រូបមន្តបន្លែផ្លែប៉ោមហ្វ្លែបបឺត

យៈសាពូនមី Raspberry មានរសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃរសជាតិដែលចាប់យករសជាតិផ្អែមនៃរដូវក្តៅគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។ ការរីករាលដាលនំបុ័ងនេះនៅលើអាំងនំប៉័ងសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬប្រើនៅក្នុងរូបមន្តដែលហៅសម្រាប់យៈសាពូនមី

ហុចនំបុ័ងទៅឱ្យគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិជាអំណោយប៉ុន្តែត្រូវប្រាកដថាអ្នករក្សាវាទុកសម្រាប់ខ្លួនអ្នក!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ

• 2 ពែងគ្មានសាប៊ូ raspberry គ្មានគ្រាប់ (ពីប្រហែល 4 ទៅ 4 1/2 CUPS raspberries)
• 2 CUPS peaches chopped ពិន័យ
• 1 ស្លាបព្រាជាមួយទឹកក្រូច
• 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេទឹកផ្លែឈើស្រស់ឬអាសុីបូប៊ី
• 1 ប្រអប់ (1,75 អោន) ប៉ូតាស្យូមផ្លែឈើម្សៅ
• 6 ពែងស្ករ granulated
• ប៊ឺស្លាបព្រាកាហ្វេ 1/2

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា

1. រៀបចំផ្លែឈើកន្លែងធ្វើការពាងលាងនិងកាណុង។ សូមមើល ការរៀបចំសម្ភោធសម្រាប់ដំណើរការកែច្នៃទឹកនិងឆ្អិន ។
2. ផ្សំសុរានិងប៉េងប៉ោះកាត់នៅក្នុងដែកអ៊ីណុកដ៏ធំឬស្រោបជ្រៅ ៗ (ដោយគ្មានកាក់) កំប៉ុង។ កូរនៅក្នុងទឹកក្រូចផ្លែឈើស្រស់និងម្សៅ pectin ។ កូរឱ្យលាយហើយទុកឱ្យ 10 នាទី។
3. នាំយកល្បាយផ្លែឈើឱ្យឆ្អិនរំកិលពេញមួយកំដៅខ្ពស់។ ទុកឱ្យល្បាយឆ្អិន 1 នាទី។ បន្ថែមស្ករទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយបន្ទាប់មកប៊ឺ។ កូរឱ្យលាយនិងនាំយកទៅរំពុះរមៀល។ បន្តការរំពុះ 1 នាទី។ លាងសមាតចញពីកមហើយប្ចញក្នុងរយៈពល 1 នាទី។

1. យកពាងចេញពីទឹកក្តៅហើយបំពេញដោយបន្សល់ទុកមុខ 1/2 អ៊ីញ។ ជូតរឹមដោយកន្សែងក្រដាសសើមហើយលាយជាមួយពាង។ វីសលើរ្រតឹមរ្រតឹម្រតូវ។ លើកពាងហើយដាក់ចូលក្នុងទឹកប្រញាយក្តៅនិងទម្លាក់រនាំង។ បញ្ចូលទឹកក្តៅបន្ថែមទៀតប្រសិនបើចាំបាច់ដើម្បីឱ្យទឹកយ៉ាងហោចណាស់ 1 អ៊ីងនៅលើកំពូលនៃពាង។ គ្របដណ្តប់ canner និងនាំយកទៅរំពុះមួយ។ កាត់បន្ថយកំដៅទៅរំពុះសុភាពរាបប៉ុន្តែរក្សាស្ថេរភាពនិងបន្ដរំពុះរយៈពេល 10 នាទី។
2. បិទកំដៅយកគម្របចេញហើយឱ្យពាងឈរក្នុងទឹករយៈពេល 5 នាទី។ យកពាងដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ កុំដក់ឬបត់ពាង។

ច្រើនទៀតបង្កាន់ដៃយៈសាពូនមី

គ្រឿងទេសយ៉ាម៉ាមៀផេម

នំ Vanilla Pear Jam

អភិរក្សប៉ូតកាំបិត