លាយសាច់ជ្រូកជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សិតឌីជុន

សាច់ជ្រូកត្រូវបានរៀបចំតាមរដូវហើយចម្អិនជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់ម្ទេសដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុងរូបមន្តដ៏ងាយស្រួលនេះ។ សាច់ជ្រូកត្រូវបានបែងចែកប្រហែល 3/4 អុិនឈ៍ប៉ុន្តែអាចត្រូវបានសង្កត់ឬថ្នមៗដើម្បីធ្វើឱ្យមេដាយកាន់តែស្តើងសម្រាប់ចម្អិនអាហាររហ័ស។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• តំឡើងសាច់ជ្រូក 2 (ប្រហែល 1 ទៅ 1 1/2 ផោនសរុប)
• butter 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (បែងចែក)
• ស្លាកមាត់មធ្យម 1 (កាត់ល្អ)
• 8 អោនផ្សិតចម្រាញ់
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយប្រេងអូលីវ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីម្រេចខ្មៅ
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រាឬទឹកផ្លែប៉ោម
• ក្រែម 1 ពែងធំ
• 2 tablespoons mustard Dijon ឬ mustard ឆ្ងាញ់ឆ្ងាញ់
• 1 ទៅ 2 tablespoons chopped parsley ស្រស់

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. កាត់សាច់ជ្រូកនៃជាតិខ្លាញ់លើសនិងយក ស្បែកប្រាក់ ។ កាត់ចូលទៅក្នុង slices 3/4 អ៊ីញ។ ទុកមួយឡែក។
2. នៅក្នុងឆ្អិនដ៏ធំមួយ, រលាយ 2 tablespoons នៃ butter ជាងកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមចុងុយនិងផ្សិតហើយចំអិនឱ្យស្ងួតរហូតទាល់តែផ្សិតលាយ។ យកផ្សិតដាក់ចានហើយទុកមួយឡែក។ បន្ថែមស្លាបព្រាអំបិលដែលនៅសល់ទៅជាមួយខ្ទះជាមួយប្រេងអូលីវ។
3. ចម្អិនមេដាយសាច់ជ្រូកប្រហែល 10 នាទីដោយងាកទៅជាពណ៌ត្នោតទាំងសងខាងឬរហូតដល់ចម្អិនតាម។ លាយអំបិលនិងម្រេចនិងយកទៅចានក្តៅ។ រក្សា​កម្ដៅ។

1. បន្ថែមទឹកស្រាឬទឹកផ្លែប៉ោមទៅកែច្នៃ។ កូរឱ្យក្រែមនិងម៉េត្រា។ នាំយកទៅរំពុះមួយ។ រំពុះ, កូរសម្រាប់ប្រហែល 2 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតទៅល្បាយក្រែមនិងចម្អិនរយៈពេល 1 នាទីទៀត។
2. រៀបចំគ្រឿងឥស្សរិយានពោះសាច់ជ្រូកនៅលើចានរាងសំប៉ែតនិងស្លាបព្រាទឹកជ្រលក់ផ្សិតលើទាំងអស់។ Sprinkle ជាមួយ parsley chopped, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
3. បម្រើជាមួយមី, ស្រូវ, ឬដំឡូង, រួមជាមួយ salad បោះឬបន្លែនំប៉័ង។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	620
ជាតិខ្លាញ់សរុប	43 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	23 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	14 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	232 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	332 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	6 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	2 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	51 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )