នូវែលសេឡង់ (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាសត្វ គីវី ) ស្រឡាញ់ម្ហូបអាហាររបស់ពួកគេដូចដែលបានបង្ហាញដោយវត្តមាននៃហាងនំបុ័ងតូចៗនិងភោជនីយដ្ឋាន។ វាអាចជារឿងភ្ញាក់ផ្អើលដែលឃើញហាងនំប៉័ងតូចៗនៅជិតគ្នាទៅវិញទៅមកទាំងអស់ដែលលក់ប្រភេទដូច ៗ គ្នានៃ នំប៉័ងល្អ ៗ និង នំផ្អែមល្ហែម ដោយមានការប្រែប្រួលតិចតួចប៉ុណ្ណោះដោយអ្នកដុតនំបុ័ងរៀងៗខ្លួន។ ផលិតផលរបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេប៉ុន្តែមានតម្លៃថោក។
ហាងលក់ប៊ឺឆឺរកំពុងក្លាយជាកេរតំណែលនៃអតីតកាលនៅក្នុងប្រទេសអាមេរិចដោយសារតែផ្សារទំនើបធំ ៗ ប៉ុន្តែពួកគេនៅរស់នៅតែល្អនិងរីកចម្រើននៅប្រទេសនូវែលសេឡង់។ ម្ហូបអាហារជាទូទៅមានតម្លៃថ្លៃនិងមានហេតុផលល្អ។ ទំនិញភាគច្រើនត្រូវតែនាំចូលទៅកាន់ប្រទេសកោះដាច់ស្រយាលនេះហើយការដឹកជញ្ជូនត្រូវបានបញ្ជូនទៅឱ្យអតិថិជន។
សាច់ចៀមញ៉ូវហ្ស៊ីឡិន
អាហារពេលល្ងាចដែលឆុងចម្អិនពីផ្ទះ របស់សាច់គោ និងបន្លែគឺជាអាហារធ្វើម្ហូបដ៏សាមញ្ញនិងឆ្ងាញ់។ ដោយមានប្រជាជន 4 លាននាក់និង 50 លានក្បាលចៀមវាគ្មានអ្វីប្លែកទេដែលកូនចៀមគឺជាប្រទេសនាំចេញធំបំផុតពីនូវែលសេឡង់។
កូនចៀមញូវែលសេឡង់ជាពិសេសជើងមានតម្លៃណាស់សម្រាប់រសជាតិនិងការទន់ភ្លន់របស់វា។ សាច់ចៀមអាមេរិកកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពប៉ុន្តែរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់វាប្រៀបបានទៅនឹងបងប្អូនជីដូនមួយរបស់ Kiwi ។ ដែលត្រូវបាននិយាយថាប្រជាជនអាមេរិកភាគច្រើនចូលចិត្តរសជាតិស្រាលនិងតម្លៃទាបនៃសាច់ចៀមអាមេរិក។
គូម៉ារ៉ា
Kumara (pronounced KOO-mah-rah) គឺជា បន្លែជា root របស់ នូវែលសេឡង់ដ៏ពេញនិយមដែលជាការបន្ថែមធម្មតាមួយសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសាច់ចៀម។
វាពិតជាប្រភេទនៃ ដំឡូងផ្អែម ដែលមានដើមកំណើតនៅអាមេរិក។ Kumara ត្រូវបានគេយកទៅប្រទេសនូវែលសេឡង់ដោយអ្នកតាំងលំនៅម៉ាអូរីដំបូង។ វាមើលទៅដូចជាដំឡូងបារាំងពណ៌ក្រហមដ៏ធំសម្បើមប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែមជាងពូជដំឡូងពណ៌សស្តង់ដារ។ សាច់ឈាមមានពណ៌ពីលឿងស្លេកទៅពណ៌ទឹកក្រូច។ Kumara អាចត្រូវបានជំនួសនៅក្នុងរូបមន្តដំឡូងណាមួយ។
ល្ពៅប៊ឺតស៍
ល្ពៅប៊ុនថេនដែលជា រដូវរងារ ដ៏ពេញនិយមនៅនូវែលសេឡង់ក៏ត្រូវបានបញ្ចូលនៅក្នុងអាហារពេលល្ងាចសាច់ចៀមផងដែរ។ វាមានសំបកបៃតងងងឹតហើយមានរង្វាស់ជាមធ្យមប្រហែល 8 ទៅ 10 អ៊ីញនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត។ សាច់គឺភ្លឺពណ៌ទឹកក្រូចនិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចជាដំឡូងជ្វានៅពេលចម្អិន។ ចុចលើតំណរូបថតបន្ថែមដើម្បីមើលថាតើវាមើលទៅដូចម្ដេច។
Pavlova
Pavlova គឺជាបង្អែមជាតិរបស់នូវែលសេឡង់ដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះឱ្យសម្រាប់អ្នកលេងស្គីរុស្ស៊ីដ៏ល្បីល្បាញគឺអាណាផាវ៉ាឡាវ៉ា។ រូបមន្ត នេះត្រូវបានគេនិយាយថាស្រាលជាងខ្យល់ហើយត្រូវបានគេបង្កើតឡើងជាការគោរពចំពោះអ្នករាំនិងអ្នករាំ។ ប្រទេសអូស្រ្តាលីក៏បានអះអាងថាមានការផ្តល់ឥណទានសម្រាប់ការបង្កើត pavlova ផងដែរ។ សៀវភៅចម្អិនចាស់មានទំងន់យ៉ាងខ្លាំងនៅលើចំហៀងរបស់គីវី។
បង្អែមដ៏គួរឱ្យស្រលាញ់នេះមានឈ្មោះល្បី។ វាសំបូរបែបដោយមិនត្រូវធ្ងន់ពេក។ សំបកដុះស្រួយត្រូវបានពោរពេញទៅដោយការលាបក្រឡុកនិងមានផ្លែឈើជាធម្មតាត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយ គីលីហ្វ ។