តើខ្ញុំវាស់ខាត់ក្រឡុកដែលប្រើគ្រឿងបន្លាស់យ៉ាងដូចម្តេច?

នៅពេលអ្នករកមើលរូបមន្តស្រាក្រឡុកអ្នកនឹងរកឃើញការវាស់វែងនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានក្នុងអោនតង់ ៗ និងរលក។ អ្នកទាំងនោះមានភាពស្មោះត្រង់ហើយអ្នកដឹងពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើ។ តើមានអ្វីកើតឡើងនៅពេលអ្នកឆ្លងកាត់ ស្រាក្រឡុកជាច្រើន ដែលប្រើពាក្យ "ផ្នែក" ជំនួសវិញ?

ផ្នែកវាស់ស្ទង់គឺងាយស្រួលណាស់។ អ្នកនឹងត្រូវធ្វើគណិតវិទ្យាបន្តិចបន្តួចដើម្បីធ្វើភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យ។ កុំបារម្ភអីវាមិនមែនជាគណិតវិទ្យាទេ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីវាស់ផ្នែក

ផ្នែកមួយ គឺជា ផ្នែក ស្មើគ្នា។ គិតថាវាជា រង្វាស់មួយនៃឧបករណ៍បញ្ជារបស់អ្នក (ឬឧបករណ៍អ្វីក៏ដោយដែលអ្នកកំពុងវាស់ដោយ) ។ ជាសំខាន់ផ្នែកមួយនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានរបស់អ្នកឬការវាស់វែងមូលដ្ឋានហើយអ្នកនឹងលៃតម្រូវគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដើម្បីរក្សាសមាមាត្រ។

ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការ 1 ផ្នែកអ្នកនឹងចាក់ជញ្ជាំងពេញ។ សម្រាប់ផ្នែក 2 ភាគ 1/2 ចាក់ jiggers ពីរនិងកន្លះ។ សម្រាប់ផ្នែក 1/2, ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃការ jigger ពេញលេញ។

គន្លឹះសំខាន់គឺត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើផ្នែកមួយដែលស្មើគ្នាសម្រាប់រូបមន្តពិសេសនោះ។ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងបែងចែកឬគុណពីទីនោះ។

រឿងមួយដែលនឹងជួយអ្នកក្នុងការកំណត់ថាការវាស់ស្ទង់មូលដ្ឋាននោះគឺទំហំនៃស្រាក្រឡុកដែលបានបញ្ចប់របស់អ្នក។ ឧទាហរណ៍កញ្ចក់ម៉ាទីនីមានទំហំតូចជាងកញ្ចក់ថ្លាដូច្នេះអ្នកត្រូវដឹងពីគោលដៅរបស់អ្នកមុនពេលចាក់។ ដោយដឹងពី វត្ថុរាវនិងទឹកកករបស់អ្នកបាន ច្រើនអ្នកអាចកំណត់ថា "ផ្នែកមួយ" របស់អ្នកគួរតែជាអ្វី។

គន្លឹះ: មិនដឹងថាអង្កររបស់អ្នកមានប៉ុន្មានអោនទេ?

វិធីងាយស្រួលបំផុតដើម្បីស្វែងរកគឺត្រូវវាស់វាជាមួយទឹក។ គ្រាន់តែចាក់ទឹកដោះមួយដងក្នុងមួយពេលរហូតដល់កញ្ចក់ពោរពេញហើយបកប្រែទៅជាអោន: បួន 1 1/2-អឹស័រ jiggers ស្មើ 6 អោន។ កុំភ្លេចទឹកកក។ ប្រសិនបើរូបមន្តរបស់អ្នកហៅថាទឹកកកបំពេញកញ្ចក់ជាមួយវាបន្ទាប់មកធ្វើតេស្តទឹកដោយសារតែទឹកកកកាត់បន្ថយបរិមាណរាវដែលអ្នកត្រូវការ។

ការបម្លែងផ្នែកដ៏ងាយស្រួលបំផុត

នៅក្នុងរូបមន្តភេសជ្ជៈជាច្រើនអ្នកអាចជំនួសពាក្យ "ផ្នែក" ជាមួយ "អោន" ។ រកមើលរូបមន្តដែលមាន 1 ភាគកន្លះឬ 2 ផ្នែកសម្រាប់ស្រាមូលដ្ឋាន ( ទំហំនៃរូបថតធម្មតា ) បន្ទាប់មកចាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលមានរង្វាស់។

ស្រាក្រឡុកដូនីមេន គឺជាគំរូដ៏ល្អឥតខ្ចោះមួយ:

• 1 ភាគ 1/2 ផ្នែក Casamigos Reposado Tequila
• ទឹក 3/4 ភាគទឹកក្រូច
• 3/4 ផ្នែកទឹកក្រូចក្រូចថ្លុង
• ពាក់កណ្តាលទឹកដោះគោ agave
• 1/4 ផ្នែកនៃផ្កាម៉ារ៉ាស៊ីកូ

ដើម្បីចាក់ស្រាក្រឡុកនេះចាប់ផ្តើមជាមួយ Tequila 1 1/2 អោន។ បន្ទាប់មកចាក់ទឹក 3/4 អោន ៗ ទឹកនីមួយៗទឹកដោះគោ 1/2 អោននិងម៉ារ៉ាសស៊ីណូ 1/4 អោន។ រូបមន្ត "ផ្នែក" ភាគច្រើនបំផុតគឺពិតជាសាមញ្ញនេះ។

ឧទាហរណ៍ផ្នែកធម្មតា

ស្រាក្រឡុកដ៏ពិសិដ្ឋនេះគឺជារូបមន្តដ៏សាមញ្ញមួយផ្សេងទៀតដែលបានវាស់នៅក្នុងផ្នែក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនេះប្រើ 1 ចំណែកជាជាង 1 ភាគ 1/2 ។ នេះមានន័យថាអ្នកត្រូវកំណត់ថាតើផ្នែកមួយនឹងស្មើគ្នា។

រូបមន្តអាន:

• 1 កាកសំណល់ពណ៌ប្រផេះហ្គូដេសបុរៈ
• ប៊ឺល្ពៅ 1 ផ្នែក
• 1/2 ភាគ 3 ដង
• 1/2 សុីរ៉ូសាមញ្ញ

វិធីសាស្ត្រក្នុងការឈានទៅរកវិធីមួយនេះគឺដើម្បីបំបែករូបមន្តនោះគឺៈស្រា vodka និងល្ពៅនឹងមានតម្លៃស្មើគ្នាដូចសុីរ៉ូនិងសុីរ៉ូសាមញ្ញ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យវាមានភាពងាយស្រួលចាក់ 1 ហ្ស៊ីហ្គឺ (ជាធម្មតា 1 1/2 អោន) គ្នានៃ vodka និង butter ល្ពៅហើយបន្ទាប់មកចាក់ 1/2 មួយ jigger (ឬ 3/4 អោន) នៃគ្នានៃបីដងនិងស៊ីរ៉ូ។

លទ្ធផលនឹងក្លាយជាស្រាក្រឡុកពី 4 ទៅ 5 អោនបន្ទាប់ពីរញ្ជួយដែលជាទំហំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កែវស្រាក្រឡុកទំនើប។

ឧទាហរណ៍សមាសភាគមួយ

ក្នុងឱកាសកម្រណាស់អ្នកអាចជួបនឹងភេសជ្ជៈដូចជា "ពេលវេលាសម្រាប់ការផ្លាស់ប្តូរ" ស្រាក្រឡុក។ រឿងនេះមានលក្ខណៈស្មុគស្មាញហើយវាល្អប្រសើរជាងអ្នកដែលបានបង្កើតវាធ្វើឱ្យងាយយល់។ នៅពេលដែលអ្នកឆ្លងកាត់រូបមន្តដូចនេះរឿងដែលសំខាន់បំផុតដើម្បីពិចារណាគឺថាតើអ្នកចង់បានភេសជ្ជៈបានបញ្ចប់។

រូបមន្តអាន:

• 2 ភាគ 2 ភាគ Jim Beam Black Bourbon
• 1/4 ផ្នែក DeKuyper Triple Sec
• ទឹក 1/2 ភាគ ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
• 1/2 ទឹកផ្លែក្រឡាំង ជាផ្នែកមួយ
• 1/2 ផ្នែកទឹកដោះគោ ឆ្មាទឹកសុីរ៉ូសាមញ្ញ

ដោយសារតែវាស្ថិតនៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកវាមិនសមហេតុផលទេក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយ bourbon 2 1/2 jiggers (ឬ 4 1/2 អោន) នៃ bourbon ។ ភេសជ្ជៈនេះនឹងមានទំហំធំពេកសម្រាប់កញ្ចក់ដែលវាត្រូវបានបម្រុងទុកហើយនោះជាច្រើននៃ bourbon សម្រាប់ស្រាក្រឡុកតែមួយ (ទោះបីជាអ្នកអាចធ្វើឱ្យពីរភេសជ្ជៈនៅពេលតែមួយ) ។

ជំនួសវិញចាក់ 2 អោននៃ bourbon 1/3 អុីស៍បីដងនិង 3/4 នៃទឹកនីមួយៗនិងសុីរ៉ូ។ ជាថ្មីម្តងទៀតអ្នកនឹងទទួលបានស្រាក្រឡុក 5 អោន។

ឥឡូវនេះប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានបច្ចេកទេស, ថាបីវិនាទីចាក់នឹងត្រូវបាន 1/5 អោននិងទឹកផ្លឈើនិងស៊ីរ៉ូ 2/5 អោនគ្នា។ អ្នកទាំងនោះមិនមែនជារឿងធម្មតាទេហើយវាពិបាកក្នុងការនិយាយឱ្យបានច្បាស់លាស់ដូច្នេះចំនួននេះត្រូវបានគេកាត់បន្ថយទៅជាការចាក់ស្តង់ដារ។ វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាគ្រឿងផ្សំនៃភេសជ្ជៈអាច (និងគួរតែ) ត្រូវបានកែតម្រូវទៅនឹងរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ។

ហេតុអ្វីត្រូវប្រើគ្រឿងបន្លាស់ក្នុងរូបមន្ត?

មានហេតុផលពីរបីដែលអាចឱ្យនរណាម្នាក់អាចសរសេររូបមន្តស្រាក្រឡុកមួយផ្នែក។

តុល្យភាពប្រព័ន្ធ Imperial និង Metric ។ សូមចងចាំថាមិនមែនគ្រប់គ្នាប្រើប្រព័ន្ធវាស់ដូចគ្នាទេ។ នៅសហរដ្ឋអាមេរិកយើងនៅតែប្រើប្រព័ន្ធអធិរាជហើយនៅសល់នៃពិភពលោកប្រើប្រព័ន្ធ Metric ។ ដោយការសរសេរវាជាផ្នែកគ្រឿងផ្សំរូបមន្តនេះបានក្លាយជាសកលសម្រាប់អ្នកផឹកច្រើននៅទូទាំងពិភពលោក។

សម្រាំងតាមទំហំនៃស្រាក្រឡុក។ ផ្នែកខ្លះក៏អាចជួយបានដែរនៅពេលអ្នកចង់បង្កើនឬបន្ថយបរិមាណនៃភេសជ្ជៈដោយមិនផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំ។

ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកចង់ ផ្លាស់ប្តូរខ្យល់សមុទ្រ ចូលទៅក្នុងម៉ាទីនីអ្នកនឹងចាក់ទឹកក្រូច 1 ភាគ 1 vodka ផ្នែក 1/2 និងទឹកក្រូចក្រូចថ្លុង 3 ភាគ 4 ។ អ្នកអាចធ្វើវាបានជាមួយទឹកក្រឡាន 1 1/2 អោន, វ៉ូដកា 3 ភាគបួននិងទឹកក្រូចថ្លុងលើសពី 1 អោន។ ស្រាក្រឡុកនឹងភ្លក់រសជាតិដូចគ្នានឹងវាដែរនៅពេលដែលបានប្រើវានៅក្នុងកញ្ចក់ថ្លុកប៉ុន្ដែឥឡូវនេះអ្នកអាចអ្រងួនវាហើយដាក់វានៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកដោយគ្មានទឹកកកសម្រាប់ធ្វើបទបង្ហាញដ៏ចម្លែក។

លាយ punch នៃទំហំណាមួយ។ ការប្រើប្រាស់ជាទូទៅមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ផ្នែកនៅក្នុងរូបមន្តស្រាក្រឡុកគឺនៅពេលដែលយើងកំពុងធ្វើឱ្យគណបក្សមួយកណ្តាប់ដៃ។ ពេលដែលរូបមន្តត្រូវបានសរសេរជាផ្នែក ៗ អ្នកអាចលាយវាបានយ៉ាងលឿនដូចជាភេសជ្ជៈតែមួយឬផ្លាស់ប្តូរវា ទៅជាកណ្តាប់ដៃភ្ញៀវ ។

នៅពេលណាដែលអ្នកប្រឈមមុខនឹងរូបមន្តដែលប្រើ "ផ្នែក" សូមចាំថាត្រូវចាប់ផ្តើមដោយកំណត់រង្វាស់មូលដ្ឋានរបស់អ្នក - "ផ្នែកមួយ" របស់អ្នក - កែសម្រួលអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីទីនោះ។