កុំភ្លេចពីមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃបារ
តើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ថាហេតុអ្វីបានជាស្រាក្រឡុករបស់អ្នកមិនមានរសជាតិដូចភេសជ្ជៈរបស់អ្នកគាំទ្រទេ? ជួនកាលវាគឺជារឿងតូចតាចដែលអាចធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នារវាង ស្រាក្រឡុក ដ៏អស្ចារ្យមួយដែលជាផលមិនសូវល្អនិងមួយដែលជ្រៀបចូលលិច។
ប្រសិនបើអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ដល់ ភេសជ្ជះដែលល្អបំផុត នៅលើពិភពលោកអ្នកនឹងកត់សម្គាល់ឃើញថាមានជំហានពីរបីដែលពួកគេបានយកនៅពេលដែលធ្វើឱ្យស្ទើរតែរាល់ពពួកស្រាក្រឡុកដែលបន្ថែមកត្តា "ចង្វាក់" ដល់ភេសជ្ជៈ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមជំហានងាយៗទាំងប្រាំនេះរាល់ពេលដែលអ្នក ក្រឡុក ឬ ញ៉ាំ ភេសជ្ជៈដែលអ្នកចូលចិត្តអ្នកនឹងរកឃើញថាគុណភាពនៃស្រាក្រឡុករបស់អ្នកបានប្រសើរឡើង។
01 នៃ 05
ធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពគណៈរដ្ឋមន្ត្រីស្រារបស់អ្នក
ស្រាក្រឡុកដ៏ល្អបំផុតចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងស្រាដ៏ល្អបំផុត។ Stuart Gregory / អ្នកថតរូបជម្រើសរបស់ RF / Getty Images មានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងខ្លាំងរវាង វិញ្ញាណស្រូវ នៅលើធ្នើកំពូលនិងធ្នើរខាងក្រោមនៃហាងស្រា។ ភេសជ្ជៈរបស់អ្នកនឹងឆ្លុះបញ្ចាំងពីគុណភាពនៃគ្រឿងផ្សំរបស់វាហើយដោយសារតែស្រាជាធាតុផ្សំដ៏ខ្លាំងបំផុតនៅក្នុងភេសជ្ជៈវាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការចំណាយលុយបន្តិចបន្តួចលើគុណភាព។
មួយ ម៉ាទីនី បានធ្វើជាមួយនឹងដប 5 ដប មួយ នឹងត្រូវបានខកចិត្តបើប្រៀបធៀបទៅនឹងមួយដែលបានធ្វើឡើងជាមួយនឹងដបដប 40 ដប។ នោះមិនមានន័យថាអ្នកត្រូវតែចំណាយទ្រព្យសម្បត្តិ រាល់ ពេលដែលអ្នកទៅហាងស្រានោះទេ។ មានយីហោពាក់កណ្តាលជួរដ៏ល្អដែលអាចរកបានដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលាយជារៀងរាល់ថ្ងៃដែលមានតម្លៃ 20-30 ដបក្នុងមួយដប។ ការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដ៏សាមញ្ញនេះនឹងចាប់ផ្តើមស្រាក្រឡុករបស់អ្នកនៅលើជើងខាងស្តាំ។
02 នៃ 05
ប្រើគ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ
ផ្លែឈើ kiwi ស្រស់គឺជាផ្កាយនៃសាមញ្ញនេះដ៏ស្រស់ស្អាតនិងឆ្ងាញ់ vodka martini ។ រូបភាព Jan Tyler / E + / Getty នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបានចូរជ្រើសរើសយកគ្រឿងផ្សំស្រស់ជំនួសឱ្យគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិគីមីឬកំប៉ុងសម្រាប់ស្រាក្រឡុករបស់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំចម្រុះជាច្រើននឹងរួមបញ្ចូលនូវសារធាតុបន្ថែមដែលមិនត្រូវការដែលយកចេញពីភាពស្រស់ស្រាយនៃស្រាក្រឡុក។
នេះសំដៅទៅលើ ទឹកផ្លែឈើ តែក៏អាចត្រូវបានអនុវត្តទៅឧបករណ៍លាយផ្សេងទៀតដូចជាប្រើ soda siphon ជាការប្រឆាំងទៅនឹងការទិញ ទឹកសូដា ដបឬ soda ក្លិបនិងការធ្វើ សុីរ៉ូសាមញ្ញ របស់អ្នក ល្បាយ sour ឬ grenadine ។
ជាមួយនឹងផ្លែឈើចម្លើយអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញដូចជាការក្រូចឆ្មារក្រូចឆ្មារនិងក្រូចជាមួយ ទឹកអង្ករ រឺក៏ ទឹកអង្ករ ដើម្បីផលិតផ្លែប៉ោមស្រស់ផ្លែក្រានប៊ឺរផ្លែល្ហុងឬប្រភេទ ផ្លែឈើ ស្រស់ផ្សេងទៀត។
03 នៃ 05
ផ្គូផ្គងផឹកនិងកញ្ចក់សីតុណ្ហភាព
ដាក់គូបទឹកកកពីរបីនៅក្នុងកញ្ចក់របស់អ្នកខណៈពេលដែលរៀបចំស្រាក្រឡុករបស់អ្នក។ លោក Martin Barraud / OJO រូបភាព / រូបភាព Getty នេះហាក់ដូចជាវិធីសាមញ្ញហើយប្រហែលជាមិនចាំបាច់ក្នុង ការលាយភេសជ្ជៈ ប៉ុន្តែវាធ្វើឱ្យពិភពលោកមានភាពខុសគ្នា។
នៅពេលដែលអ្នកកំពុងញ៉ាំភេសជ្ជៈ ត្រជាក់ការញាក់កញ្ចក់ មុនពេលហូរនឹងរក្សាឱ្យផឹកកាន់តែត្រជាក់ហើយបទពិសោធន៍នៃការផឹកទឹកគឺប្រសើរជាងពីដើមដល់ចប់។ នេះអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញ ដូចការដាក់កញ្ចក់ នៅក្នុងទូរទឹកកកមួយនាទីឬចាក់ទឹកត្រជាក់ឬ ទឹកកក នៅក្នុងកែវនៅពេលអ្នកអ្រងួនហើយចាក់វាចោលមុនពេលចាក់។
ទ្រឹស្តីដូចគ្នានេះត្រូវបានអនុវត្តទៅ ភេសជ្ជៈក្តៅ ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុង ធ្វើតេស្ដក្តៅទឹកក្រូច ចូរកម្តៅកញ្ចក់ជាមុនសិនដោយការចាក់ទឹកក្តៅខ្លះនៅពេលអ្នកកំពុងរៀបចំគ្រឿងផ្សំ។
អ្វីដែលបំផ្លាញភេសជ្ជៈអាក្រក់ជាងការហៀរទៅបាតនិងភេសជ្ជៈត្រជាក់គឺក្តៅឬ ភេសជ្ជៈក្តៅ ត្រជាក់ហើយជំហានសាមញ្ញនេះអាចបញ្ឈប់បាន។
04 នៃ 05
ប្រើក្រឡុកនៅពេលដែលសមស្រប
បើសិនជា wasabi មិនមាននៅលើបញ្ជីរបស់អ្នកនាពេលថ្មីៗនេះទេអ្នកត្រូវផ្តល់ឱ្យ Cape Samurai សាកល្បង។ វាអស្ចារ្យណាស់។ រូបថតទទួលបានសិទ្ធិ: © Shannon Graham មិនចាំបាច់រាល់ស្រាក្រឡុកទេប៉ុន្តែអ្នកដែលហៅទូរស័ព្ទទៅក្រូចឆ្មាទឹកក្រូចឬអ្វីផ្សេងទៀតដែលពឹងផ្អែកលើការបន្ថែមសម្រាប់រសជាតិនិងតុល្យភាព។ ខាត់ណាក៏បំពេញការធ្វើបទបង្ហាញរបស់ភេសជ្ជៈផងដែរ។
ឧទាហរណ៍ Gin និង Tonic ដោយគ្មានជាតិ កំប៉ុង ត្រូវបានបាត់បង់ដែលមានសារៈសំខាន់, ក្រូចឆ្មារទន់និង Martini ដោយគ្មានអូលីវខ្វះរសជាតិ brine ទន់ដែល infuses ភេសជ្ជៈ។
ខាត់ណាមានសារៈសំខាន់ហើយទោះបីជាអវត្តមានរបស់ពួកគេមិនបំផ្លាញភេសជ្ជៈក៏ដោយក៏វាពិតជាមិនបានបង្កើនវាដូចដែលវាត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីធ្វើទេ។
05 នៃ 05
វាស់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាង
នៅពេលនិយាយពីការផឹកភេសជ្ជៈជាប់លាប់អ្នកជ័រនឹងក្លាយជាមិត្តល្អបំផុតរបស់អ្នក។ ឥណទានរូបថត© S & C រចនាស្ទូឌីយោ សារៈសំខាន់នៃការវាស់វែងគ្រឿងផ្សំក្រឡុកមិនអាចត្រូវបានសង្កត់ធ្ងន់គ្រប់គ្រាន់ទេប្រសិនបើបំណងប្រាថ្នារបស់អ្នកគឺដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈភេសជ្ជៈដ៏ល្អ។
មនុស្សជាច្រើនរំលងជំហាននេះព្រោះវាជាពេលវេលាច្រើនឬដោយសារតែពួកគេចូលចិត្តការបង្ហាញដោយឥតគិតថ្លៃ។ តាមការពិត អ្នកចិញ្ចឹមសត្វជាច្រើន ដែលធ្វើការនៅក្នុងគ្រឹះស្ថានដែលរវល់មិនសូវប៉ះអ្នក ជ័រ នោះទេតែពួកគេក៏ផឹកភេសជ្ជៈជាច្រើនហើយដឹងពីពេលវេលាដែលត្រូវការចាក់។
ការវាស់វែងធានាថាអ្នកកំពុងបង្កើតស្រាក្រឡុកនៅក្នុងវិធីដែលវាត្រូវបានគេមានន័យថានិងលើសឬនៅក្រោមការចាក់គ្រឿងផ្សំតែមួយអាចបោះចោលតុល្យភាពឆ្ងាញ់នៃភេសជ្ជៈមួយ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រសិនបើអ្នកកំពុងផឹក និង លាយការយល់ដឹងរបស់អ្នកអំពីការវាស់អាចត្រូវបានគេបោះចោល។