គន្លឹះក្នុងការប្រើឱសថនិទាឃរដូវឆ្ងាញ់នេះ
Chervil គឺជារុក្ខជាតិនិទាឃរដូវពណ៌បៃតងដ៏ឆ្ងាញ់ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាឡាត់ហើយពិសេសឆ្ងាញ់នៅក្នុង omelets និងចានស៊ុតផ្សេងទៀត។
អ្វីដែល Chervil រសជាតិដូចជា?
រសជាតិរបស់ Chervil ប្រហែលជាត្រូវបានគេពណ៌នាល្អបំផុតនៅពេលដែលមានពណ៌ស្រស់ស្អាតនិងទន់ភ្លន់នៃការឆ្លងកាត់រវាង tarragon និង parsley ជាមួយនឹងព័ត៌មានជំនួយខ្នាតតូចដែលមានអាយុកាលតិចតួចនៃខាំនៃ anise ឬ mint ដោយគ្មានទាំងរសជាតិទាំងនោះពិតជាបានឆ្លងកាត់ទាំងអស់។ ។
អ្វីដែល Chervil មើលទៅ?
Chervil មើលទៅមានរាងដូចក្រអូមក្រអូមក្រអូបដែលមានរាងក្រាស់ជាងមុនបន្តិចហើយថែមទាំងមានរាងសំប៉ែតទៀតផង។ ជួនកាលពពុះនៃ chervil នឹងមានស្លឹកដែលត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹងស្ទើរតែដូចជាផ្កា។ ជៀសវាងការ chervil ជាមួយ blossoms ពិតប្រាកដដែលបានភ្ជាប់ទៅវា - ដែលជាធម្មតាមានន័យថាឱសថនឹងប្រែទៅជាបន្តិចជូរចត់។
ពេលណានិងកន្លែងណាដែលខ្ញុំអាចរកបាន Chervil?
Chervil គឺជាឱសថនិទាឃរដូវ។ វានឹងបង្ហាញឡើងនៅរដូវរងារនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅនិងនៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវរងារនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅឬពីអ្នកដាំប្រើប្រាស់ផ្ទះកញ្ចក់។ បើមិនដូច្នោះទេ chervil ស្រស់ជាធម្មតាអាចរកបានតែនៅនិទាឃរដូវនិងចូលទៅក្នុងរដូវក្តៅដំបូងនៅក្នុងតំបន់ត្រជាក់។ ដូចជា parsley និង cilantro កំដៅនឹងបណ្តាលឱ្យ chervil bolt ទៅគ្រាប់ពូជនិងប្រែទៅជាជូរចត់។
Chervil មិនជារឿងធម្មតាទេដូចជា parsley ឬ cilantro ដូច្នេះអ្នកប្រហែលជាត្រូវស្វែងរកវានៅហាងលក់ជំនាញឬទីផ្សារកសិករ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកឃើញ chervil នៅតាមទីផ្សារដែលនៅជិតអ្នកសូមពិចារណាដាំវាដោយខ្លួនឯង។
វាសប្បាយរីករាយនៅក្នុងសួនច្បារដោយមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យឬម្លប់ច្រើនពេក។ ល្បាយដ៏ស្រស់ស្អាតគឺជាមធ្យោបាយដែលត្រូវទៅហើយវាក៏អាចដុះលូតលាស់ល្អនៅក្នុងសក្តានុពលតូចមួយនៅលើសួនច្បារក្នុងសួនច្បារឱសថនៅក្នុងផ្ទះ។
របៀបប្រើ Chervil
Chervil គឺជាប្រភេទឱសថមួយដែលត្រូវបានគេប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យ ធ្យូងថ្ម (បន្លែផ្សេងៗទៀតដូចជា parsley, tarragon និង chives) ដែលជាប្រភេទឱសថដែលត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងការចម្អិនម្ហូបបារាំង។
Chervil មានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាពិសេសជាមួយស៊ុត - បន្ថែមលើពងក្រពើឬលាងលើស៊ុតដែលញាស់។ វាក៏អាចនាំមកនូវការទាត់ថ្មីមួយនៅពេលត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads ស្លៀកពាក់ស្រាល។
តើមានអ្វីប្រសិនបើខ្ញុំមិនអាចរកឃើញ Chervil?
នៅលើដៃមួយ, គ្មានអ្វីផ្សេងទៀតនឹងភ្លក់រសជាតិដូច chervil; ម្យ៉ាងវិញទៀតទាំង parsley ឬ tarragon (ឬសូម្បីតែល្អប្រសើរជាងមុនការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការទាំងពីរនេះ) អាចបន្ថែមចំណាំស្រស់ពណ៌បៃតង - ឱសថនៅក្នុងរូបមន្តនៅពេល chervil មិនត្រូវបានរកឃើញមួយ។ ខ្ញុំក៏បានរកឃើញ chives ឬ dill ដែលគូផងដែរជាមួយនឹងស៊ុតនិងពណ៌បៃតងឆ្ងាញ់អាចធ្វើការបានយ៉ាងល្អនៅក្នុងកន្លែងនៃ chervil ទោះបីជារសជាតិគឺខុសគ្នាណាស់។