បម្រើនំក្តាមរសជាតិទាំងនេះជាមួយ ទឹកជ្រលក់ remake ឬ tartar ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 គីឡូក្រាមសាច់ក្តាម
- 1/4 ពែង celery chopped ពិន័យ
- 1/4 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងល្អ
- 1/2 ខ្ទឹមសតូចចង្អៀត, minced ស្តើងឬហាន់ខ្ទឹម
- 1 ស្លាបព្រាដាក់ម្រេចក្រហមម្រេចក្រហម
- 1 ស៊ុត
- mayonnaise 2 tablespoons
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- crumbs នំបុ័ងទន់ 1 ពែង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- butter 4 ស្លាបព្រា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងជម្រះហើយរើសយកសាច់ក្តាមដោយបោះចោលបំណែកសែលឬឆ្អឹងខ្ចី។ ព្យាយាមទុកដុំពកឱ្យធំតាមដែលអាចធ្វើបាន។
- កំដៅ 2 ស្លាបព្រាប៊ឺក្នុងកំរាស់ធំជាងកំដៅទាប; ក្រឡុកខ្ទឹមបារាំងបន្តិចបន្តួចខ្ទឹមបារាំងម្រេចក្រហមនិងខ្ទឹមសរហូតទាល់តែដេញថ្លៃ។
- ស៊ុតឆៅនៅក្នុងចាន បន្ថែម mayonnaise ទឹកជ្រលក់ Worcestershire និងឈុតក្រេបទឹក។
- លាយជាមួយបន្លែដែលមានបន្លែនិងខ្លាញ់នំប៉័ងទន់ ៗ លាយល្អ។
- បន្ថែមសាច់ក្តាមនិងទំរង់ចូលទៅក្នុងរនាស់រលុង។ ដាក់នៅលើចានក្រដាសដែលមានជួរក្រដាស។
- ទុកក្នុងទូទឹករៀងប្រហែល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ក្រុមហ៊ុន។
- កំដៅនៅសល់ប៊ឺ 4 ស្លាបព្រាក្នុងកំឡាំងធំលើកំដៅមធ្យម។
- ដាក់នំក្តាមដោយថ្នមៗនៅក្នុងខ្ទះនិងចំអិនប្រហែល 5 នាទី។ បង្វិលនិងចំអិនរយៈពេល 4 ទៅ 5 នាទីយូរជាងរហូតដល់ចម្អិន។
- បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ remoulade ឬទឹកជ្រលក់ tartar ។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 392 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 21 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 9 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 128 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 648 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 33 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 20 ក្រាម |