មូហ្វីនមានភាពសប្បាយរីករាយនិងងាយស្រួលក្នុងការបង្កើត។ អ្វីដែលបន្ថែមទៀតកុមារអាចជួយជាមួយនឹងការលាយនិងដាក់ batter ទៅក្នុងខ្ទះ។ រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់ដើម្បីបង្កើតហើយធាតុផ្សំត្រូវបានរកឃើញយ៉ាងងាយស្រួល។
ទិន្នផល: 1 ដុរ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅ 2 ពែង (គ្រប់គោលបំណង)
- ម្សៅដុតនំ 3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ស្ករ 3 ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ 3 ស្លាបព្រា
- ចំរាញ់ចេញពី vanilla សុទ្ធ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ
- 1 ស៊ុតធំ (វាយដំស្រាល)
- buttermilk 1 ពែង
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- ចង្អុលឡានពីមុនដល់ 400 ហ្វា។
- ខាញ់សំណប៉ាហាំងម៉ុងហ្វីស 12 ពែង។
- នៅក្នុងចានមធ្យមមួយផ្សំម្សៅ, ម្សៅដុតនំ, អំបិលនិងស្ករ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយលាយគ្នាជាមួយប្រេងបន្លែ vanilla ស៊ុតនិង buttermilk ។
- បន្ថែមគ្រឿងផ្សំរាវទៅចាននៃគ្រឿងផ្សំស្ងួត។ លាយបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គ្នាយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាមិនឱ្យលាយ។
- បំពេញពែង muffin ពីរភាគបីជាមួយ batter ។
- ដុតនំនៅ 400 F សម្រាប់ 20 នាទីឬរហូតដល់បានធ្វើ។ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ក្នុងសំណប៉ាហាំងម៉ុងហ្វីនរយៈពេល 10 នាទី។ លើក muffins ចេញជាមួយស្លាបព្រានិងបម្រើជាមួយប៊ឺ។
ព័ត៌មានជំនួយដុតញ៉ាំមីងភី:
- មិនមាន buttermilk? ប្រើ រូបមន្តជំនួស buttermilk នេះ ជំនួស វិញ។
- ធ្វើការជំនួសម្សៅដុតនំដោយបញ្ចូលម្សៅសូដា 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនិងក្រែមស្លាបព្រា 2 ស្លាបព្រានៃ tartar ។ នេះនឹងជំនួសម្សៅដុតនំ 1 ស្លាបព្រាដែលត្រូវបានហៅនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
- ទិញម្សៅដុតក្នុងបរិមាណតិចតួចបើអ្នកមិនដុតនំច្រើន។ ម្សៅដុតនំបាត់បង់ប្រសិទ្ធភាពរបស់វាតាមពេលវេលា។
- ប្រើស្លាបព្រាដើម្បីយកនំប៉័ងចេញពីពែងស័ង្កសី។ ប្រសិនបើ muffins ជាប់នឹងសំណប៉ាហាំង, រត់កាំបិត butter នៅតាមបណ្តោយភាគីនៃ muffins នេះ។
- ជំនួសស៊ុតអាចយកទៅជំនួសស៊ុត។
- មានទឹកដោះគោ ស្ងួត ដើម្បីធ្វើឱ្យ តុផ្លាស់ប្តូរម្សៅទឹកដោះគោ ។ ប្រើវាដើម្បីរកមើលបរិមាណទឹកដោះគោស្ងួតច្រើនដើម្បីបន្ថែមទឹកនៅពេលដែលជំនួសទឹកដោះគោនៅក្នុងរូបមន្ត។
- ទឹកដោះគោអាចជំនួសដោយទឹកសណ្តែក។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 120 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 7 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 2 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 78 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 290 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 10 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 1 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |