ភោជនីយដ្ឋានអ៊ីតាលីបម្រើ linguine alle vongole ជាមួយ clams ស្រស់នៅក្នុងសែល។ អ្នកអាចចម្លងនូវរសជាតិផ្អែម - ផ្អែមនៃម្ហូបនេះនៅផ្ទះជាមួយនឹងឃ្លាំងដែលងាយស្រួលនិងអាចរកបានងាយស្រួល។ រូបមន្តសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ចំបក់ពណ៌សរួមគ្នាក្នុងពេលតិចជាង 30 នាទី។ បម្រើវាជាមួយ pasta ក្តៅនិងឈីស Parmesan ដឹងគុណស្រស់ salad ពណ៌បៃតងលាយនិងនំបុ័ង crusty ដើម្បីស៊ុបឡើងទឹកឬរាលដាលវានៅលើសំបក pizza សម្រាប់ pizza clam ពណ៌សមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រា
- 1/2 ពែងខ្ទឹមបារាំងល្អ
- 1 ខ្ទឹមស clove ធំ, minced
- 1 អាច (ប្រហែល 10 អោន) clams chopped, រាវបម្រុងទុក
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- ដាក់ម្រេច
- 2 tablespoons chopped parsley ស្រស់
- សម្រាប់ការបម្រើ (ស្រេចចិត្ត):
- 8 អោន spaghetti ស្ងួត (ឬ linguini, al dente ចម្អិន (នៅតែជាក្រុមហ៊ុនតិចតួច) និង drained, កក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹក)
- ឈី Parmesan, ដឹងស្រស់
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅកំដៅលើកំដៅមធ្យមក្នុងកំរាលធ្ងន់។ បន្ថែមគំនិត។ លាងសមា្អាតពី 2 ទៅ 3 នាទីរហូតដល់ទន់និងក្រអូប។ បន្ថែមខ្ទឹមស។ ចំអិន 1 នាទីបន្ថែម។
- បន្ថែម clams minced ជាមួយរាវបម្រុងទុក។ នាំយកទៅរំពុះមួយបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅនិងញ៉ាំសម្រាប់ 5 នាទីឬរហូតដល់រាវកាត់បន្ថយប្រហែលពាក់កណ្តាល។ បន្ថែមអំបិលម្រេចនិង parsley ហើយកូរ។
ចំណាំ
- ចំពោះរសជាតិពិតប្រាកដបន្ថែមស្រាពណ៌ស 1/4 ពែងជាមួយនិងកន្ទុយ។
- ចំពោះការទាយហឹរសូមដាក់ម្រេចក្រហម (1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេ) កំទេចម្រេចក្រហម (បង្កើនឬបន្ថយរសជាតិ) នៅពេលអ្នកបន្ថែមខ្ទឹមស។
- ចំពោះភាពស្រស់ៗបន្ថែម 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអាំងសា្មាត់ម្ទេសជាមួយ parsley ។
- សម្រាប់វាយនភាពសម្បូរបែបសូមកម្ទេច 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេទៅក្នុងទឹកជ្រលក់មុនពេលអ្នកហាត់ប្រាណ។
- សម្រាប់ម្ហូបពេញលេញបន្ថែមប៉េងប៉ោះទំពាំងបាយជូរពាក់កណ្តាលប៉េងប៉ោះស្ងួតបេះដូងអូនសិប្បនិមិត្តត្រីកំប៉ុងឬត្រីកោណដែលបែកខ្ទឹមបារាំងនៅពេលដែលអ្នកលាត់ប៉ាស្តា។
- ប្រសិនបើបម្រើជាមួយ pasta, ចាក់ pasta លាយចូលទៅក្នុងឆ្អិនក្តៅជាមួយទឹកជ្រលក់និង toss ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមទឹកសាបបន្តិចបន្តួចនៃទឹកប៉ាស្តាដើម្បីចម្អិនទឹកស៊ីអ៊ីវនៅពេលចាំបាច់។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 276 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 8 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 5 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 21 ម។ ក |
| សូដ្យូម | 438 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 34 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 18 ក្រាម |