ស្លាបមាន់ដុតក្រា

ស្លាបមាន់ដ៏ល្អបែបនេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ៗ ទាំងនេះងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំជាមួយទឹកក្រឡុកសាមញ្ញនិងទឹកជ្រលក់ផ្សំ 4 យ៉ាងរហ័សនិងងាយស្រួល។ បម្រើស្លាបទាំងនេះជាមួយនឹងការជ្រលក់ឈីសពណ៌ខៀវបែបប្រពៃណីឬការស្លៀកពាក់ ឈីសពណ៌ខៀវ , ការ ស្លៀកពាក់ការចិញ្ចឹមសត្វ ឬការធ្លាក់ចុះសំណព្វរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ចុចកំដៅបន្ថែម Tabasco បន្ថែមឬទៅជាមួយតែទឹកជ្រលក់ក្តៅប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តពួកគេបន្តិច។

ត្រូវប្រាកដថាអនុញ្ញាតឱ្យ 2 ម៉ោងសម្រាប់បំភ្លឺស្លាបជាមួយ brine ។

ស្លាបមាន់ គឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់អាហារថ្ងៃសម្រាកក្រុមគ្រួសារជួបជុំគ្នាពិធីជប់លៀងឬគ្រាន់តែអំពីព្រឹត្តិការណ៍ពិសេសណាមួយឬថ្ងៃឈប់សម្រាក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹក​ត្រជាក់
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកខ្មះ
• ប៊ឺ 6 ស្លាបព្រា
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ 1/3 នៃពែងដូចជា Frank's
• ទឹកជ្រលក់ Tabasco 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬស្រដៀងគ្នា
• ទឹកខ្មះ 2 ស្លាបព្រា
• ម្សៅខ្ទឹមស 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

លាងសាច់មាន់និងកាត់ចង្អុលស្លាបដោយកាត់ចានបាយ។ កាត់ស្លាបនៅនឹងសន្លឹកនិងដាក់ក្នុងចានមួយ។ គ្របដណ្តប់ដោយទឹកត្រជាក់ 1 ស្លាបព្រានៃទឹកខ្មះនិង 2 ស្លាបព្រាអំបិល។ គ្របដណ្តប់និងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

ចង្ក្រានកំដៅរហូតដល់ 425 ហ្វា។

3. ដាក់ ចានដុតនំ ដ៏ធំមួយឬខ្ទះសាឡាត់ជាមួយស្លឹក។ ដាក់រន្ធត្រជាក់មួយនៅក្នុង Pan បាន។ បោះចោលទឹកអំបិលនិងរៀបចំស្លាបនៅលើរនាំង។ ដុតនំសម្រាប់ 20 នាទី។

បង្វែរស្លាបហើយដុតនំរយៈពេល 20 នាទីទៀត។

4. ចម្អិនប៊ឺ, ទឹកជ្រលក់ក្តៅ, Tabasco, ទឹកខ្មៅ 2 ស្លាបព្រានិងម្សៅខ្ទឹមនៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយរហូតទាល់តែប៊័រត្រូវបានរលាយហើយល្បាយក្តៅ។

នៅក្នុងចានមួយ, toss ស្លាបដុតនំក្តៅ ជាមួយ butter និងល្បាយទឹកជ្រលក់ក្តៅ។ រៀបចំនៅលើចានរាងសំប៉ែតជាមួយនឹងដំបៅនិងកំណក celery ប្រសិនបើចង់បាន។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	63
ជាតិខ្លាញ់សរុប	7 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	2 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	18 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	205 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	0 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )