ហេតុផល 5 យ៉ាងដែលអ្នកមិនគួរទៅសាលាបំបាត់

ពត៌មានផ្សព្វផ្សាយជាទៀងទាត់លេចឡើងនៅទំព័រខាងក្រោយនៃកាសែតនិងការបោះពុម្ពផ្សាយដោយឥតគិតថ្លៃផ្តល់នូវការល្បួងនៃការរកលុយបានធំដោយចូលរៀននៅសាលាក្លែងក្លាយដើម្បីក្លាយទៅជាអ្នករាំអាជីព។ សំណួរដ៏ធំដែលរាល់អ្នកចង់បានដឹងគឺ: តើខ្ញុំគួរទៅសាលារៀន? ជាធម្មតាចម្លើយគឺទេ។

ការពិតអំពីសាលារៀនជាច្រើន

សាលាពាណិជ្ជកម្មធ្វើម្ហូប គឺមានតម្លៃចំពោះមេចុងភៅដែលប្រាថ្នាចង់បាន។

ពួកគេផ្តល់ជូននូវការបង្រៀននិងបទពិសោធន៏ដល់សិស្សនៅក្នុងផ្ទះបាយធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ ដាក់អយស្ទ័រ មាន់និងកូន ៗ ដែលត្រូវការជំនាញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសាលារៀនបំប៉នជារឿយៗជំនួសក្រូចឆ្មារសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ពិតប្រាកដទឹកពណ៌សម្រាប់ទឹកដោះគោនិងប្រើរូបមន្តហួសសម័យក្នុងគោលបំណងដើម្បីទាញយកចំនួនទឹកប្រាក់អតិបរមានៃការសិក្សាពីសិស្សដែលមានចំនួនតិចតួចនៃការខិតខំប្រឹងប្រែង។

ក្រូចឆ្មារ Foam គឺគ្មានការប្រើប្រាស់ក្នុងការបង្រៀនសិស្សអំពីរបៀបធ្វើឱ្យ ស្រស់ ឬ ក្រណាត់ សេះ រឺក៏ របៀបបំបាត់ម្ជុល ។

ទឹកពណ៌មាន viscosity ខុសគ្នាជាងការនិយាយថាជាតិស្ករខ្ពស់មានន័យថាវាចាក់ផ្សេងគ្នាហើយនឹងផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍មាត់នៃស្រាក្រឡុកមួយ។ សូមមើលនំប័រណាដែលល្អហើយអ្នកនឹងឃើញពួកគេញ៉ាំភេសជ្ជៈតូចៗរបស់ពួកគេដើម្បី ធានាគុណភាពនិងតុល្យភាពនៃការធ្វើតេស្តនិងការទទួលទាន ។ ទឹកពណ៌មិនអនុញ្ញាតឱ្យសិស្សពិតប្រាកដរៀនពី រសជាតិ ស្រាក្រឡុកទេ។

នៅក្នុងសាលារៀនជាច្រើនដែលជាកន្លែងទទួលទានភេសជ្ជៈត្រូវបានបង្រៀនយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែគំនិតនៃរបៀប បង្កើត ភេសជ្ជៈឬការណែនាំស្តីពីគ្រួសារភេសជ្ជៈគឺមិនមានទេ។ នេះគឺជាបទពិសោធនិងចំណេះដឹងដ៏សំខាន់ជាពិសេសនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះដែលរបារនេះត្រូវបានកំណត់ខ្ពស់ជាងវាធ្លាប់មាននិងការប្រកួតប្រជែងកាន់តែខ្លាំង។

ការច្នៃប្រឌិត, ស្រាក្រឡុកដើមគឺជាគន្លឹះក្នុងការទទួលបានភាពជោគជ័យនៃ Bartender គាំទ្រជាច្រើន។

ការទទួលយកនិស្សិតដែលបានបញ្ចប់ការសិក្សានៅសាលាបឋមសិក្សាមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ និស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាត្រូវបានគេដឹងថាមិនបាន "បង់ប្រាក់របស់ពួកគេ" នៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះនិងទទួលបានការណែនាំតិចតួចទេ។ ការស្វែងរកតាមអ៊ីនធឺណែតដ៏ឆាប់រហ័សសម្រាប់ការបរាជ័យនៃការបោះបង់ការសិក្សានឹងបង្កើតឱ្យមានរូបរាងសាជាថ្មីនៅសាលារៀនបំប៉ោងអ្នកបង្រៀនបច្ចេកទេសមិនសូវចំណេះដឹងនិងការរៀបចំប្លែកៗ។

សាលារៀនបំប៉ននិងកន្លែងធ្វើការ

ការដាក់ឱ្យធ្វើការនៅសាលារៀនបែកខ្ញែកគឺស្ទើរតែមិនមាន។ និស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាត្រូវបានគេផ្តល់សញ្ញាប័ត្រថោកហើយបន្ទាប់មកបានបង្ហាញពីទ្វារដែលត្រូវបានប្រាប់ឱ្យទៅក្រៅទៅកាន់បារក្នុងស្រុកភោជនីយដ្ឋាននិងក្លឹបរាត្រីនិងដាក់ពាក្យសុំ។

ប្រតិបត្តិករភោជនីយដ្ឋានដែលល្បីល្បាញបំផុតនឹងមិនពិចារណាដាក់ពាក្យបញ្ចោញអ្នកដាក់ពាក្យសុំដោយគ្មាន បទពិសោធន៏ពិតប្រាកដ ។ អ្នកបញ្ចប់ការសិក្សានៅសាលារៀនអាចស្គាល់ មុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុត ប៉ុន្តែពួកគេមិនបានបង្ហាញថាពួកគេអាចគ្រប់គ្រងស្ថានភាពតានតឹងជាមួយភ្ញៀវដែលមានជាតិស្រវឹងរាប់លុយយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងត្រឹមត្រូវឬក៏ផលិតភេសជ្ជៈឱ្យបានរហ័សនិងមានប្រសិទ្ធភាព។

ការពិចារណាទាំងអស់នេះចាញ់បញ្ឆោតការបង្រៀនណាមួយដែលអាចធ្វើទៅបាន។ នៅក្នុងបទពិសោធន៍របស់ខ្ញុំសិស្សដែលបញ្ចប់ការសិក្សានៅសាលាភាគច្រើនត្រូវបានបដិសេធដោយគ្រឹះស្ថានភាគច្រើនដែលពួកគេអនុវត្ត។

អ្នកដែលរកការងារធ្វើជារឿយៗតស៊ូដើម្បីសម្របខ្លួនទៅនឹងជំនាញវិជ្ជាជីវៈមួយដ៏ពិតប្រាកដ។

5 សំណួរសាមញ្ញដើម្បីសួរ

ប្រសិនបើអ្នកកំពុងពិចារណាចូលរៀននៅសាលាបស់អ្នកហូបចុកអ្នកត្រូវសួរសំណួរចំនួន 5 ដែលអ្នកគួរសួរមុនពេលចុះឈ្មោះចូលរៀន។

1. តើចំនួនមធ្យមនៃពេលវេលាសម្រាប់និស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សាដើម្បីស្វែងរកការងារបែកបាក់ដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សាកម្រិតណា?
2. តើខ្ញុំអាចនិយាយទៅកាន់អតីតសិស្សរបស់អ្នកអំពីបទពិសោធន៍របស់ពួកគេនៅសាលានេះបានទេ?
3. តើអ្នកផ្តល់ជូននូវប្រភេទជំនួយការងារអ្វីខ្លះ? តើខ្ញុំអាចនិយាយទៅកាន់និយោជកមួយចំនួនដែលអ្នកធ្វើការជាមួយដើម្បីទទួលបានគំនិតរបស់ពួកគេនៅលើនិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សារបស់អ្នកឬទេ?
4. តើភាគរយនៃនិស្សិតបញ្ចប់ការសិក្សារបស់អ្នកកំពុងធ្វើការជាអ្នកចិញ្ចឹមត្រីប្រកបដោយជំនាញវិជ្ជាជីវៈបន្ទាប់ពីមួយឆ្នាំមែនទេ?
5. តើអ្នកផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលអ្វីខ្លះនៅលើប្រព័ន្ធលក់ភោជនីយដ្ឋានចំណុច? ការដោះស្រាយការយកចិត្តទុកដាក់របស់អតិថិជន? ដោះស្រាយសាច់ប្រាក់?

តើអ្វីទៅជាជម្មើសជំនួសសំរាប់សាលាបំបៅ?

នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះភាគច្រើននៃអ្នកចិញ្ចឹមសត្វដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈបានធ្វើដំនើរឡើងតាមរយៈថ្នាក់នៃបារ៍ដើម្បីរៀនសិល្បៈនៃការញ៉ាំអាហារ។

បទពិសោធន៏ពីជំនាញវិជ្ជាជីវៈដែលមានជំនាញនៅតែជាមធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតដើម្បីចូលទៅក្នុងអាជីវកម្មបារហើយស្ទើរតែគ្រប់បុរសនិងនារីដែលធ្វើការនៅខាងក្រោយរបារនឹងប្រាប់អ្នកដូចគ្នា។

អ្នកប្រហែលជាត្រូវចាប់ផ្តើមដូចជារង្គសាលបង្វិលទឹកកកនិងកំប៉ុងទឹកដោះគោផ្លាស់ប្តូរក្រដាសទទេកាត់ចាននិងកែសម្អាតវ៉ែនតា។ នេះគឺជាការពិត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបទពិសោធនិងចំណេះដឹងដែលអ្នកអាចទទួលបានដោយការធ្វើសូម្បីតែការងារមិនសូវសំខាន់បំផុតនៅក្នុងរបារគឺមានតម្លៃណាស់។ មនុស្សគ្រប់រូបបានចំណាយពេលរបស់ពួកគេហើយអ្នកក្រឡុកគោរពអ្នកដែលមានឆន្ទៈក្នុងការខិតខំនិងរៀនសូត្រពីការងារ។

សម្រាប់គោលបំណងនៃអត្ថបទនេះពាក្យ Bartending សាលារៀនសំដៅទៅលើអាជីវកម្មដែលផ្តល់ការណែនាំក្នុងការបែងចែកភេសជ្ជៈដែលមិនមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ អត្ថបទនេះមិនមែននិយាយពីការណែនាំសម្រាប់អ្នកជំនួញដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈដូចជាភេសជ្ជៈគ្រឿងស្រវឹងឬ BarSmarts ទេ។