មគ្គុទ្ទេសក៍រសជាតិមួយដើម្បីផ្គូផ្គងផ្លែឈើក្នុងភេសជ្ជៈ

ផ្លែឈើជាច្រើនមានដៃគូរសជាតិធម្មជាតិដូចជាផ្លែប៉ោមនិងក្លិនឈុនស្ត្រប៊ឺរីនិងចេកគុយរីនិងវ៉ានីឡា។ យើងស្គាល់និងស្រឡាញ់ការផ្គូរផ្គងរួមគ្នានេះព្រោះពួកគេស្គាល់ហើយយើងប្រើវាគ្រប់ពេលនៅក្នុងអាហារនិងភេសជ្ជៈរបស់យើង។ ប៉ុន្តែមានច្រើនទៀតនៅទីនោះនិងការរកឃើញការផ្សំរសជាតិថ្មីគឺពាក់កណ្តាលភាពសប្បាយរីករាយនៃការលាយភេសជ្ជៈ។

មិនថាអ្នកជាអ្នកជំនួញស្រាក្រឡុកអ្នកជំនួញដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈឬឧបករណ៍លាយភេសជ្ជៈនោះការសិក្សាអំពីការផ្គុំរសជាតិនេះគឺជាធនធានដ៏មានតម្លៃ។

វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកលាយចំរុះជនជាតិអឺរ៉ុបឈ្មោះថា Humberto Marques ដែលបានបង្កើតនូវស្រាក្រឡុកប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាច្រើនឆ្នាំ។

ម៉ាក ' Eucalyptus Martini ' គឺជា showstopper និង រូបមន្ត Cranberry Peanut Buttered Hot Rum របស់គាត់ គឺជាការរីករាយរដូវរងា។ បាទ, ប្រេងឆានិងប៊ឺសណ្តែកប៊ឺ ... ប្រសិនបើនោះមិនធ្វើឱ្យអ្នកគិតខ្ញុំមិនប្រាកដថានឹងមានអ្វីទេ។

ការសិក្សាផ្សំគំនិតនៃការផ្គុំរសជាតិ

មិនតែប៉ុណ្ណោះ Marques បានរីករាយជាមួយនឹងអ្នកផឹកជាមួយនឹងបទពិសោធរសជាតិពិតប្រាកដនៅបារាំងដូចជា Curfew ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់នៅក្នុងទីក្រុង Copenhagen គាត់បានស៊ើបអង្កេតចំណុចល្អប្រសើរជាងមុននៃរសជាតិ។ ការសិក្សារបស់គាត់នៃការផ្គូផ្គងរសជាតិគឺមួយនៃការទូលំទូលាយបំផុតពីបុគ្គលណាមួយនិងគួរឱ្យកត់សម្គាល់គួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។

រសជាតិផ្លែឈើមួយចំនួនមានប្រសិទ្ធភាពជាមួយអ្នកដទៃហើយអនុសាសន៍ជាច្រើននេះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល។ ឧទាហរណ៍តើអ្នកគិតថាផ្លែទទឹមនិងត្រសក់អាចលាយជាមួយភេសជ្ជៈតែមួយបានទេ? តើការរួមបញ្ចូលគ្នានៃចេកនិងហាតធ័រណេតបានឆ្លងកាត់គំនិតរបស់អ្នកទេ?

នៅក្នុងការសិក្សាដ៏ទូលំទូលាយរបស់គាត់, ម៉ាកត្រូវបានហួសពីផ្លែឈើធម្មតាដូចផ្លែប៉ោម, ពណ៌ទឹកក្រូច, និង berries ។ គាត់ក៏ចែករំលែកជាមួយយើងគំនិតរបស់គាត់នៅលើផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មជាច្រើនទៀតដូចជា feijoa, persimmon និង tomatillo ។ ទាំងនេះគឺជាគ្រឿងផ្សំពិសេសជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានបទពិសោធន៍តិចតួចជាមួយពួកគេ។ តើអ្នកចាប់ផ្តើមពីណា?

របៀបប្រើអនុសាសន៍ផ្គុំ

ពិភពលោកចម្រុះត្រូវបានបំពេញដោយការពិសោធន៍។ យើងមានគ្រឿងផ្សំរាប់ពាន់គ្រឿងដើម្បីជ្រើសយកហើយដែលនាំទៅរកលទ្ធភាពកាន់តែច្រើននៅពេលដែលពួកគេត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់យើង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងពីកន្លែងដែលចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងផ្លែឈើថ្មីឬរបៀបធ្វើឱ្យមានភាពស្និទ្ធស្នាលជាមួយគ្នាសូមប្រើការសិក្សាម៉ាកម៉ាឃីដើម្បីដឹកនាំអ្នកក្នុងទិសដៅជាក់លាក់មួយ។

រសជាតិលេងគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងវិធីមិនធម្មតាហើយម៉ាកបានធ្វើការងារជាច្រើនសម្រាប់យើង។ ការបំផុសគំនិតមានច្រើនណាស់ក្នុងបញ្ជីនេះដូច្នេះសូមស្រាវជ្រាវវាហើយព្យាយាមសាកល្បងផ្គូផ្គងមួយចំនួននៅពេលដែលអ្នកកំពុងបង្កើតរូបមន្តស្រាក្រឡុកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះលទ្ធផលជាច្រើន។

ការណែនាំនេះមិនត្រូវបានកំណត់ចំពោះស្រាក្រឡុកនិងភេសជ្ជៈចម្រុះ។ វាក៏អាចត្រូវបានប្រើជាមួយនឹងរូបមន្តម្ហូបអាហារនិងនៅពេលផឹកអាហារជាមួយភេសជ្ជៈ។ ចំនុចនោះគឺការរួមផ្សំគ្នាធ្វើការបានយ៉ាងល្អហើយអ្វីដែលអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើជាមួយពួកគេគឺការលេងដោយយុត្តិធម៌។ សូមរីករាយនិងរីករាយជាមួយការផ្សងព្រេង!

គូស្នេហ៍ដែលមានរសជាតិផ្អែម

យើងនឹងចាប់ផ្តើមសិក្សាពីការផ្សំនៃរសជាតិជាមួយផ្លែឈើមួយចំនួន។ ទាំងនេះគឺជាផ្លែឈើដែលធ្វើឱ្យរូបរាងនៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់យើងញឹកញាប់បំផុត។ ខណៈពេលដែលយើងគិតថាយើងដឹងពីអ្វីដែលត្រូវរំពឹងទុកជាញឹកញាប់មានការភ្ញាក់ផ្អើលរង់ចាំ។

ផ្លែប៉ោមបានយ៉ាងល្អជាមួយ: caramel, ក្រវាញ, chestnut, cinnamon, citrus, cranberry, currant, ខ្ញី, hazelnut, ស្វាយ, maple, rosemary, Walnut

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលក្អែករបស់ Apple

Apricot បានយ៉ាងល្អជាមួយ: អាល់ម៉ុង, ម្រេចខ្មៅ, caramel, ក្រវាញ, ខ្ញី, hazelnut, ទឹកឃ្មុំ, ពណ៌ទឹកក្រូច, peach, vanilla, plum, Sauternes ស្រា

ផ្លែ ចេកក៏ល្អជាមួយ: ស្រាប៊ឺរីកាម៉ាលសឺរី សូកូឡា កាណាដាកាហ្វេ រុំស្រងែ ងខ្ញីខ្ញីសំបកឃ្មុំទឹកឃ្មុំស្រាម៉ារីរ៉ាស្វាយស្ករគ្រាប់ល្ហុង

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលចានជក់

ទូរស័ព្ទ Blackberry បានយ៉ាងល្អជាមួយ: apricot, ម្រេចខ្មៅ, ស្រាសំប៉ាញ , cinnamon, citrus, hazelnut, lemon, berries ផ្សេងទៀត, peach, plum, ស្រាច្រក

• ស្វែងរកការប្រមូលស្រាបៀរប៊េសប៊្លុក

ខៀវប៊ែលយូល្អជាមួយ: ផ្លែក្រូចឆ្មារផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀតក្រវាញស្វាយក្រូចឆ្មាក្រូចឃ្មុំខ្ញីលាផ្កាក្រូចឆ្មារក្រូចដទៃទៀត

• រកមើលការប្រមូលស្រាក្រឡុកស្រាខៀវ

Cherry គួបផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយ: apricot, ម្រេចខ្មៅ, សូកូឡា, citrus, nectarine, peach, plum, ច្រកស្រា, vanilla

• រៀនអំពី maraschino liqueur
• រៀនអំពីការស្រែចម្ការភេសជ្ជៈលីគ្រីស
• ការពិតអំពី Maraschino Cherries

ដូងក៏ល្អជាមួយ: ចេក, ណាត់ប្រេស៊ីល, caramel, សូកូឡា, ផ្លែក្រូច, ស្លឹក Kaffir, ស្លឹកគ្រៃ, ម្នាស់, ផ្លែឈើត្រូពិចផ្សេងទៀត

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលក្រឡុកដូង

Cranberry គូជាមួយ: ផ្លែប៉ោម, សូកូឡា, ក្លិនឈុន, ផ្លែក្រូច, ស្វាយ, អណ្តូងទឹក, pear

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលក្អែកក្រឡុក

ផ្លែទំពាំងបាយជូរល្អជាមួយ: ផ្លេឈើយ , សូកូឡា, ក្រូចឆ្មារ, ខ្ញី, បន្លែ

• ស្វែងរកការប្រមូលស្រាទំពាំងបាយជូរក្រូច

ផ្លែក្រូចថ្លុងក៏ល្អជាមួយ: ចំការទំពាំងបាយជូរម្រេចខ្មៅ caramel citrus, អំបិល, rosemary, thyme, ផ្លែត្រូពិច, vanilla

• ស្វែងរកកញ្ចប់ក្រឡុកក្រឡុក

ផ្លែល្ហុង ក៏ល្អជាមួយ: អា ប៉ីរីប៊ែរីម្រេចខ្មៅក្រមួន ក្រូចឆ្មាក្រូច ឃ្មុំទឹកដោះគោនំប៉័ងផ្លេមផ្លែល្ហុងផ្លែត្រូពិច

• រៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យលិនលីមឺណេតស្រស់

ផ្សិតដាប់ល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោម, ផ្លែល្ហុង, cherry, ខ្ញី, ល្ហុង, ផ្លែល្មៀត, ផ្លែស្ត្របឺរី, ផ្លែត្រូពិច។

• រៀនពីរបៀបធ្វើឱ្យកំបោរ
• រៀនពីរបៀបធ្វើផ្លែក្រូចផ្លែក្រូចទឹក

Melon គូល្អជាមួយ: berries, ស្រាសំប៉ាញ, citrus, lemongrass, verbena lemon

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលក្រឡុក

ផ្លែ ពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយ អាល់ម៉ុនប៊ុនលៀរប៊ឺរីយីហោរ cherry សូកូឡាកល្លីនរ៉ូកំប៉ុងកាហ្វេផ្លែក្រាណឺរីផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែទំពាំងបាយជូរអំបិលមីងសណ្តែកមើមម្នាស់ម្នាស់ម្នាស់

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលស្រាទឹកក្រូចក្រូច
• ស្វែងយល់អំពីជម្រើសទឹកក្រូចរបស់អ្នក

គូគូល្អជាមួយ: អាល់ម៉ុង, ផ្លែប៉ោម, caramel, ដើមសណ្តែក, សូកូឡា, cinnamon, citrus, ខ្ញី, hazelnut, ច្រកស្រា, vanilla, Walnut

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលក្រឡុកប៉ាក់

ម្នាស់គឹល្អជាមួយ: ប៊ុ នតាលការ៉ាមែលគ្លីនរ៉ូដូងម៉ាកាដ្យូមរ៉ូមម៉ាម៉ារីផ្លែឈើត្រូពិច

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលក្រឡុកស្រាប៉ាន់ប្រមាណ

ផ្លែទទឹមល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោម, ក្រូចឆ្មារ, ត្រសក់, អន្ទង, ផ្លែត្រូពិច

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលស្រាក្រឡុក
• រៀនពីរបៀបធ្វើឱ្យ grenadine ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក

Raspberry គូជាមួយ: apricot, cinnamon, citrus, ខ្ញី, lemon, nectarine, berries ផ្សេងទៀត, peach, plum, rhubarb, thyme, vanilla

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលស្រាក្រឡុក
• រៀនអំពីឡាជែលប៊្លែបប្លាស្ទិកលីកឃឺរ

ផ្លែស្ត្រប៊ឺរីល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោម, ម្រេចខ្មៅ, សូកូឡា, ក្រូចឆ្មារ, ក្រូចឆ្មារ, អណ្តូងរ៉ែ, rhubarb, vanilla

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលស្រាស្ត្រប៊េរីរកូស្ទ័រ

គ្រឿងផ្សំផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្ម

មិនសូវចូលចិត្តភេជ្ជៈចំរុះវាអាចពិបាកដឹងពីកន្លែងដែលចាប់ផ្តើមប្រសិនបើអ្នកឆ្លងកាត់មួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើទាំងនេះ។ ពួកគេអាចចាប់ភ្នែករបស់អ្នកនៅផ្សារប៉ុន្តែតើអ្នកបន្ថែមពួកវាទៅឱ្យស្រាក្រឡុក? អ្នកនឹងរកឃើញយ៉ាងឆាប់រហ័សថានេះគឺជាមគ្គុទ្ទេសក៍ដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានដើម្បីលាយផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មច្រើនចូលក្នុងភេសជ្ជៈរបស់អ្នក។

ផ្លែឈើអាសុីគូរួមជាមួយ: អាល់ម៉ុង, ផ្លែប៉ោម, ម្រេចខ្មៅ, ផ្លេណូម, ខ្ញី, ទឹកឃ្មុំ, ម៉ាកាដាមៀ, បន្លែចិញ្ចឹម, បន្លែបៃតង

ឈាមពណ៌ទឹកក្រឡុកល្អជាមួយ: អាល់ម៉ុន, ក្រវាញ, សូកូឡា, ក្លិនឈុន, ក្លូន, លា, ខ្ញី, ទឹកឃ្មុំ, ផ្លែក្រូចផ្សេងទៀត

Currants, ខ្មៅនិងក្រហម, គូយ៉ាងល្អជាមួយ: កំប៉ិត, សូកូឡា, ក្រូចឆ្មារ, rum rum ងងឹត, ស្រាច្រក, glo sloe

• ណែនាំខ្លួនអ្នកទៅ creme de cassis នៅក្នុងគុកក្រឡុក

Elderberry គូជាមួយ: apricot, លា, ទឹកឃ្មុំ, lemon, កុកងឺ, berries ផ្សេងទៀត, peach, plum

Feijoa គូល្អជាមួយ: ចេក, berries, cinnamon, citrus, ស្វាយ, vanilla

តួលេខបានយ៉ាងល្អជាមួយ: អាល់ម៉ុង, ម្រេចខ្មៅ, ក្លិនឈ្មោល, ផ្លែក្រូច, ពណ៌ក្រហម, ផ្លែល្ហុង, ស្រាច្រកវ៉ានីឡា

• ស្វែងយល់ពីស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យ

ហ្គីហ្គូអូគូល្អជាមួយ: ផ្លែក្រូច, ហាត្យូត, ទឹកឃ្មុំ, ផ្លែប៊ឺរីផ្សេងទៀត, សូកូឡាពណ៌ស

Guava គួបផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយ: ផ្លែក្រូច, ដូង, Huckleberry, ស្លឹក Kaffir, ម្នាស់, ផ្លែស្ត្រប៊ឺរី, ផ្លែត្រូពិច។

Kiwi គូល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោម, ចេក, ផ្លែប៊ឺរី, cherry, ក្រូច, ដូង, ស្វាយ, ផ្លែត្រូពិច

• ស្វែងយល់ពីស្រាក្រឡុក kiwi ដ៏អស្ចារ្យ

Kumquat គួបផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយ: ផ្លែប៊ឺរីឆឺរីសូកូឡាក្វេណុមកាហ្វេត្រីប៉ឹមមុមផ្លាម

Lychee គួបផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយ: ផ្លែក្រូច, ខ្ញី, ផ្លែលឿង, ផ្លែត្រូពិច, វ៉ានីឡា

• ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការញ៉ាំ lychee និងធ្វើខ្លួនឯង

គូម៉ារគូល្អជាមួយ: ក្រវាញ, cherry, សូកូឡា, cinnamon, កាហ្វេ, លា, ខ្ញី, nutmeg, ផ្លែឈើត្រូពិច, vanilla, anise តារា

ស្វាក៏ល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោមចេកប៊ែរីកាម៉ាលស័ង្កសីដូងឪឡឹកទឹកសាបផ្លែត្រូពិចវ៉ាន់ណា

• ស្វែងយល់ពីការប្រមូលចានសូកូឡា

ផ្លែល្ហុងក៏ល្អជាមួយ: ក្រូច, ម្រេចខ្មៅ, ក្រូចឆ្មា, ស្វាយ, ផ្លែត្រូពិច

វីស៉ុមម័រគូបានល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោម ម្រេចខ្មៅយីណុមក្រូចឃ្មុំខាំឃិតនិងផ្លែល្ហុង

ផ្លែ ល្ហុង ក៏ល្អជាមួយ: អាល់ម៉ុន, ក្លិនអង្រែ, ក្រូចឆ្មារ, ដើមម៉ៃសាក់, ម្រេចខ្មៅ, ពណ៌ខៀវក្រម៉ៅ, ទឹកឃ្មុំ, ច្រកស្រា, វ៉ានីឡា

Prickly Pear គូជាមួយ: citrus, lime, tomatillo, ផ្លែត្រូពិច

Rhubarb គូល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោម, apricot, berries, ម្រេចខ្មៅ citrus, ខ្ញី, nectarine, peach, plum, strawberry

• ស្វែងយល់ពីរបៀបប្រើ rhubarb នៅក្នុងក្រឡុក

Tomatillo គូល្អជាមួយ: berries, citrus, ស្វាយ, pear prickly, ផ្លែឈើត្រូពិច

នំផ្អែម ៗ

ជារឿយៗការស្វែងរកគូររបស់អ្នកមិនចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងផ្លែឈើនោះទេប៉ុន្តែដោយមានណាត់ហើយជារឿយៗវាមាន នៅក្នុងទំរង់នៃទឹកនោម សុីរ៉ូឬជាតិផ្អែមដទៃទៀត។ ដើម្បីបង្វិលវិលក្រុមហ៊ុន Marques បានបង្កើតនូវការផ្ដល់យោបល់មួយចំនួនសម្រាប់រសជាតិផ្អែម ៗ ទាំងនោះហើយមួយចំនួននៃរសជាតិទាំងនេះបង្កើតបាននូវចំណាប់អារម្មណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

អាល់ម៉ុងគួបផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោមអាទ្រីកចេកការ៉ាមែលគុយរីកាហ្វេផ្លែល្ហុងទឹកឃ្មុំទឹកក្រូចផ្លែល្ហុងផ្លែល្ពៅ

• រៀនអំពីការញ៉ាំអំបិល
• ធ្វើឱ្យ larethur amaretto ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក

គ្រាប់ធ្មេញក៏ល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោម, កាម៉ាលាស, សូកូឡា, កាហ្វេ , ល្ហុង, វ៉ាណូឡា

• ស្វែងយល់អំពីការជ្រើសរើសនិងការផ្ទុកឈើប្រណីត

ផ្លែ ហារិនណុដគួបផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោមអាទ្រីចចេកផ្លែប៊ឺកាមែលគុយរីសូកូឡាផ្លែល្ហុងផ្លែល្វាមុំកំប៉ិតផ្លែល្ហុងផ្លែល្ហុង

• រៀនអំពី Frangelico និងស្រា liqueurs hazelnut ផ្សេងទៀត

Walnut គូល្អជាមួយ: ផ្លែប៉ោម, apricot, ចេក, caramel, សូកូឡា, cinnamon, nectarine, peach, pear, plum, rum

• ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីការផ្ទុកនិងការជ្រើសរើស Walnut

ឱសថគ្រឿងទេសនិងគ្រឿងផ្សំបន្ថែមទៀត

ក្រៅផ្លែឈើនិងគ្រាប់ផ្លែឈើយើងក៏ប្រើឱសថនិងបន្លែមួយចំនួននៅក្នុងភេសជ្ជៈរបស់យើងផងដែរ។ នេះគឺជាបញ្ជីខ្លីនៃការផ្សំនៃរសជាតិហើយគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះ។ ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមពីការបន្ថែមឱសថទៅភេសជ្ជៈចំរុះសូម អានឱសថម៉ាក Marques 'និងគ្រឿងទេសនៅក្នុង Mixology ។ វាជាមគ្គុទេសក៍ផ្គូរផ្គងដ៏ល្អមួយដែលបំពេញដោយដំបូន្មានដ៏មានតម្លៃ

ការ៉ុតក៏ល្អជាមួយ: អានីយី , ផ្លេស្ទិច, ផ្លេណូន, ខ្ញី, ផ្លែចន្ទន៍, វ៉ាល់ណាត់

• ស្វែងយល់ពីស្រាក្រឡុកដ៏អស្ចារ្យ

Cilantro (Coriander) គួបផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយ: apricot, berries, cherries, citrus, nectarine, peach, plum, ផ្លែឈើត្រូពិច

ខ្ញីគួបផ្សំជាមួយ អាល់ម៉ុនផ្លែប៉ោមអាទ្រីកចេកប៊ែរីប្រេស៊ីលកាម៉ាលសូកូឡាផ្លែក្រូចដូងផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្លែប៊ឺតផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើប៉ោមល្ហុងម្នាស់ផ្លេមផ្លែឈើត្រូពិច

• ធ្វើស៊ីរ៉ូខ្ញីរបស់អ្នក

Kaffir Leaf គួបផ្សំជាមួយ: ចេក, ក្រូច, ដូង, ស្លឹកគ្រៃ, ផ្លែត្រូពិច, ឪឡឹក

Lemongrass គូល្អជាមួយ: cherry, berries, citrus, ដូង, ខ្ញី, ល្ហុង, ស្លឹក kaffir, ដូង, ផ្លែឈើត្រូពិច, vanilla