Kiwifruit មិនធ្វើការជាមួយ gelatin ទេប៉ុន្តែធ្វើឱ្យសាច់ដេញថ្លៃសាច់ល្អ
ការជ្រើសរើសនិងការរក្សាទុកក្លឹប
ជ្រើសរើសយកផ្លែល្ផីដែលមិនមានខ្ចីនិងរឹងមាំប៉ុន្តែមិនរឹងទេ។ សាច់សង្កត់គួរតែផ្តល់នូវសម្ពាធសុភាពរាបស្រដៀងទៅនឹង ម្ជុលទុំ ។ ជៀសវាងអ្នកដែលត្រចៀកស្អិតមានផ្សិតឬមានចំណុចទន់។ អ្នកអាចចងខេលីសាយបានយ៉ាងងាយដោយបន្សល់ទុកវានៅសីតុណ្ហភាពក្នុងបន្ទប់ពីរបីថ្ងៃឬដើម្បីពន្លឿនដំណើរការដាក់គីវីនៅក្នុងថង់ក្រដាសស្ងួតរួមជាមួយផ្លែប៉ោមឬចេក។
ប្រសិនបើផ្លែឈើដែលគ្មានកាត់ទាំងស្រុងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងថង់ប្លាស្ទិកជាមួយរន្ធតូចៗមួយចំនួនតូចរក្សាកម្រិតសំណើម 95% វាអាចមានរយៈពេលរហូតដល់ 6 ខែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសំរាប់ការប្រើប្រាស់នៅផ្ទះវាល្អបំផុតក្នុងការប្រើប្រាស់វាក្នុងរយៈពេល 1 សប្តាហ៍។ ផ្លែឈើអាចត្រូវបានកកដោយការកោសនិងការគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងជាតិស្ករ syrup ធ្ងន់ដែលត្រូវបានបន្ថែម 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ ទឹកអាស៊ីត ascorbic ក្នុងមួយ quart នៃរាវ។ ផ្លែឈើ kiwi ទឹកកកអាចត្រូវបានរក្សាទុកពី 10 ទៅ 12 ខែនៅ 0 អង្សារ។
ចម្អិនជាមួយគីវីស
ផ្លែល្វីបអាចមើលទៅមិនឆាបឆេះនៅពេលដំបូងប៉ុន្តែក្រោមក្រណាត់ពណ៌ត្នោតមានក្រឡាពណ៌បៃតងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូច ផ្លែម្នាស់ និង ម្នាស់ ទៅអ្នកផ្សេង។ វាជាផ្លែឈើដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែមានផ្លែបន្តិចបន្តួចក៏មានដំណើរការយ៉ាងល្អនៅក្នុងចានរសជាតិឆ្ងាញ់។
មនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្ត ញ៉ាំផ្លែគីវី ឬកាត់នៅកណ្តាលហើយញ៉ាំសាច់ស្លាបព្រាជាមួយស្លាបព្រា។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានពូជមួយចំនួនដែលកម្រមានរោមណាស់ហើយទាំងនេះអាចត្រូវបានញ៉ាំស្បែកហើយទាំងអស់គ្នាប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ព្រងើយកន្តើយ។
អ្នកកាប់ពងមាន់អាចត្រូវបានគេយកទៅប្រើដើម្បីច្រិបលាយផ្លែលៀនដែលមានជាតិបំពាមកំប៉ុងទៅជាចំណិតឯកសណ្ឋានសម្រាប់រូបមន្តឬជាគ្រឿងផ្សំដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាត។
Kiwifruit មិនដំណើរការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុង ហ្សែនទី នដោយសារតែអង់ហ្ស៊ីមដែលបំបែកកូក្លាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអង់ហ្ស៊ីមនេះក៏ធ្វើឱ្យវាក្លាយទៅជាចំណីអាហារដ៏ល្អសម្រាប់សាច់។ អង់ហ្ស៊ីមនេះក៏នឹងបៅទឹកដោះគោ (ប៉ុន្តែមិនមែនក្រែមធ្ងន់) ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាចង់ចម្អិនផ្លែឈើឱ្យបានរហ័សដើម្បីអសកម្មអង់ស៊ីមនៅពេលប្រើជាមួយផលិតផលទឹកដោះគោ។
ផ្លែស្វាយមានជាតិខាញ់និងកាឡូរីទាបហើយមិនមានកូលេស្តេរ៉ុលទេ។ វាត្រូវបានគេផ្ទុកវីតាមីន C ប៉ូតាស្យូមនិងជាតិសរសៃដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាចំណីអាហារដ៏ល្អបំផុតរបស់ធម្មជាតិ។
Kiwifruit (Kiwi) រូបមន្ត
• ការ៉េម Kiwi របស់ Ben & Jerry
• សាច់មាន់ជាមួយល្វីប
• Salad តួកគី Curried
•ផ្លែឈើភីហ្សា
•នំខេវិឈី
•នំ Kiwi Daquiri
•នំ ទឹកដោះគោ Kiwi Frozen Yogurt Pie
• Kiwifruit Chutney
• Cream ផ្លែឈើ Kiwi
• Kiwifruit Jam
ផ្លែល្ហុងផ្លែគីវី
• Kiwi Lime Marmalade
• Kiwifruit Muffins
• Kiwi Lime Marmalade
• Kiwifruit Sorbet
• នំខេកឈិចស៊ី
Mahi Mahi ជាមួយ Spicy Pear Salsa