ការកម្សាន្តនៅរដូវក្តៅដែលងាយស្រួលប្រើយ៉ាងងាយស្រួល

នេះជារដូវក្តៅដ៏សាមញ្ញsautéការបំផ្លាញគឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយរដូវក្តៅស្រស់ការបំផ្លាញ។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើប្រាស់ការបំផ្លាញរដូវក្តៅពណ៌លឿងឬស្ករកៅស៊ូនៅក្នុងរូបមន្តនេះងាយស្រួលឬធ្វើឱ្យវាមានការបញ្ចូលគ្នាទាំងពីរ។ នេះជាម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យនិងងាយស្រួលដើម្បីបម្រើជាមួយសាច់អាំងឬសាច់មាន់អមជាមួយអង្ករ ដំឡូងដុត ឬបន្លែផ្សេងទៀត។

ខ្ញុំបានប្រើថ្នាំចម្អិនអាហារដែលគ្មានជាតិអំបិលដើម្បីរក្សាម្ហូបដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាបប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើប៊ឺឬប្រេងអូលីវខ្លះដើម្បីកេះការបំផ្លាញ។

ត្រី basil ស្រស់ផ្តល់រសជាតិម្ហូបនេះរួមជាមួយខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតង។

រូបមន្តចំណាយពេលប្រហែល 20 នាទីដើម្បីរៀបចំនិងចម្អិនអាហារហើយវាធ្វើឱ្យប្រមាណបួនឈុត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 4 រដូវក្តៅតូច (ឬ 2 ទៅ 3 មធ្យម)
• បាញ់ចម្អិនអាហារដែលមិនឆេះ
• 1/4 ទំពាំងបាយជូរបន្លែពែង (ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់)
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹមស (កំទេច)
• ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 3 ឬ 4 (ក្រូចឆ្មារស្តើង)
• 12 ស្លឹក basil (កាត់ chiffonade)
• អំបិល kosher Dash (ឬរសជាតិ)
• ហុចម្រេចខ្មៅដីស្រស់ៗ (ឬរសជាតិ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ចករំភួយធំ ៗ ដលបាញ់ទឹកចម្អិននិងកំដៅលើកំហលមធ្យម។ លាងសម្អាតការប្រកួតប្រជែងនៅរដូវក្ដៅដែលបែកជាប្រចាំសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 2 នាទី។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរបន្លែទៅចានឆ្អិនហើយបន្តចម្អិនអាហារនិងកូរឱ្យពីរបីនាទីទៀតយូររហូតដល់ការដេញថ្លៃស្ទើរតែ។
2. បន្ថែមខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបារាំងបៃតងហើយបន្តចម្អិនអាហារនិងកូររហូតដល់ដេញថ្លៃតែនៅតែជាក្រុមហ៊ុនតូច។
3. កូរឱ្យនៅក្នុងសាឡាងហើយបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។

ចំណាំផ្ទះបាយ

• ដើម្បីកាត់ក្រឡុកដាក់ជង់ស្លឹករមៀលពួកវាឱ្យក្រាស់ហើយកាត់វាឱ្យតូច។
• ចំពោះបំរែបំរួលសាមញ្ញមួយហាន់ប្រហែល 1 ពែងនៃផ្សិតដែលមានជាតិសាឡាត់រួមជាមួយនឹងការបំផ្លាញរដូវក្តៅ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	19
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	87 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	4 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	1 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )