រថយន្ដខ្សែកាបគឺជារសជាតិឆ្ងាញ់ដ៏ល្អ។ ស្រាក្រឡុកនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយលោកតូនីអាប៊ូ -Ganim ជាអ្នក លាយសម្ងួតទំនើប ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមនុស្សបុរាណ។ វាពិតជា ភេសជ្ជៈដែលអ្នកទទួលទានគួរដឹង ។
ឈ្មោះរបស់ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបំផុសគំនិតដោយខ្សែរថភ្លើងខ្សែរថភ្លើងនៅក្បែរបន្ទប់ផ្កាយនៅសានហ្វ្រានស៊ីស្កូដែលជាកន្លែងដែលលោក Abou-Ganim បានបង្កើតស្រាក្រឡុកជាលើកដំបូង។
នេះគឺជារូបមន្តស្រាក្រឡុកសាមញ្ញណាស់ហើយតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំបីមុខ។ វាក៏ជាភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយផងដែរដែលអ្នកនឹងរកឃើញដោយមាន ប្រធានក្រុមម័រហ្គែ នដែលនឹងធ្វើឱ្យអ្នកគាំទ្រនៃស្រា rum ល្បីល្បាញខ្លាំងណាស់។
រថយន្ដខ្សែកាបគឺជាភេសជ្ជៈជូរហើយអ្នកនឹងកត់សម្គាល់ថារូបមន្តនេះប្រើ ផ្នែកស្មើគ្នានូវ rum និង sour lemon ។ ទាំងពីរអុហ្វសិតគ្នានិងល្បាយ sour មានសុីរ៉ូសាមញ្ញ។ នៅចន្លោះនោះនិងក្អកកោងវាមានរសជាតិផ្អែមល្អណាស់ដើម្បីនាំយកភេសជ្ជៈទៅជាតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះ។
វាពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់ថាធាតុទាំងអស់នៃធាតុទាំងនេះមានភាពផ្ទុយគ្នានិងបំពេញនៅក្នុងពេលតែមួយ។
នេះ ជាស្រាក្រឡុកមួយដែលអាចធ្វើការគ្រប់ពេលវេលា ។ វាអាចឱ្យអ្នកឡើងកំដៅផែនដីនៅពេលល្ងាចរាត្រីក្រោយពេលធ្វើការឬធ្វើឱ្យអ្នកត្រជាក់បន្ទាប់ពីថ្ងៃក្តៅនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ។ វាជាភេសជ្ជៈដ៏ល្អឥតខ្ចោះហើយខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យធ្វើតាមរូបមន្តរបស់គាត់យ៉ាងពិតប្រាកដដើម្បីទទួលបានរសជាតិពិតប្រាកដនៃចេតនារបស់គាត់។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 1 1/2 អោន
- ប្រធានក្រុម Morgan Spice Rum
- 3/4 អោន
- Marie Brizard ពណ៌ទឹកក្រូច Curacao
- 1 1/2 អោន
- lemon sour * (រូបមន្តខាងក្រោម)
- សម្លៀកបំពាក់:
- លំពែងផ្លេផ្លេន
- Garnish: ស្ករ superfine សម្រាប់ rimming
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រមៀល កែវស្រាក្រឡុក ជាមួយស្ករ។
- ចាក់គ្រឿងផ្សំចូលក្នុង កែវស្រាក្រឡុក ពោរពេញដោយទឹកកក។
- អ្រងួនល្អ។
- ប៉ះពាល់ទៅ ក្នុងកញ្ចក់ដែលបានរៀបចំ។
- តុបតែងជាមួយ spiral ពណ៌ទឹកក្រូច peel ។
បង្កាន់ដៃទទួលបានការគួរសម: តូនី Abou-Ganim
អំពីស្ករនោះ ...
វាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការប្រើស្ករ superfine នៅពេលដែលក្រឡុកកញ្ចក់។ ថាស្ករ granulated អ្នកប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅក្នុងផ្ទះបាយមិនបានបិទផងដែរដោយសារតែគ្រីស្តាល់មានទំហំធំ។
ព័ត៌មានជំនួយ: អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺជា ដំណើរការអាហារដើម្បីផ្លាស់ប្តូរស្ករគ្រាប់ ទៅជាស្ករ superfine!
លោក Abou-Ganim បានធ្វើសេចក្តីសង្ខេបអំពីស្ករក្លិននៅលើគេហទំព័ររបស់លោក។ វាជាការបន្ថែមដ៏ស្រស់ស្អាតដែលរីករាយខ្លាំងណាស់។ ដើម្បីបន្ថែមការប៉ះពិសេសនេះគ្រាន់តែលាយដីកិនជាមួយស្កររបស់អ្នកមុនពេលដាក់វាទៅលៀន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Lemon Sour ស្រស់
រូបមន្តរបស់លោក Abou-Ganim អំពាវនាវឱ្យមានទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការធ្វើនិងផ្តោតលើក្រូចឆ្មារជាជាងការបញ្ចូលគ្នារវាង lemon-lime ដែល ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងល្បាយលាយស្តង់ដារ ។
ខណៈពេលដែលលាយជាមធ្យមលាយនឹងធ្វើការ, នេះ sour lemon ត្រូវបានពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់រថយន្តខ្សែកាប។
- 1 សមសុីរ៉ូសាមញ្ញ
- ទឹកក្រូចឆ្មា 2 ផ្នែក
ផ្សំគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងធុងដែលមានត្រាតឹងហើយអ្រងួនបានល្អ។
ព័ត៌មានជំនួយលាយ:
- ធ្វើឱ្យតូចឬធំនៃបាច់ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត។
ឧទាហរណ៏: ដើម្បីធ្វើឱ្យ 1 ពែងនៃ sour lemon, លាយ 1/2 ពែង syrup សាមញ្ញជាមួយ 1 ទឹក lemon ពែង។ នេះនឹងធ្វើឱ្យ 5 ខ្សែខ្សែកាប។ - ទិន្នផលទឹកក្រូចជាមធ្យមប្រហែល 1 3/4 អោនត្រទឹក។ អ្នកនឹងត្រូវការក្រូច 5 កែវសម្រាប់ល្ពៅក្រូច 1 ពែង។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ប្រើ ដៃឬទឹកអាំងដ្រាយអគ្គិសនី ដើម្បីធ្វើឱ្យការងារងាយស្រួលរបស់វា។
តើខ្សែក្រឡុករថយន្តខ្សែកាបយ៉ាងម៉េចដែរ?
ដោយប្រើការវាស់វែងពិតប្រាកដនិងយីហោដែលរថយន្តខ្សែកាបត្រូវបានរចនាឡើងយើងអាច ប៉ាន់ស្មានថាស្រាក្រឡុកនេះមានប្រហែលជា 18% ABV (36 ភស្តុតាង) ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 92 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 0 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 0 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 0 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 5 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 14 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 0 ក្រាម |