Nectarine Raspberry Jam

ប្រើម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ឬអាហារកែច្នៃដើម្បីកាប់ទឹកដោះគោឱ្យបានរហ័ស។ ទឹកផ្លែឈើ raspberry ផ្តល់ឱ្យការកកស្ទះនេះបន្ថែមរសជាតិបន្ថែមនិងបន្ថែមពណ៌សម្បុរ។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• ទឹកដោះគោ 3 1/2 កំប៉ុង (ខ្ទឹមបារាំងល្អ)
• 1 1/2 ទៅ 2 ពែង raspberries (លាង, mashed និងចុចតាមរយៈ Sieve បាន (ប្រហែលទឹក 1/2 ពែង))
• ទឹកក្រូច 2 ស្លាបព្រា
• 5 1/4 ពែងស្ករ (
• បែងចែក )
• 1 កញ្ចប់ (1,75 អោន) pectin ផ្លែឈើម្សៅ
• ប៊ឺស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2 ប៊ឺស (តាមជម្រើស)

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

បំពេញប្រដាប់ជង្រុកទឹកពាក់កណ្តាលពេញ។ បន្ថែមពាងដាក់ធុងទទេ (ទំហំ 6 ហ្វីតកន្លះ) ហើយនាំវាឱ្យឆ្អិន។ កំដៅទាបនិងទុកពាងនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ចាក់ទឹកជាមួយទឹកហើយយកឆ្អិន។ កំដៅទាបនិងបន្ថែមគម្រប; រក្សាក្តៅ។

នៅក្នុង ស្តុក ឬកំប៉ុងធំ ៗ សូមបញ្ចូលគ្នានូវទឹកដោះគោជាមួយទឹក lemon និងទឹក raspberry ។ នៅក្នុងចានឬពែងមួយផ្សំ pectin ជាមួយស្ករពែង 1/4 ។ កូរល្បាយ Pectin ចូលទៅក្នុងផ្លែឈើនិងនាំយកទៅរំពុះពេញលេញជាងកំដៅមធ្យម stirring ជានិច្ច។

បន្តិចម្តងកូរនៅក្នុងស្ករដែលនៅសល់និងប៊ឺប្រសិនបើប្រើ។ នាំយកមកជាថ្មីម្តងទៀតដើម្បីរំពុះរមៀលពេញលេញ; រំពុះសម្រាប់ 1 នាទី, stirring ជានិច្ច។

យកចេញពីកំដៅនិង skim បិទណាមួយស្នោ។ សូមឱ្យឈររយៈពេល 5 នាទីដោយបំផុសម្តងម្កាល។

បបែលចូលទៅក្នុងពាងក្តៅបន្សល់មុខសាល 1/4 អ៊ីញនិងជូត jars ជាមួយកន្សែងក្រដាសសើម។ ផ្គុំជាមួយនឹង lids និងវីសនៅលើក្រុមយ៉ាងរឹងមាំ។ ដាក់ពាងនៅក្នុងដំបូលនៅលើរនាំងមួយហើយបន្ថែមទឹករំពុះយ៉ាងហោចណាស់ 1 អ៊ីងនៅខាងលើពាង។

នាំយកទៅរំពុះ, គ្របដណ្តប់, និងឆ្អិនទន់ភ្លន់សម្រាប់ 10 នាទី។

ធ្វើឱ្យមាន 6 ពាងកន្លះ - ផោន។

កំពុងរៀបចំពាងសំរាប់កែច្នៃទឹកនិងឆ្អិន

អ្នកក៏អាចចូលចិត្តផងដែរ

ឆ្ងាញ់ Homemade ប៉េស Raspberry Jam

នំ Vanilla Pear Jam

ផ្អែម Cherry

គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ)
កាឡូរី	48
ជាតិខ្លាញ់សរុប	0 ក្រាម
ខ្លាញ់ឆ្អែត	0 ក្រាម
ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ	0 ក្រាម
កូឡេស្តេរ៉ុល	0 មីលីក្រាម
សូដ្យូម	7 មីលីក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត	12 ក្រាម
ជាតិសរសៃ	0 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន	0 ក្រាម

(ពត៌មានអាហាររូបត្ថម្ភនៅលើរូបមន្តរបស់យើងត្រូវបានគេគណនាដោយប្រើមូលដ្ឋានទិន្នន័យធាតុផ្សំនិងគួរត្រូវបានចាត់ទុកជាការប៉ាន់ប្រមាណ។ លទ្ធផលនីមួយៗអាចខុសគ្នា។ )