ស្រាក្រឡុក Charlie Chaplin គឺជាភេសជ្ជៈដ៏ល្បីមួយរបស់ Waldorf-Astoria នៅទីក្រុងញូវយ៉កមុនឆ្នាំ 1920 ។ ការលាយគ្នានៃ lime, brandy apricot និង sloe gin ត្រូវបានចងក្រងជាឯកសារនៅក្នុងសៀវភៅ "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" របស់ AS Crockett ។ វាជាការលាយបញ្ចូលគ្នាដ៏ទន់ភ្លន់ជាមួយ រសជាតិ apricot ដ៏អស្ចារ្យ ទោះបីជាវាអាចជាក្រាស់និងផ្អែមដូច្នេះត្រូវប្រាកដថាផ្តល់ឱ្យវាញ័រ hearty ។
ជាការពិតណាស់ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថាជាកិត្តិយសរបស់កីឡាករ Charlie Chaplin (1889-1977) ។ តារាសម្តែងកំប្លែងដ៏ល្បីល្បាញនិងជាអ្នកផលិតខ្សែភាពយន្តត្រូវបានគេស្គាល់ថាល្អបំផុតសម្រាប់ខ្សែភាពយន្តស្ងៀមរបស់គាត់នៅទសវត្សឆ្នាំ 1920 តាមរយៈទសវត្សឆ្នាំ 1940 ។ មានការសង្ស័យបន្តិចបន្តួចថាការញ៉ាំភេសជ្ជៈនេះនៅពេលដែលមើលរឿងបែបបុរាណដូចជារឿង "The Dictator" ឬ "The Kid" ធ្វើឱ្យយប់ភាពយន្តដ៏ល្អ។
អ្នកក៏ប្រហែលជាចាប់អារម្មណ៍នឹងស្រាក្រឡុកមួយដែលមានឈ្មោះថាប្រពន្ធឈ្មោះ Chaplin ឈ្មោះ Lita Grey ផងដែរ។ វាជាការច្នៃប្រឌិតទំនើបដែលបានបំផុសគំនិតដោយភេសជ្ជៈនេះហើយវាក៏រួមបញ្ចូលទាំងការចុកពោះនិង apricot ។ ភេសជ្ជៈទាំងពីរនេះបង្កើតបានជាមិត្តល្អប្រសើរជាងឈ្មោះរបស់ពួកគេដែលមានអាពាហ៍ពិពាហ៍រយៈពេល 3 ឆ្នាំនៅអាយុ 20 ឆ្នាំ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 យីហោ apricot អាំង
- 1 អោន
- 1 អោន
- ទឹកកំបោរ ( ច្របាច់ទឹកដោះគោ ថ្មីៗ)
- សម្លៀកបំពាក់:
- ក្រូចឆ្មា
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង shaker ចម្រុះ មួយដែលពោរពេញទៅដោយទឹកកកផ្សំគ្រឿងផ្សំ។
- អ្រងួនល្អ ។
- ប៉ះពាល់ នឹង កញ្ចក់ក្រឡុក ញាក់។
- តុបតែងជាមួយកំទឹកកំបោរ។
ម៉ាកប័រទិច Brandy
ការជ្រើសរើសយកស្រាបារី apricot នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះផ្តល់ជំរើសជាច្រើនដែលហាក់ដូចជាធ្លាក់ចូលទៅក្នុងជំរំពីរ: brandy apricot ពិតនិង brandy apricot ផ្អែម។ ក្រោយមកទៀតគឺ បច្ចេកទេស liqueur ដោយសារតែជាតិស្ករបានបន្ថែម។ អ្នកនឹងរកឃើញផលិតផលទាំងនេះជាច្រើនក្នុងចំណោមធញ្ញជាតិ apricot ដែលមានតំលៃថោកបំផុតនៅលើធុងស្រា។
សម្រាប់ល្អបំផុត Charlie Chaplin វាពិតជាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីស្វែងរក brandy apricot ពិត។ ទាំងនេះត្រូវបាន distilled ពីផ្លែឈើក្នុងវិធីដូចគ្នានេះដែរថា brandy ប្រពៃណីត្រូវបាន distilled ពីទំពាំងបាយជូរ ។ ពួកគេខ្វះសារធាតុផ្អែមបន្ថែមហើយនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់។ នោះហើយជាដោយសារតែ sloe gin គឺ liqueur មួយហើយវាតែម្នាក់ឯងអាចទទួលយកបានយ៉ាងងាយស្រួលជាងទិដ្ឋភាពផ្អែមនៃភេសជ្ជៈនេះ។
អ្នកទំនងជានឹងត្រូវអានស្លាកស្រាយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីសម្គាល់ភាពខុសគ្នា។ រកមើលពាក្យឬឃ្លាណាមួយដែលបង្ហាញពីស្ករសឬសម្រាប់ពាក្យថា "liqueur" គ្រប់ទីកន្លែងនៅលើដប។ ប្រសិនបើជម្រើសតែមួយគត់របស់អ្នកគឺមានពូជ liqueur, ជ្រើសរើសយកជម្រើសកំពូលធុងដូចជាម៉ារី Brizard Apry ឬ Rothman & រដូវរងា Orchard Apricot ។
នេះ Sloe Gin
Sloe gin គឺជាពណ៌ក្រហមដែល មានរសជាតិផ្អែម ៗ មានផ្លែប៊ឺរីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទម្រង់រសជាតិនេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើស liqueur ដ៏ល្អព្រោះធញ្ញជាតិនេះ offsets tartness នេះ។
មាន gins ចចកដ៏អស្ចារ្យនិងអស្ចារ្យដែលមិនអាចរកបាននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដូច្នេះអ្នកអាចជ្រើសរើសដោយប្រាជ្ញា។ ដូចទៅនឹងវិញ្ញាណចំរោះដែល អ្នកទទួលបាននូវអ្វីដែលអ្នកត្រូវចំណាយ ។ នៅក្នុងស្រាក្រឡុកដូចនេះកន្លែងដែលវាមានវិក័យប័ត្រស្មើគ្នាជាមួយគ្រឿងផ្សំពីរផ្សេងទៀតអ្នកនឹងរកឃើញវាល្អបំផុតដើម្បីទៅរកគុណភាព។ ស្វែងរកម៉ាកដូចជា Hayman's, Gordon និង Sipsmith ។
តើឆ្អឹងស្រា Charlie Chaplin Cocktail មានភាពខ្លាំងប៉ុនណា?
ព្រលឹងទាំងពីរដែលប្រើនៅក្នុងឆាលីចាបហ្វីនខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងចំពោះគុណភាពនិងអាល់កុល។ នោះធ្វើឱ្យ ការប៉ាន់ស្មានកម្លាំងនៃភេសជ្ជៈនេះ មានការលំបាកជាងបន្តិច។
ដើម្បីផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវគំនិតទូទៅចូរសន្មតថា brandy apricot ដែលយើងកំពុងហូរគឺ 60 ភស្តុតាងហើយ glo sloe គឺ 50 ភស្តុតាង។
ជាមួយនោះយើងអាចនិយាយបានថា Charlie Chaplin ជាមធ្យមធ្លាក់ចូលទៅក្នុង 15 ភាគរយ ABV (30 ភស្តុតាង) ជួរ។ វាជាស្រាក្រឡុកតែបន្តិចបន្តួចបើទោះបីជារសជាតិផ្អែមរបស់វាអាចធ្វើឱ្យវាទាក់ទាញអារម្មណ៍មនុស្សច្រើនពេក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 108 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 2 ម។ ក |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1 ក្រាម |