ក្តាមឈីស

ត្រីកំប៉ុងនេះធ្វើឱ្យអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារ brunch ជាមួយសាឡាត់ឬពែងស៊ុប។ quiche មួយគឺមានភាពងាយស្រួលទំនើបដើម្បីរៀបចំហើយវាត្រូវបានបំពេញដោយប្រូតេអ៊ីននិងរសជាតិ។ កំណែនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយឈីសនិងក្តាមស្វ៊ីស។ បរិមាណតិចតួចនៃចម្រឹមចិញ្ចឹមនិងក្លិនស្អុយផ្តល់នូវរសជាតិបន្ថែម។ ប្រើកំប៉ុងសាច់ក្រអូបឬ នំធ្វើម្ហូបដោយដៃ សម្រាប់នំ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 1 សែល (9 អ៊ីញ) (ដុតដោយផ្នែក *)
• butter 1 ស្លាបព្រា
• ស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រា
• ក្តាម 1 ពែង
• ម្សៅ 1 ស្លាបព្រា
• ឈីស 1 1/2 ពែងឈីស (shredded / ចែក)
• 3 ស៊ុត
• ពាក់កណ្តាលពែងកន្លះ
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• ហុចម្រេចពណ៌សឬម្រេចក្តៅ
• សញ្ញាដាច់ដោយឡែក
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេប៉ីសឺល (អំបិល)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កំដៅ oven ទៅ 425 F និងដាក់ rack នៅកណ្តាលនៃ oven នេះ។
2. ដាក់ចានចំណិតជាមួយនឹងម្សៅញ៉ាំនិងក្ដៅនិងបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ឬ foil ។ បំពេញជាមួយទម្ងន់ចំណិតឬសណ្តែកស្ងួតយ៉ាងហោចណាស់ 2 ភាគ 3 ពេញ។
3. ដុតនំសម្រាប់រយៈពេលពី 12 ទៅ 15 នាទីឬរហូតដល់គ្រាន់តែបង្ហាញពណ៌ខ្លះ។ យកក្រដាសឬកំប៉ុងនិងទម្ងន់ចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយយកសំបកដាក់ទៅលាយវិញប្រហែល 5 នាទីឬរហូតទាល់តែវាមានពណ៌ត្នោតបន្តិច។ យកវាចេញពីឡភ្លើងហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ខណៈពេលដែលអ្នករៀបចំការបំពេញ។ កាត់បន្ថយសីតុណ្ហភាពទៅ 350 F.

1. នៅក្នុងឆ្អិនមួយដែលនៅលើកំដៅមធ្យម, រលាយ butter បាន។ លាងសាប៊ូលាយរហូតដល់ដេញថ្លៃប្រហែល 2 នាទី។ បញ្ចូលផ្សិតជាមួយកំញីនិងម្សៅ។ កំណត់ឡែក។
2. បាចផឹកឈីស 3/4 ក្នុងសូលុយស្យុងដែលបានរៀបចំហើយបន្ទាប់មកដាក់ជាមួយល្បាយក្តោបនិងក្តាម។ បាចជាមួយឈីសដែលមាន 3/4 ពែង។
3. នៅក្នុងចានមួយវាយស៊ុតស៊ុតក្រេមអំបិលម្រេច nutmeg និង parsley រហូតដល់លាយផងដែរ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងសែលចំណិត។
4. ដុតនំសម្រាប់ 25 ទៅ 30 នាទីនៅ 350 អ។

បម្រើ 6 ទៅ 8 ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	409
ជាតិខ្លាញ់សរុប	28 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	10 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	8 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	126 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	524 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	25 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	15 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )