ស្វែងយល់ពីជម្រើសពណ៌ទឹកក្រូចរបស់អ្នក

គ្រប់ ស្រទាប់ស្រាដែល បានប្រើក្នុងក្រឡុកអ្នកនឹងរកឃើញថាទឹកក្រូចឆ្មារត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុតហើយវាធ្វើឱ្យវា សំខាន់សម្រាប់របារល្អ ។

សព្វថ្ងៃនេះមានទឹកក្រូចក្រូចឆ្មារជាច្រើនហើយបញ្ជីនេះកំពុងរីកចម្រើនឥតឈប់ឈរ។ Triple sec, Curaçao, Cointreau និង Grand Marnier គឺជាឈ្មោះដែលអ្នកនឹងឃើញភាគច្រើនបំផុតនៅក្នុងរូបមន្តទោះបីជាអ្នកខ្លះគ្រាន់តែដាក់ ពណ៌ទឹកក្រឡុក ជាគ្រឿងផ្សំ។

ជាមួយនឹងជម្រើសទាំងនេះតើអ្នកដឹងពីរបៀបប្រើប្រាស់ទឹកដែលប្រើ?

តើអ្វីជាភាពខុសប្លែកគ្នានិងអាចជំនួសឱ្យមួយទៀត? ទាំងនេះគឺជាសំណួរដែលមានល្បិចកលហើយទឹកក្រូចអាចជាប្រភេទនៃការភាន់ច្រឡំបំផុតនៅក្នុងស្មារស្មៅដូច្នេះសូមព្យាយាមជួយក្នុងបញ្ហាទ្វេរ។

ភាពច្របូកច្របល់ពណ៌ទឹកក្រូច Liqueur

សាច់រឿងនៅពីក្រោយក្រូចពោធិ៍សាត់គឺដូចជាពនលាយរឿងរ៉ាវផ្ទុយគ្នាដែលជាដើមកំណើតរបស់ ម៉ាទីនី និង ម៉ាហ្គារីតា ។ វាជាប្រធានបទដែលអ្នកឯកទេសស្រាក្រឡុកជាច្រើនបន្តធ្វើការជជែកដេញដោលការស្រាវជ្រាវនិងព្យាយាមតាមដានចុះ។ សូម្បីតែនិយមន័យពិតប្រាកដនៃប្រភេទចម្បងនីមួយៗក៏មានសម្រាប់ការជជែកពិភាក្សាដែរ។ ការព្យាយាមមួយក្នុងការពន្យល់ពីបញ្ហានេះត្រូវបានធ្វើឡើងដោយលោក Jay Hepburn នៅលើ blog Oh Gosh! ។ តាមការស្រាវជ្រាវផ្ទាល់របស់ខ្ញុំខ្ញុំយល់ស្របតាម "ការសន្និដ្ឋាន" របស់គាត់នៅក្នុងអត្ថបទខ្លីប្រវត្តិសាស្រ្តនៃទឹកក្រូច Liqueur ។ ជំនួសឱ្យការនិយាយឡើងវិញនូវអ្វីដែលត្រូវបានសរសេរយ៉ាងល្អនេះគឺជាចំនុចសំខាន់ៗនៃការបែងចែកពណ៌ទឹកក្រូចពីគ្នាទៅវិញទៅមក:

Curaçao - (ក៏curaçoa) liqueur នេះមានប្រភពដើមនៅលើកោះការាបៀនដែលមានឈ្មោះដូចគ្នា។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថានៅពេលដែលអេស្ប៉ាញដាំដើមឈើពណ៌ទឹកក្រូចនៅទីនោះបរិយាកាសបានបង្កើតផ្លែឈើជូរចត់ច្រើនដែលត្រូវបានគេរកឃើញថាល្អប្រសើរជាងមុនបន្ទាប់ពីស្ងួតហើយនៅទីបំផុតកំប៉ុងស្ងួតត្រូវបានគេប្រើក្នុងការបង្កើតស្រាថ្មីនេះ។ ក្រុមហ៊ុនហូឡង់ Bols មានពាក្យបណ្តឹងមួយថាជាមនុស្សដំបូងគេដែលផលិតកាហ្វេ។

Curaçaoត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងស្រាក្រឡុកបុរាណដូចជា Brandy Cocktail ជាជាតិផ្អែមមុនពេលប្រជាប្រិយភាពនៃស្រាក្រឡុកនិងស្រាក្រឡុកស្ងួត។

នៅជុំវិញវេននៃសតវត្សទី 20, អ្នកផលិតcuraçaoបានចាប់ផ្តើមលក់ស្មារតីនៅក្នុងពពួកនៃពណ៌មួយ។ សព្វថ្ងៃនេះវាអាចត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងពណ៌ទឹកក្រូចពណ៌ខៀវនិងពណ៌បៃតង (កម្រ) ពណ៌បៃតងដែលមានពណ៌ខៀវជាវិធីសាមញ្ញបំផុតក្នុងការបង្កើតក្រឡុកពណ៌ខៀវ។

ត្រីកោណ - វាហាក់បីដូចជាថាបីដងគឺជាចម្លើយបារាំងទៅប្រទេសហូឡង់។ ទាំងក្រុម Combier និង Cointreau សុទ្ធសឹងទទួលបានការអះអាងថាជាលើកទី 3 ហើយពួកគេទាំងពីរនៅតែជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតក្នុងរយៈពេលបីវិនាទី។ ឈ្មោះ 'បីដងវិក័យ' ត្រូវបានសន្មតថាមានន័យថាបីស្ងួត, បីលាយ, ក៏ដូចជារូបមន្ត Cointreau ទីបីព្យាយាមនិងមួយដែលនៅតែបន្តត្រូវបានដាក់ដប។

សព្វថ្ងៃនេះ 'បីដងវិក័យប័ត្រ' គឺមានច្រើននៃពាក្យទូទៅសម្រាប់ពណ៌ទឹកក្រូចនិងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះថាជាវិញ្ញាណទាប។ នេះត្រូវបានគេសន្មតថាដបបីដងដែលអ្នកអាចរកបានក្នុងតម្លៃប្រហែល 5 ដុល្លារដែលស្ទើរតែមិនអាចដោះស្រាយបានដោយខ្លួនឯងហើយដូច្នេះមិនបន្ថែមគុណសម្បត្តិជាច្រើនទៅនឹងស្រាក្រឡុកទេ។ នេះអាចជាមូលហេតុដែលម៉ាកយីហោបីហ្វាបីសឹមបានគេចចេញពីការប្រើឈ្មោះលើស្លាករបស់ពួកគេ។

Grand Marnier - នេះគឺជាយីហោដែលមានឈ្មោះថា Liqueurs ពណ៌ទឹកក្រូចម៉ាក Cognac ដែលមានចំនួនតិចតួចបើទោះបីជាអ៊ីតាលី Liqueur Gran Grana គឺជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផ្សេងទៀត។ Grand Marnier បានចាប់ផ្តើមនៅក្រោមម៉ាកឈ្មោះ "Curaçao Marnier" ហើយភាគច្រើននៃហាងដើមរបស់វាមានមូលដ្ឋានស្រារឺបារីដូច្នេះនេះគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ ស្រាក្រឡុកបុរាណ ។

ប្រភេទស្រាទឹកក្រូចផ្សេងទៀត - មានប្រភេទម៉ាកទឹកក្រូចឆ្មារផ្សេងៗដែលមិនមានប្រភេទខាងលើខាងលើនេះសម្រាប់គោលបំណងសុទ្ធសាធនៃការដាក់ស្លាកសញ្ញាមិនប្រើស្លាកជាក់លាក់ណាមួយ។ ទឹកក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចទាំងនេះនឹងមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងស្មារតីមូលដ្ឋាន, ផ្លែក្រូចនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែម។

តើ Orange Liqueur មួយណាដែលខ្ញុំគួរតែប្រើ?

នេះគឺជាសំណួរដែលបានផ្ទុកហើយពិតណាស់មិនមានចម្លើយដែលត្រឹមត្រូវទេភាគច្រើននៃពេលវេលា។ ស្រាក្រឡុកមួយចំនួនដំណើរការបានល្អបំផុតជាមួយនឹងការងងឹត Grand Marnier ខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតអាចនឹងល្អបំផុតជាមួយទិដ្ឋភាពច្បាស់នៃcuraçaoបុព្វលាភមួយ។ មានអ្នកផឹកច្រើនដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនផងដែរ។ រូបមន្តស្រាក្រឡុកជាច្រើននឹងណែនាំទឹកក្រឡុកពណ៌ទឹកក្រូចដែលជួនកាលប្រើឈ្មោះទូទៅនៃបីដងឬរយៈពេលខ្លីនិងជួនកាលសំដៅទៅម៉ាកជាក់លាក់ដែលត្រូវបានរកឃើញថាដំណើរការបានល្អឬមួយដែលជាក់លាក់ចំពោះយុទ្ធនាការទីផ្សារ។

នៅពេលជ្រើសរើសទឹកក្រូចដើម្បីប្រើប្រាស់អ្នកអាចចងចាំនូវចំណុចខាងក្រោម:

1. រក្សាទាំងពីរ liqueur ពណ៌ទឹកក្រូចពន្លឺនិងងងឹតដែលមានមូលដ្ឋាននៅក្នុងស្តុករបាររបស់អ្នក។ ជម្រើសសំខាន់បំផុតគឺ Cointreau (ពន្លឺ) និង Grand Marnier (ងងឹត) ទោះបីជាវាមានម៉ាកផ្សេងទៀតដែលមានគុណភាពស្មើគ្នាចំពោះទាំងពីរ។

2. នៅពេលជំនួសការព្យាយាមរក្សាទុកគោលដៅស្រាលឬងងឹតដូចគ្នានឹងរូបមន្តដែលហៅថា។

3. មួយ liqueur ពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានតំលៃថោក (បាទ, ខ្ញុំគិតថាទាំងនោះ $ 5 ត្រីមាសបីម្តងទៀត) អាចបំផ្លាញស្រាក្រឡុកល្អឥតខ្ចោះបើមិនដូច្នេះទេ។

4. ប្រសិនបើអ្នកមានទឹកក្រូចពេញចិត្តនិងរូបមន្តថ្មីមួយដែលអំពាវនាវឱ្យមានស្រាផ្សេងគ្នាផ្តល់ឱ្យសាកល្បងរបស់អ្នក។ វាទំនងជាល្អដូចនេះប្រសិនបើមិនធ្វើឱ្យអ្នកសប្បាយចិត្តទេ។

5. ជាទូទៅនៅពេលដែលមិនមានការណែនាំផ្សេងទៀតក្រៅពី "ទឹកក្រឡុក" ខ្ញុំមានទំនោរក្នុងការចាប់ផ្តើមជាមួយទ្រឹស្ដីនៃការប្រើប្រាស់ទឹកក្រូចឆ្មារស្រាល ៗ ក្នុងក្រឡុកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិស្រដៀងនឹងរសជាតិនិងទឹកក្រឡុកពណ៌ទឹកក្រូចងងឹតនៅក្នុងក្រឡុកងងឹត។ ឧទាហរណ៍នៅក្នុង gin, rum និង tequila cocktails ខ្ញុំអាចចាប់ផ្តើមជាមួយcuraçaoមួយខណៈពេលដែលនៅក្នុងក្រឡុកជាមួយ brandy ឬវីស្គីខ្ញុំនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងសម្ពោធ Marnier ។ នេះមិនមែនតែងតែជាជំរើសដ៏ល្អបំផុតទេប៉ុន្តែវាគឺជាកន្លែងចាប់ផ្តើមល្អ។

ម្ដងទៀតខ្ញុំចង់ដឹកនាំអ្នកទៅអូហ្គោស! ដែលជាកន្លែងដែលលោក Jay Hepburn បានធ្វើការប្រកួតពណ៌ទឹកក្រូច Liqueur ក្នុងឆ្នាំ 2008 ។ រួមបញ្ចូលនៅក្នុងការប្រមូលផ្ដុំនៃអត្ថបទនេះគឺជាការប្រៀបធៀបនិងកំណត់ចំណាំរសជាតិរបស់លីងធំពណ៌ទឹកក្រូចជាច្រើនដែលអាចរកបាននៅលើទីផ្សារនិងការសិក្សាអំពីរបៀបមួយចំនួនប្រៀបធៀបនៅពេលលាយចូលទៅក្នុងរចនាប័ទ្មខុសគ្នានៃស្រាក្រឡុក។

ឈីកាគុចស្រាទំពាំងបាយជូរ

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តស្រាក្រឡុកដែលប្រើពាក្យទូទៅ 'orange liqueur' ជាធាតុផ្សំមួយ។ នេះអាចធ្វើឱ្យពិបាកក្នុងការសម្រេចថាទឹកក្រូចលឿងណាដែលត្រូវប្រើ។ សូមមើលដំបូន្មានខាងលើឬគ្រាន់តែប្រើអ្វីដែលអ្នកមានហើយពិនិត្យមើលថាតើវាដំណើរការយ៉ាងដូចម្តេច។

• Sangria ប្រេស៊ីល
• Cucumber Mint Margarita
• មន្តអាគមរបស់អារក្ស
• Kamikaze (កាមេរ៉ា)
• ក្លឹបកាហ្វេក្លឹប
• Pomegranate Poinsettia
• Tangerine Margarita

Cocktails Curaçao

Curaçao (pronounced kurra-sow ) liqueur គឺជារសជាតិផ្អែមនិងពណ៌ ទឹកក្រឡុក ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងជាញឹកញាប់ពី peels ស្ងួតក្រូច laraha តូចដែលមានច្រើនជាងជូរចត់ជាងផ្លែក្រូចជារឿងធម្មតា។

Curaçao liqueur គឺជារចនាប័ទ្មចាស់បំផុតនៃពណ៌ទឹកក្រូចដែលគេស្គាល់ហើយជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេហៅថាសម្រាប់ រូបមន្តស្រាក្រឡុកបុរាណ ។

មានពណ៌ចំនួនបួនពណ៌ក្រហមមានដូចជាពណ៌ទឹកក្រូចខៀវបៃតងនិងស។

• ពណ៌ទឹកក្រូចគឺត្រូវបានប្រើជាទូទៅបំផុតហើយប្រសិនបើរូបមន្តមិនកត់សំគាល់ពណ៌ជាក់លាក់ណាមួយនោះពណ៌ទឹកក្រូចឬពណ៌សគឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុត។
• ខៀវខូសាវៅគឺជាវិធីពេញនិយមបំផុតក្នុងការបង្កើតក្រឡុកពណ៌ខៀវហើយត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងមុខម្ហូបជាច្រើន។
• ពណ៌បៃតងត្រូវបានបង្កើតឡើងទោះបីជាមិនមានជាទូទៅថាជាពណ៌ទឹកក្រូចឬពណ៌ខៀវក៏ដោយ។

មិនដូច្នោះទេជម្រើសពណ៌នៃcuraçaoអាចត្រូវបានប្រើដើម្បីបង្កើតភេសជ្ជៈនៃពណ៌ផ្សេងគ្នាខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវរសជាតិទូទៅនៃភេសជ្ជៈនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកផ្លាស់ប្តូរពណ៌ក្រហមដើម្បីទទួលបានពណ៌ខុសគ្នាចូរកត់សំគាល់ថាតើពណ៌នឹងប៉ះពាល់យ៉ាងដូចម្តេចចំពោះគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតរបស់ស្រាក្រឡុក (ឧ។ ខាត់ណាខៀវជាមួយទឹកម្នាស់នឹងបង្កើតភេសជ្ជៈពណ៌ទឹកក្រឡុក) ។

ភេសជ្ជៈកប្បាសភាគច្រើន គឺ 30% ABV (60 ភស្តុតាង) ។

កំណត់សម្គាល់: ពណ៌ខៀវខៀវក៏មាននៅក្នុងទម្រង់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុលផងដែរ។ នេះមានប្រយោជន៍នៅពេលដែលអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ mocktails ស្រមោលពណ៌ខៀវ។ ជារឿយៗនេះត្រូវបានគេរកឃើញនៅផ្នែកលាយគ្រឿងផ្សំនៃហាងលក់ស្រាដែលនៅជាប់នឹងក្រេនណាឌីសូដានិងទឹកកំបោរ។

• Anejo Highball - ពណ៌ទឹកក្រូច
• ពណ៌ខៀវហាវ៉ៃ - ខៀវ
• ទឹកជ្រោះ ខៀវ - ពណ៌ខៀវ
• ខៀវម៉ាហ្គារីតា - ខៀវ
• Brandy Daisy - ពណ៌ទឹកក្រូច
• រថយន្តខ្សែកាប - ពណ៌ទឹកក្រូច
• Chi-Chi - ខៀវ
• Dafne Martini - ពណ៌ខៀវ
• តែចង្ក្រានអគ្គិសនី - ខៀវ
• ថ្ងៃទី 4 ខែកក្កដា (កាមេរ៉ា) - ខៀវ
• ទឹកកក - ពណ៌ខៀវ
• Knickerbocker - ពណ៌ទឹកក្រូច
• ម៉ៃតៃ - ពណ៌ទឹកក្រូច
• សិរីរុងរឿងនៅពេលព្រឹក - ពណ៌ទឹកក្រូច
• ហ្គីតានាគ - ពណ៌ទឹកក្រូច
• Rhett Butler - ពណ៌ទឹកក្រូច
• Sapphire ម៉ាទីនី - ខៀវ

ត្រីកោណបីជាន់

ត្រីមាសទីបីគឺទឹកក្រូចដែលមានរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចដែលប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងក្នុងគុណភាព។ Cointreau និង Combier គឺជាម៉ាកយីហោចាស់បំផុតនិងជឿទុកចិត្តបំផុតពីរដែលអាចរកបានហើយមានច្រើនដែលមានតម្លៃទាបនិងគុណភាព។ ទឹកលីងនេះជាញឹកញាប់ពណ៌ច្បាស់លាស់ទោះបីជាមួយចំនួនដែលមានមូលដ្ឋាន brandy អាចជាមាស។

Sec ដែល បកប្រែពីភាសាបារាំងទៅជា 'ស្ងួត' និងបីដងជាញឹកញាប់ត្រូវបានគេគិតថាមានន័យថា ស្ងួតបីដង ទោះបីជាក្នុងន័យនេះវាជាញឹកញាប់មានន័យថា liqueur ត្រូវបាន distilled បី ។

ភាគច្រើនបំផុត គឺ 30% អាល់កុលដោយបរិមាណ (60 ភស្តុតាង) ។

• ចេកដាលីគ្រីរី
• Beachcomber
• ចន្លោះសន្លឹក
• El Pepino
• ហ្គីមីមីនម៉ាហ្គារីតា
• ខ្ពង់រាប Margarita
• ចង្ក្រានអ៊ីតដិនអាយឡុង
• Lynchburg Lemonade
• Margarita
• មីម៉ូសា
• Orange Martini
• ម្នឹមម៉ូហ្សូតូ
• Poinsettia
• ខ្ញាដូរ
• Zombie Punch

ស្រា Cointreau Cocktails

Cointreau (ហៅថា kwahn-troh) គឺជាម៉ាកយីហោមួយប្រភេទដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតនិងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះនិងរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពិសេសដែលផ្តល់ឱ្យវាសមស្របសម្រាប់ស្រាក្រឡុកហើយនេះជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានហៅតាមឈ្មោះ។ ប្រភេទនេះត្រូវបានចុះបញ្ជីឈ្មោះថា Cointreau ជាទឹកក្រឡុកដែលមានទឹកដោះគោ។ ភស្តុតាង 80 (អាល់កុល 40% / បរិមាណ)

ទស្សនាគេហទំព័ររបស់ Cointreau ។

• Cherry Blossom Tini
• សូកូឡានិងពណ៌ទឹកក្រូច Martini
• សកលលោក
• ដេលីឡា
• ឌុលដឺឌឺតេគីឡា
• កុកក្រឡុកស្ថានទូត
• Flirtini
• ភាសាបារាំង 75
• ម្នាស់ឈីលីម៉ាហ្គារីតា
• ពណ៌ផ្កាឈូក Flamingo
• Poinsettia
• Sage Lady
• Sidecar

Combiber Cocktails

Combier គឺ 'គុណសម្បត្តិផ្សេងទៀត' បីដងវិជ្ជមានដែលអះអាងថាជាលើកដំបូងនៃប្រភេទរបស់ខ្លួន។ ស្រាបារាំងនេះត្រូវបានផលិតដំបូងក្នុងឆ្នាំ 1834 ដោយហ្សង់បាទីស្ទហ្វែមឺរីហើយមិនត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់ទេនៅសហរដ្ឋអាមេរិកពីព្រោះវាទើបតែមាននៅទីនេះថ្មីៗនេះ។ វាត្រូវបានគេធ្វើឱ្យស៊ីស្មៅបីដងនិងមានក្លិនក្រអូបនិងផ្អែមបីប្រភេទ។ Combier Original មានមូលដ្ឋានគ្រឹះអព្យាក្រឹតនិង Royal Combier blends ដើមជាមួយនឹង VSOP Cognac ។

Combier ដើម: 80 ភស្តុតាង (ស្រា / បរិមាណ 40%), Royal Combier: 76 ភស្តុតាង (អាល់កុល 38%) ។

ទស្សនាវេបសាយ Combier

• រាជកម្សាន្ត

Grand Marnier និង Grand Gala Cocktails

ក្រូចឆ្មារតិចតួចមានភាពខុសប្លែកពីភាពជ្រៅជ្រះដែលមានឈ្មោះ ម៉ាក Marnier ។ វាគឺជាទឹកក្រូចដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈនិងអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងក្រឡុកជាច្រើនរាប់មិនអស់។ Grand Marnier មានមូលដ្ឋានរបស់ French Cognac ហើយវាមានសមភាគីអ៊ីតាលី Gran Gala ដោយមានមូលដ្ឋាន brandy ។ វាអាចនឹងមានក្រូចឆ្មារពណ៌ទឹកក្រូចដទៃទៀតដែលមកនិងចេញទៅទីផ្សារដែលអាចប្រកួតប្រជែងគ្នាបានប៉ុន្តែទាំងពីរនេះគឺជាកត្តាសំខាន់នៃស្ទីលពណ៌ទឹកក្រូច។

អ្នកផឹកបានរកឃើញថាការរួមបញ្ចូលគ្នារវាង brandy និងពណ៌ទឹកក្រូចដើម្បីឱ្យមានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងស្រាក្រឡុកហើយវាជាញឹកញាប់អាចឈរនៅលើខ្លួនវាផ្ទាល់ឬក្នុងរង្វាស់ស្មើគ្នាជាមួយវិញ្ញាណស្រាចម្រាញ់ផ្សេងទៀតដូចជា ស្រាក្រឡុកដ៏ស្រស់ស្អាត បង្ហាញ។ រាល់ភេសជ្ជៈក្នុងបញ្ជីនេះហៅទូរស័ព្ទទៅមួយឬផ្សេងទៀត។

ស្រាទាំងពីរគឺមានភស្តុតាង 80 (អាល់កុល / បរិមាណ 40%) ។

គេហទំព័រ Grand Marnier - ការពិនិត្យឡើងវិញនៃ Gran Gala

• តែបៃតង
• សូកូឡានិងពណ៌ទឹកក្រូច Martini
• ការតភ្ជាប់របស់បារាំង # 2
• Grand មាស Margarita
• Jack-O-Lantern
• ឆ្នាំ​បង្គ្រប់
• មីលម៉ាន់ហាតាន់
• ណាប៉ូឡេអុង
• ព្យុះដ៏ល្អឥតខ្ចោះ
• ស្រា Whiskey Daisy

ប្រភេទស្រាទឹកក្រូចជាក់លាក់ផ្សេងទៀត

ស្រាទំពាំងបាយជូរពណ៌ទឹកក្រូចគឺមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងក្រឡុកដែលមានម៉ាកផ្សេងទៀតជាច្រើននៅលើទីផ្សារ។ មួយចំនួនដូចជាPatrónCitróngeនិង Aperol គឺជាកន្លែងសំខាន់នៅលើទីផ្សារខណៈពេលដែលអ្នកផ្សេងទៀតមានហាងលក់ទំនិញពិសេសៗដែលមិនអាចរកបានទូលំទូលាយហើយក៏មិនមានជីវិតយូរអង្វែងនៅលើទីផ្សារ។ ការផ្តល់អនុសាសន៍របស់ខ្ញុំគឺថាប្រសិនបើអ្នកឆ្លងកាត់ដបទឹកក្រឡុកតែម្នាក់គត់ដែលមានជាតិពណ៌ទឹកក្រូចសូមសាកល្បងវាព្រោះវាមានត្បូងមួយចំនួនលាក់ហើយរសជាតិនេះគឺជាសារធាតុម្យ៉ាងដែលអាចចម្រាញ់បាន។

Aperol

ផ្លែទំពាំងបាយជូរនេះមានរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូចនិងពណ៌ភ្លឺ។ Aperol ត្រូវបានផលិតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីនិងត្រូវបានបញ្ចូលជាមួយក្រូចជូរចត់និងផ្អែមរួមជាមួយរូបមន្តកម្មសិទ្ធិនៃឱសថនិងឫស។ វាលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងក្រឡុកដ៏សាមញ្ញនិងចុងខ្ពស់។ 22 ភស្តុតាង (11% អាល់កុល / បរិមាណ) សូមចូលទៅគេហទំព័រ Aperol ។

• Aperol Spritz
• ផ្លែល្ហុង
• Rhyme & មូលហេតុ
• Spicy Paloma

Borducan Orange Liqueur

ពណ៌ទឹកក្រូចនេះត្រូវបានគេប្រៀបធៀបជាញឹកញាប់ទៅនឹង Cointreau ។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ប្រើទឹកក្រឡុកពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានប្រជាប្រិយភាពពី គ្រប់តំបន់ ទៅជា Margarita នោះអ្នកប្រហែលជាចង់ផ្តល់ឱ្យ Borducan នូវការព្យាយាមមួយដែលមនុស្សជាច្រើនឃើញថាវាផ្អែមតិចជាងប៉ុន្តែមានរសជាតិពណ៌ទឹកក្រូច។ Borducan ត្រូវបានផលិតនៅភាគខាងជើងប្រទេសអ៊ីតាលីនិងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងមូលដ្ឋានវិញ្ញាណអព្យាក្រឹតដែលក្រូចនិងការរួមបញ្ចូលគ្នានៃឱសថ Alpine និង saffron ត្រូវបានបន្ថែម។ 70 ភស្តុតាង (អាល់កុល / បរិមាណ 35%)

ទស្សនាគេហទំព័រ Borducan ។

O3

មួយនៃ liqueurs នៅក្នុងបន្ទាត់ផលិតផលរបស់ DeKuyper, O3 គឺជាលីកពណ៌ទឹកក្រឡុកបុព្វលាភដែលអាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃស្រាក្រឡុកមួយ។ វាត្រូវបានគេពេញនិយមជាមួយនឹងប្រេងដ៏សំខាន់នៃប្រេស៊ីល Pera ពណ៌ទឹកក្រូច។ 80 ភស្តុតាង (អាល់កុល 40% / បរិមាណ)

សូមចូលទៅកាន់គេហទំព័ររបស់ DeKuyper ។

• ស្វិតហ៊ីបឺត - អូ 3

PatrónCitrónge

ផលិតដោយ Patrón Tequila , Citróngeមានមូលដ្ឋាននៃវិញ្ញាណគ្រាប់ធញ្ញជាតិអព្យាក្រឹតនិងត្រូវបាន flavored ជាមួយសរីរាង្គ Jamaican សរីរាង្គនិងពណ៌ទឹកក្រូចឈីសហៃ។ អ្នកទទួលទានជាច្រើនគិតថាគំនិតនេះជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ Margaritas ហើយវាគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះស្រាក្រឡុកផ្សេងទៀតជាពិសេសស្រាក្រឡុក Tequila ។ 80 ភស្តុតាង (អាល់កុល 40% / បរិមាណ)

ទស្សនាវេបសាយPatrón។

• ផ្លែក្រូចប៊ុនថេន - ប៉ាទ្រូស៊ីងថេង
• ប៉ាណូណានម្នាស់ - PatrónCitrónge
• Patron Pomegranate - PatrónCitrónge
• តែបៃតងតែប៉ុណ្ណោះ - PatrónCitrónge
• ក្រណាត់ក្រហម - PatrónCitrónge
• Ultimat Blueberry Martini - PatrónCitrónge

Solerno ឈាមពណ៌ទឹកក្រូច Liqueur

ផលិតនៅទីក្រុងស៊ីស៊ីលី Solerno គឺជាស្រាទឹកក្រឡុកដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលអាចយកទៅប្រើជំនួសស្ទើរតែគ្រប់ម៉ាកផ្សេងទៀតនៅក្នុងបញ្ជីនេះ។ វាមានមូលដ្ឋានអព្យាក្រឹតអព្យាក្រឹតនិងមានបីជ្រុងនៃការជ្រលក់: មួយដែលមានក្រូចឈាម Sanguinello ទាំងមូល, មួយជាមួយកោសិកាពណ៌លឿងពណ៌ទឹកក្រូចនិងមួយជាមួយក្រូចឆ្មារ Sicilian ។ 80 ភស្តុតាង (អាល់កុល 40% / បរិមាណ)

ទស្សនាទំព័រហ្វេសប៊ុក Solerno

• ប៊័របូនិងឈាម - Solerno Blood Orange Liqueur