bacon prook បានធ្វើការយ៉ាងល្អនៅក្នុងម្ហូបនេះនិងធ្វើឱ្យការរៀបចំលឿនជាងមុន។ នេះគឺឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករឬប៉ាស្តាចម្អិនក្តៅដែលមានសាឡាត់ដាក់នៅលើចំហៀង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសាច់ជ្រូកដែលមានសុខភាពល្អនោះទេចូរផ្លាស់ប្តូរសាច់មាន់និងផ្សិតទៅជានំបុ័ងឬចានមុនពេលចម្អិន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 បន្ទះនៃ bacon
- សាច់ជ្រូកមាន់ចំនួន 4 ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានកិនស្តើងឬប្រើសុដន់មាន់
- អំបិលនិងម្រេច
- ម្សៅសម្រាប់គោលបំណងទាំងអស់ 1/4 ពែង
- butter 3 tablespoons, បែងចែក
- 4 អោនផ្សិតចម្រាញ់
- 1/2 ពែង
- ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់
- 1/4 ពែងស្រាពណ៌សស្ងួតឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បន្ថែមទៀត
- 4 slices mozzarella ឈីសឬប្រហែល 1/2 ទៅ 1 ពែងកាត់ចោល
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
ចម្អិនកំប៉ិកកំប៉ុស ( ដុតនំកំប៉ុង ឬ ចៀនវា ) រហូតដល់ចម្អិនតែមិនឆ្អិន។ បង្ហូរនិងកំណត់ឡែក។
ដាក់សុដន់សុដន់រវាងសន្លឹកប្លាស្ទិកនិងក្រាលថ្នមៗទៅកម្រាស់ដែលមានកម្រាស់ប្រហែល 1/4 ទៅ 1/2 អ៊ីញ។ លាយអំបិលនិងម្រេចនិងធូលីលាយជាមួយម្សៅ។
នៅក្នុង ខ្ទះ ធំឬ ខ្ទះ អំបិលកំដៅ 2 ស្លាបព្រានៃប៊ឺលើកំដៅមធ្យម។ ចម្អិនសាច់មាន់នៅក្នុងប៊ឺសម្រាប់ប្រហែល 4 ទៅ 6 នាទីនៅផ្នែកខាងគ្នារហូតដល់ដេញថ្លៃនិងចម្អិនតាម។
យកសាច់មាន់ទៅចានហើយទុកវាមួយឡែកសិន។
បន្ថែមប៊ឺស 1 ស្លាបព្រាទៅសាឡាត់និងកេះសាឡីរហូតដល់ដេញថ្លៃ។ បន្ថែមទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ 1/2 ពែងនិងស្រាទំពាំងបាយជូរ (ឬទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់បន្ថែមទៀត) ទៅកែច្នៃអង្ករហើយបំបាត់ស្នោញី។ ញុំាកូរឱ្យស្ងួត 2 នាទី។ បន្ថែមសាច់មាន់ត្រឡប់ទៅកាន់ឆ្អិនកំប៉ុសហើយដាក់វានៅលើកំពូលនីមួយៗដោយប្រើកំប៉ិកកំប៉ុស 2 កំប៉ុង។ ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃផ្សិតលើសាច់មាន់។
ដាក់សាច់សុដន់ធំ ៗ ជាមួយឈីសឬឈីឆី។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្រោមកូនកណ្តុរក្តៅប្រហែល 6 ទៅ 8 អោនពីកំដៅរហូតដល់ឈីសត្រូវរលាយ។ បម្រើជាមួយ pasta ឬបាយ។
បម្រើសេវាកម្ម 4 ។
រូបមន្តស្រដៀងគ្នា
Roxanne របស់ Boursin សាច់មាន់, ចង្ក្រានយឺត
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1449 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 87 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 29 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 34 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 460 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 1,196 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 17 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 140 ក្រាម |