នំប័រខេត

ខ្ញុំនឹងមានភាពស្មោះត្រង់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំគឺមិននៅជិតកន្លែងចូលទៅក្នុង pancakes buckwheat ដូចខ្ញុំ។ នេះជាការពិតដ៏សាមញ្ញធ្វើឱ្យពួកគេទាំងអស់ចាត់ទុកការព្យាបាលធំជាងមុនសម្រាប់ខ្ញុំ។ អាហារពេលព្រឹកដែលមានសុខភាពល្អនិងមានសុខភាពល្អនេះបានក្លាយជាអ្វីមួយដែលត្រូវបានហាមឃាត់ចំពោះខ្ញុំ (មានន័យថាហេតុអ្វីបានជាធ្វើនំប្រសិនបើគ្មាននរណាម្នាក់នឹងញ៉ាំវាទេ?) ។ ខ្ញុំស្រក់ទឹកភ្នែកនៅគំនិតខ្លាំងណាស់ ....

Buttermilk បានបន្ថែមបន្តិចនៃ Tang និងវាយនភាពដេញថ្លៃមួយទៅនំទាំងនេះ fluffy ។ ចេញពី buttermilk? សូមមើលពីវិធីធ្វើឱ្យទឹកដោះគោ buttermilk ឬប្រើទឹកដោះគោមួយផ្នែកនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួរក្រូចជូរឬផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានវប្បធម៌ផ្សេងៗទៀត។

កំណត់ចំណាំ: រូបមន្តនេះងាយស្រួលក្នុងការកាត់បន្ថយឬទ្វេដងនៅពេលអាហារពេលព្រឹករបស់អ្នកត្រូវការតម្រូវការ។ ផងដែរសម្រាប់កំណែ gluten ដោយឥតគិតថ្លៃមួយគ្រាន់តែប្រើម្សៅ buckwheat ទាំងអស់។ pancakes ក៏នឹងកាន់តែឆ្ងាញ់បន្តិចបន្ថែមទៀត។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 3/4 នំបុ័ងដុតនំ buckwheat
• 1/4 ពែងម្សៅទាំងអស់ (ម្សៅនំស្រូវសាលីទាំងមូលអាចជំនួសបាន)
• ស្ករ 1 ស្លាបព្រា
• 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល (អំបិលសមុទ្រល្អ)
• buttermilk 1 ពែង
• 2 ពង
• 2 ស្លាបព្រាកំប៉ុង (លាយឬប្រេងបន្លែ)
• 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេប្រេង (ឬប្រេងបាញ់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដុតកំទេចកំប៉ុងឬចៀនឆារធំ ៗ លើកំដៅខ្ពស់។ * ទន្ទឹមនឹងនេះសូមផ្សំរសជាតិស្ករសសូដានិងអំបិលក្នុងចានមធ្យមមួយ។ បន្ទាប់មក whisk buttermilk និងស៊ុតរួមគ្នា; បន្ថែមល្បាយរាវទៅល្បាយម្សៅ buckwheat ហើយកូរដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ កូរឱ្យនៅក្នុងប៊ឺរលាយឬប្រេង។ អ្នកនឹងមានថ្មក្រាស់ណាស់។
2. ចាក់ទឹកចូលទៅក្នុងចង្ក្រានក្តៅនិងស្លាបព្រាឬចាក់ចូលទៅក្នុងនំខេក - ប្រហែល 8 - ហើយទុកចានដាក់ចំអិនរហូតទាល់តែពពុះបង្កើតនៅលើផ្ទៃនំនោះប្រហែល 2 នាទី។ ត្រលប់ពីខ្ទះហើយចម្អិនពួកគេនៅម្ខាងទៀតរហូតទាល់តែពួកគេមានពណ៌ត្នោតនៅសងខាងនិងប្រហែលជា 2 នាទីទៀត។

ចម្អិនក្បាលខ្ទឹមបារាំងក្តៅ ៗ ដោយមានប៊ឺ, សុីរ៉ូដើមម៉ាស, ទឹកឃ្មុំឬទឹកខ្មៅដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ផ្លែឈើស្រស់ក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អមួយផងដែរព្រោះវាបន្ថែមសំពត់មួយចំនួននិងហ្ស៊ីបទៅនឹងរសជាតិរបស់ buckwheat ។ ក្រូចឆ្មាក៏ល្អផងដែរ - លុះត្រាតែអ្នកបានប្រើសុីរ៉ូដើមម៉ិចដែលតិចជាងការរួមផ្សំដ៏ល្អមួយទៅក្នុងគំនិតរបស់ខ្ញុំ។

* ប្រសិនបើអ្នកបានចំអិនសាច់គោឬសាច់ក្រកសូមរក្សាខ្ទិះជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងវាក្តៅនៅពេលអ្នកធ្វើនំផិនខេកហើយបន្ទាប់មកចំអិននំប៉ាន់គោក្នុងខ្ទះសម្រាប់ខ្ទិះឆ្អឹងខ្ចីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងគេបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន!

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	361
ជាតិខ្លាញ់សរុប	16 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	4 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	9 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	111 ម។ ក
សូដ្យូម	760 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	45 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	5 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	12 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )