ឱសថដុតនំសាច់មាន់

សុដន់មាន់ដុតមានរសជាតិឆ្ងាញ់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាមួយឱសថសមុទ្រទឹកដោះគោនិងខ្ទឹម។ នេះ marinade ក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់សាច់មាន់ដុតឬសាច់មាន់។

មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់អ្នកនៃឱសថ។

ការផ្តល់យោបល់: បម្រើសាច់មាន់ជាមួយ ដំឡូង ឆ្អិន ឬ ដំឡូងបារាំង និងនំប៉័ងផ្កាខាត់ណាខៀវឬសណ្តែកបៃតង។

រូបមន្តទាក់ទង
ខ្ទឹមសលីងនិងសាច់មាន់ Oregano
សាច់មាន់ជាមួយ Bacon និងឈីស

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• សាច់ជ្រូកមាន់ពី 4 ដល់ 6, ឆ្អឹង
• 1/4 ពែង
• ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
• 1/2 cup minced
• គំនិតពណ៌បៃតង
• 2 cloves
• ខ្ទឹម, minced
• 1 tablespoon rosemary ស្រស់ chopped ឬ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត rosemary
• 1 tablespoon chopped ស្រស់ dill
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ងួត tarragon
• 1/2 ពែងទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅដីរសជាតិ, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• zest ដឹងគុណនៃមួយ lemon

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុងថង់ផ្ទុកអាហារប្លាស្ទិច។
2. ផ្សំគ្រឿងផ្សំ marinade និងចាក់ទៅលើសាច់មាន់។ បង្វិលកាបូបដើម្បីឱ្យមាន់ល្អ ៗ ។ ធ្វើឱ្យត្រជាក់និងលាងសម្អាតរយៈពេល 2 ទៅ 4 ម៉ោងដោយងាកម្តងម្កាល។
3. លាងឧស្ម័នទៅ 400 អង្សាសេ។
4. យកសាច់មាន់ចេញពីសមុទ្រហើយបង្ហូរបានល្អ។ ដាក់ ​​marinade បម្រុងទុកនៅក្នុង saucepan មួយ។
5. រៀបចំសាច់មាន់នៅលើរានហាលក្នុងម្ហូបដុតនំដែលមានរាងជាសន្លឹក។ ដុតនំសម្រាប់ 35 នាទី។

1. ទន្ទឹមនឹងនេះដែរនាំយក marinade ទៅរំពុះមួយ; បន្តកំដៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងរយៈពេល 2 នាទី។
2. ជូតសាច់មាន់ជាមួយ marinade; បង្វិលនិងដុសខោអាវម្ខាងទៀតហើយដុតនំប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទីយូរជាងមុន basting ច្រើនដងមុនពេលដែលសាច់មាន់ត្រូវបានធ្វើរួច។
3. សាច់មាន់គួរតែត្រូវបានតុបតែងហើយទឹកក្រឡុកនឹងត្រូវបានសំលឹងនៅពេលដែលមានប្រដាប់ចោះ។ បម្រើ 4 នាក់ទៅ 6 នាក់។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	291
ជាតិខ្លាញ់សរុប	21 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	5 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	11 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	70 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	69 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	3 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	1 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	22 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )