ការញ៉ាំសាច់គោក្របីកូនចាបគឺជាអាហារដែលងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស។ ពួកគេមានពេញទៅដោយសាច់មាន់ឆៅឆ្ងាញ់, ទឹកជ្រលក់ស្លាបហឹរនិងឈីសពណ៌ខៀវ។ ជាមួយគ្រឿងផ្សំតិចជាង 10 ទៀតអ្នកពិតជាមិនអាចធ្វើខុសជាមួយការបង្កើតរូបមន្តនេះសម្រាប់គណបក្សបន្ទាប់របស់អ្នកបានទេ!
អ្នកអាចងាយស្រួលក្នុងការធ្វើឱ្យពួកគេទទួលបានពេលវេលាសម្រាប់ពិធីជប់លៀងឬបម្រើពួកគេឱ្យបានលឿនប្រសិនបើអ្នកប្រញាប់។ វាជាអាហារឆ្ងាញ់ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ខែរដូវក្តៅពីព្រោះវាមានកម្រិតចំពោះការចម្អិនអាហារហើយអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យត្រជាក់បានយ៉ាងងាយស្រួល!
វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីបង្កើតរូបមន្តនេះគឺប្រើសាច់មាន់ឆ្អិនដែលអ្នកអាចរើសនៅហាងលក់គ្រឿងទេស។ អ្នកក៏អាចចំអិនសុដន់សាច់មាន់ពីរបីហើយកាត់វាជំនួសវិញ! សាច់មាន់ក៏អាចប្រើបានប៉ុន្តែមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ!
ពេលរៀបចំក្រែមឈីសទន់គឺសំខាន់ណាស់! ប្រសិនបើឈីក្រែមមិនត្រូវបានបន្ទន់វានឹងមិនញញឹមហើយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងងាយស្រួលជាមួយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីវាយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានសភាពទន់វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការផ្សំគ្រឿងផ្សំដទៃទៀតដូច្នេះពួកគេមិនទទួលបានជោគជ័យទាំងស្រុងហើយការក្រឡុកនឹងនៅតែមានវាយនភាព។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 អោនឈីឈីសក្រអូប
- 1/2 ពែងទឹកជ្រលក់ស្លាប (ក៏អាចជំនួសទឹកជ្រលក់ក្តៅជាមួយ tablespoon ប៊ឺមួយ)
- 2 ស្លាបព្រា Cream sour
- 1 ស្លាបព្រានៃរដូវនៃការចិញ្ចឹមសត្វ
- 2 ពែងសាច់មាន់ឆ្អិន (ពីសាច់មាន់ឬសាច់មាន់)
- 1/4 ពែងឈីពណ៌ខៀវក្រៀមក្រំ
- 1/2 ឈីឆេដាខាត់ខ្ចីឬម្សៅឈីដាក្លី
- 1 scallion (គំនិតពណ៌បៃតង), sliced ស្តើង
- 4 នំ tortillas ម្សៅ (8 អ៊ីញ) និង tortilla ស្រូវសាលីទាំងមូលអាចត្រូវបានប្រើប្រសិនបើអ្នកចង់
- អំបិលនិងម្រេចបើសិនជាចង់បាន
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានដ៏ធំមួយផ្សំឈី Cream ក្រឡុកទឹកជ្រលក់ស្លាបក្រែមរសជាតិនិងឈីលីឈីសដោយប្រើឧបករណ៍លាយច្រចុះឬដៃរហូតទាល់តែពួកគេលាយបញ្ចូលគ្នានិងរលូន។ កោសផ្នែកខាងចុងនៃចានជាមួយ spatula មួយ។
- ក្រឡុកទន់ ៗ នៅក្នុងសាច់មាន់ឆ្អិនឈ្ងុយឈីពណ៌ខៀវក្រឡុកឈាត់ខាត់និងកាកសំណល់ចៀន ៗ ចូលទៅក្នុងល្បាយឈីសក្រេមរហូតដល់ពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។ លាយល្បាយនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចប្រសិនបើចាំបាច់។
- លាតសន្ធឹងអំពីល្បាយទីបួននៃល្បាយដែលគ្របលើផ្ទៃផ្កា។
- ចាប់ផ្តើមនៅចុងបញ្ចប់មួយរមៀល tortilla ចូលទៅក្នុងកំណត់ហេតុតឹងមួយ។ រុំរួលក្នុងរុំប្លាស្ទិចនិងដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 1 ម៉ោងឬរហូតដល់ 1 ថ្ងៃដូច្នេះកំណត់ហេតុនឹងងាយស្រួលកាត់។
- ដាក់រមៀតរមៀតនៅលើក្តារកាត់។ រុញច្រានរំងិល tortilla ចូលទៅក្នុងរង្វង់ប្រហែលប្រាំបីជុំ។ ដាក់មួយផ្នែកកាត់ផ្នែកខាងលើនៅលើចានរាងសំប៉ែត។
- បម្រើជាមួយ scallions sliced បន្ថែមទៀតនិងទឹកជ្រលក់ស្លាបជាគ្រឿងក្រអូបប្រសិនបើអ្នកចង់! ប្រើស្នាមធ្មេញដើម្បីបម្រើឬស្រាល ៗ លើចានរាងសំប៉ែត។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 651 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 39 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 18 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 12 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 135 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,434 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 37 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 36 ក្រាម |