peas ខ្មៅភ្នែកត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា cowpeas ហើយពួកគេគឺអស្ចារ្យ - chock ពេញលេញនៃអត្ថប្រយោជន៍អេកូឡូស៊ីកសិកម្មនិងអាហារូបត្ថម្ភ។ ពួកគេពិតជាសណ្តែកមួយមិនមែនពាស្ទិចទេហើយមានស្ងួតហួតហែងនិងកំប៉ុង។
សាកល្បងពពុះសាប៊ូពណ៌ខ្មៅនេះជាមួយឈីសនិងម្ទេសក្តៅរួមជាមួយសណ្តែកសៀងខ្មៅនិងដំឡូង។ អ្នកក៏អាចបន្ថែម cowpeas ដែលមានជាតិសរសៃខ្ពស់ទៅស៊ុបសាឡាត់និង stew ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- butter 4 អោន
- 1/2 ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង
- ខ្ទឹមស 1/2 ខ្ទឹមស, minced ពិន័យ
- អំបិលឈីដាឌស្រួចឈ្ងុយ 12 អោន
- 2 កំប៉ុង (15 អោននិមួយៗ) peas ខ្មៅភ្នែក, ស្រអាប់និងលាងសមាតឬប្រហែល 4 ពែងឆ្អិននិងបង្ហូរ
- 1
- ម្រេច jalapeno , គ្រាប់បានយកចេញ, chopped ល្អ
- 1 អាច (4 អោន) កាត់
- ពណ៌បៃតង
- អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុង saucepan មធ្យមមួយនៅលើកំដៅមធ្យមទាប, រលាយ butter បាន។
- បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយលោតរហូតដល់ពណ៌មាស។ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងចំអិនរយៈពេល 30 វិនាទីទៀត។
- ប្រែក្លាយកំដៅទៅទាបនិងបន្ថែមឈីសកូររហូតរហូតដល់រលាយ។ បន្ថែម peas ខ្មៅភ្នែក -, jalapeno chopped និង chiles ពណ៌បៃតង។
- ចំអិន 5 នាទី stirring ជានិច្ច។
- រសជាតិនិងបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចទៅរសជាតិ។ បំរើក្តៅក្នុងចង្ក្រានយឺតឬម្ហូបចាន។
ពពួកសណ្តែកនិងពេជ្រខ្មៅ - ពេជ្រ