នេះ marinade ងាយស្រួលត្រូវបានផ្ទុកជាមួយរសជាតិ lemon និងខ្ទឹមល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ត្រីសាម៉ុងត្រីធូណាឬត្រីឆ្លាមត្រីដុតឬដុតផ្សេងទៀត។ ឬប្រើទឹកដោះគោសំរាប់ចៀន។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 2 ស្លាបព្រា
- ប្រេងអូលីវ
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងតូច
- 1 clove
- ខ្ទឹម , minced
- ស្លាបព្រាស្រស់ 2 ស្លាបព្រា (កាត់)
- 1/4 ពែងទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់
- ហុចដីដាំដុះស្រស់ម្រេចខ្មៅ (ឬរសជាតិ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងប្រើម៉ាទីនភ្លាមៗជាមួយសាច់ឬត្រីតាមជម្រើសរបស់អ្នកក្នុងការជ្រើសរើសថង់ឬធុងប្លាស្ទីក។ គ្របដណ្តប់ឬបិទនិងលិចនៅក្នុងទូទឹកកក។
- ប្រើនេះជាទឹកត្រី basting ផងដែរប៉ុន្តែនាំយកទៅរំពុះរមៀលបន្ទាប់ពីការប្រើជា marinade មួយ។
- ដោយមានឬគ្មានការណែនាំជាមុនអ្នកនឹងឃើញថាប្រសិនបើអ្នកដុតវាដំណើរការល្អបំផុតសម្រាប់ត្រីភាគច្រើន។
(ចំណាំ: ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមបែបផែន caramelizing ផ្អែម។
បន្ថែម 1 ឬ 2 ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចក្រូចឬទឹកឃ្មុំ clover ទៅរូបមន្ត marinade ។
ពី Skye:
ខ្ញុំប្រើម៉ាណានលើសាច់និងត្រីស្ទើរតែទាំងអស់។ ទោះជាយ៉ាងណាអាឡាស្កា Coho Salmon គឺជាពិសេសដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយ marinade នេះ! ស្វាមីរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តត្រីសុម៉ុនប៉ុន្តែចូលចិត្តសុដន់សាច់មាន់គ្មានសម្បុរហើយ!