្ហា។
- យកកាហ្វេល្បាយដំឡូងប្រហែល 2 ពែងជាមួយស្លាបព្រា។ ស្លាយនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬចានគោមជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ត្រឡប់ល្បាយទៅស៊ុប។
- បន្ថែមចៀននិងបង្គាទៅខ្ទះនិងចំអិនប្រហែល 5 ទៅ 10 នាទីយូរជាងនេះរហូតដល់អាហារសមុទ្រត្រូវបានចម្អិន។
- បន្ថែមក្រែមនិងកំដៅតាមរយៈ។ រសជាតិនិងលៃតម្រូវរដូវ។
- បំរើក្នុងចានដែលមានក្រណាត់រឺពោតឆ្អឹងខ្ចីឆីឬស្ពៃស្រស់។