រូបមន្តទឹកដោះគោម៉ាស្សាសូកូឡាងាយស្រួល

សព្វថ្ងៃនេះម៉ាស្សាសូកូឡាអាចរកឃើញនៅគ្រប់ប្រទេសទាំងអស់នៅជុំវិញពិភពលោក។ ប៉ុន្តែនៅពេលដែលមេចុងភៅជនជាតិថៃយកចិត្តទុកដាក់លើជម្រើសអន្តរជាតិនេះអ្នកអាចភ្នាល់ថាវានឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យអស្ចារ្យថែមទៀតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃការប៉ះទង្គិចត្រូពិកមួយចំនួន។ រូបមន្តដូចខាងក្រាមមកពីទីក្រុងបាងកកហើយរួមបញ្ចូលទាំង ផ្លែស្វាយស្រស់ និងទឹកដោះគោដូង (ជំនួសឱ្យក្រេមទឹកដោះគោ) ។ លទ្ធផលគឺសម្បូរទៅដោយរស្មីដែលសម្បូរទៅដោយកាឡូរីច្រើនជាងដុំសាច់តាមបែបលោកខាងលិចភាគច្រើន។ វាក៏មិនមានជាតិស្ករនិងគ្មានជាតិ lactose ។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់បម្រើ ក្នុងពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាច ព្រោះវាអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមុនពេល។ រីករាយ!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ស្ករសូកូឡាខ្មៅ 1 ពែង 1 ពែង (200 ក្រាម), បាក់ជាបំណែកតូចៗឬបន្ទះសូកូឡាសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម
• 1 អាចចាក់ទឹកដោះគោធម្មតាឬទឹកដោះគោធម្មតា (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានទឹកដោះគោដូងទឹកដោះគោធម្មតាអាចជំនួសបាន)
• 2 ដើមស្វាយទុំ
• 1 ស៊ុត
• 2 ស្លាបព្រាទៅស្ករសត្នោតឬទឹកដោះគោ 1/3 ពែងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីក្រវាញ
• Pinch នៃអំបិល

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. ដាក់សូកូឡាបំណែកឬបន្ទះសៀគ្វីនៅក្នុង blender ឬ ដំណើរការអាហាររបស់អ្នក ។
2. បំបែកនៅក្នុងស៊ុតបញ្ចូលស្ករសក្រៀមអំបិលនិងស្ករត្នោត 2 ស្លាបព្រា (ស្ករបន្ថែមអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលក្រោយប្រសិនបើចាំបាច់) ។ ទុកមួយឡែក។
3. ផឹកទឹកដោះគោ 1 ពែងទៅក្នុងខ្ទះនិងកន្លែងដាក់កំដៅមធ្យម (រក្សាទឹកដោះដូងដែលនៅសល់សម្រាប់ពេលក្រោយ) ។ ជួនកាលញ័រនាំយកទឹកដោះដូងទៅឱ្យឆ្អិនជិត (អ្នកគួរតែមើលឃើញចំហាយទឹកឡើងពីលើផ្ទៃទាំងអស់) ។

1. ចាក់ ទឹកដោះគោក្តៅ ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតហើយភ្លាមៗបក់បោកនៅល្បឿនលឿនពី 45 វិនាទីទៅ 1 នាទីឬរហូតដល់លាយល្អ។
2. បន្ថែមទឹកដោះគោដូងដែលនៅសល់ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនិងបន្ដិចម្ដងទៀតពីរបីវិនាទីទៀត។ សាកល្បងតេស្តសំរាប់ភាពផ្អែមល្ហែម។ ដោយអាស្រ័យលើថាតើស្វាយរបស់អ្នកទុំនិងសូកូឡារបស់អ្នកផ្អែមល្ហែមនោះអ្នកប្រហែលជាចង់បន្ថែមស្ករ 1/4 ពែងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
3. ប្រសិនបើត្រូវបន្ថែមស្ករច្រើនថែមទៀតវាយម្តងទៀត 10 វិនាទី។
4. នៅពេលទទួលបានភាពផ្អែមល្ហែមសូមចាក់ mousse ចូលទៅក្នុងចានឬក៏ពែង dessert ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ក្រុមហ៊ុន (យ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង) ។ ម៉ាស្សារបស់អ្នកនឹងរក្សាទុកយ៉ាងល្អក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ 1 សប្តាហ៍។
5. បម្រើឱ្យបានធម្មតាឬសម្រាប់ការព្យាបាលបន្ថែមពិសេសបន្ថែមក្រែមលាបនិងម្សៅស្វាយស្រស់ៗ (ស្រទាប់អាចត្រូវបានធ្វើពីម៉ាស, ក្រឡុកនិងស្វាយផងដែរដូចដែលខ្ញុំបានធ្វើនៅទីនេះសម្រាប់រូបថត) ។

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	285
ជាតិខ្លាញ់សរុប	20 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	14 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	4 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	36 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	74 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	24 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	4 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	5 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )