ត្រីឆ្លាត Tex-Mex នេះគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អនៃសាច់គោដីបន្លែច្រាសឈីសប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែកបាយ។ បន្ទះសៀគ្វី Tortilla ត្រូវបានដាក់ស្រទាប់ជាមួយនឹងល្បាយសាច់គោដី។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកំដៅប្រើឈីសម្រេចនិងបន្ថែមម្ទេសជេឡាប៉ាម៉ាឬម្ទេស serrano ទៅលាយសាច់គោ។ ឬបន្ថែមម្រេច cayenne ខ្លះ។
បម្រើស៊ីស្ទ័រនេះជាមួយសាឡាត់បោះពោតនិងនំដាំពោតបើអ្នកចូលចិត្ត។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- សាច់គោដី 1 ផោន
- 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
- 1 គំនិតមធ្យម, chopped
- 1 កណ្តឹងម្រេចក្រហមឬបៃតង, chopped
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹម, minced
- 2 (15 សេស) កំប៉ុង
- សណ្តែក pinto , drained
- 2 (14,5 អោនស៍) កំប៉ុងប៉េងប៉ោះឆីមស៊ីលីស
- ម្សៅម្ទេស 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដី cumin
- 4 ទៅ 6 អោនបន្ទះសៀគ្វី tortilla
- 2 កំប៉ុងឈីឌដេឌៀឈីឌា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្ក្រានកំដៅដល់ 350 អាន់។
- ខាញ់មួយ 2 កន្លះទៅ 3 សង់ទីម៉ែត្រ casserole ។
- នៅលើឆ្អឹងដែលមានកំដៅមធ្យមដាក់សាច់គោនៅលើដីអូលីវជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងមានពណ៌តាន់ស្រាលនិងសាច់គោគ្មានពណ៌ផ្កាឈូក។ បង្ហូរនិងបោះបង់ចោលស្ទ្រីមលើស។
- បន្ថែមកណ្តឹងម្រេចនិងខ្ទឹមសទៅសាច់គោហើយបន្តចម្អិនអាហារប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទីរហូតទាល់តែកណ្ដឹងលាយ។ បន្ថែម pinto សណ្តែកប៉េងប៉ោះម្សៅម្ទេសនិង cumin ។
- ចំអិនរហូតដល់ក្តៅនិង bubbly, stirring ជាញឹកញាប់។
- បំបែកបន្ទះសៀគ្វីតូចៗចូលទៅក្នុងបំណែកតូចៗហើយដាក់ពាក់កណ្តាលនៃពួកវានៅក្នុងផ្នែកខាងក្រោមនៃ casserole ។ ស្លាបព្រាប្រហែលពាក់កណ្តាលនៃសាច់គោនិងសណ្តែកនៅលើបន្ទះឈីបនិង sprinkle ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃឈីសនេះ។
- ចម្អិនសាច់គោដែលនៅសេសសល់និងលាយសណ្តែកលើស្រទាប់ឈីស។ កំពូលជាមួយបន្ទះសៀគ្វីនិងឈីសនៅសល់។
- ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 25 នាទីឬរហូតដល់ casserole គឺ bubbly និងឈីសបានរលាយ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 894 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 34 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 15 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 11 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 111 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 548 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 93 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 24 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 57 ក្រាម |