ខ្ញុំមានក្លិនអំបិលខ្លះហើយមិនដឹងថាត្រូវប្រើវាសម្រាប់អ្វីនោះទេហើយបន្ទាប់មកខ្ញុំបានកត់សម្គាល់ចេកចាំងរអូរមួយចំនួននៅលើក្រដាស។ ការបំផុសគំនិត!
នំបុ័ងចេកដែលផលិតដោយខ្លួនឯងបានមកជាមួយគ្នាយ៉ាងរហ័សហើយវាពិបាកក្នុងការស្រមៃពីអាហារសម្រន់សម្រាប់មនុស្សជាតិឬការផ្តល់ជូនឬការផ្តល់ដង្វាយនំប៉័ង។ និងក្លឹបឌីជីថលស្រស់ស្អាត (ដែលអាចរកបាននៅផ្សារទំនើបដែលមានស្តុកស្តុកហាងលក់ឈីសឬទិញតាមអនឡាញ) បានបន្ថែមទាំងរសជាតិសណ្តែកដែលត្រូវបានគេបញ្ចេញសម្លេងនិងមានសំណើមដែលធ្វើឱ្យនំចេកនេះពិសេស។
អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍លាយឈរប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើសូមប្រើឯកសារភ្ជាប់ paddle ហើយកុំបញ្ចូលលាយ។ ការលាយម្សៅនំប៉័ងនំប៉័ងរហ័សបណ្តាលឱ្យមាននំបុ័ងនិងនំប៉័ង។ អ្នកចង់នៅទទេនៅតែមើលឃើញខ្សែក្រវាត់ម្សៅខ្សោយនិងហឹរចេក។
ខ្ញុំស្រលាញ់ការចម្អិនអាហារចម្អិនអាហារដែលមិនឈប់ឈរនៅពេលខ្ញុំដុតនំ។ ការដុតនំប៉័ងនំប៉័ងនិងនំប៉័ងម៉ុនហ្វិន (ជាពិសេស) muffin tins តែងតែជាភារកិច្ចមួយក្នុងចំណោមភារកិច្ចផ្ទះបាយទាំងនោះដែលខ្ញុំរកឃើញបន្តិចបន្តួចហើយការបាញ់ថ្នាំបាញ់មិនឆ្អែតក៏ធ្វើឱ្យការងារបានល្អដែរក្នុងករណីភាគច្រើន។ ដូចគ្នានេះផងដែរសម្រាប់នំនិងផលិតផលដុតនំផ្សេងទៀតមានប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនដែលពិតជាមានប្រសិទ្ធិភាពដូចគ្នានឹង buttering និង flouring Pan មួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ម្សៅ 1 ពែង 3/4 ពែង (ទាំងអស់)
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda ដុតនំ
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដីកិន
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល
- 1/2 ពែងដែលគ្មានខ្លាញ់ (នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់)
- 3/4 ស្ករពែង
- ពងធំ 2
- ចេក 3 (ទុំណាស់, លាបនិងកិនម្សៅប្រហែល 1 ពែង 1/4 ពែង)
- 1/2 cup vanilla crèmefraîche
- 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- លាងឧស្ម័នទៅ 350 ° F ។ បាញ់ខ្ទះនំប៉័ង 9x5 អ៉ីញជាមួយនឹងថ្នាំចម្អិនអាហារដែលមិនប្រើ។
- នៅក្នុងចានតូចមួយលាយគ្នាម្សៅសូដាដុតនំក្លិននិងអំបិល។
- នៅក្នុងចានធំមួយដែលមានឧបករណ៍លាយអេឡិចត្រូនិចវាយប៊ឺនិងស្កររហូតទាល់តែភ្លឺនិងរសជាតិប្រហែល 3 នាទី។ វាយក្នុងស៊ុតម្តង។ លាយក្នុងចេកនិងក្លិនស្រស់។
- ផ្លាស់ប្តូរទៅស្លាបព្រាឈើហើយបន្ថែមល្បាយម្សៅទៅតាមដបថ្មលាយរហូតដល់ពេលបញ្ចូលបន្ថែម។ នៅចុងបញ្ចប់ថ្មគួរត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ ក្រឡុក batter ចូលទៅក្នុងខ្ទះនំប៉័ង
- ដុតនំសម្រាប់ 40 ទៅ 45 នាទីរហូតដល់ skewer ឈើបញ្ចូលទៅក្នុងកណ្តាលចេញមកស្អាត។ ទុកវាឱ្យអង្គុយក្នុងខ្ទះនៅលើរនាស់លួសរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបង្វិលនំបុ័ងចេញពីចានហើយត្រជាក់វាតង់លើរន្ធ។ បរិភោគកំដៅឬនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
ការប្រែប្រួល: Vanilla Crème Fraiche ចេក Muffins
អ្នកអាចដុតនំបាប៊ីនៅក្នុងខ្ទះដែលត្រូវបានគេបាញ់ថ្នាំបាញ់មិនឆ្អែតហើយត្រូវបានតម្រៀបជាមួយថ្នាំកំប៉ុង។ ដុតនំសម្រាប់ប្រហែល 23 ទៅ 25 នាទី។ ត្រជាក់ក្នុងខ្ទះនៅលើរទេះភ្លើងសម្រាប់រយះពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកត្រលប់មកស្លាយចេញពីចានហើយបញ្ចប់ការត្រជាក់ពួកវានៅលើរទេះ។
ធ្វើឱ្យទិព្វខាងមុខ: នំបុ័ងនេះនឹងមាននៅក្នុងធុងបិទជិតមួយកន្លែងរហូតដល់ 3 ថ្ងៃដោយគ្មានការស្ងួតច្រើនឡើយដោយសារចេកនិងទឹកដោះគោ។
តើកុមារអាចធ្វើអ្វីបានខ្លះ?
ចាក់ទឹកដាក់ចានដោយប្រើថ្នាំបាញ់មិនសូវស៊ីសាច់ចេក (ប្រសិនបើអ្នកមានដំឡូងបារាំងចាស់ៗវាកាន់តែសប្បាយប្រសិនបើមិនប្រើសម) វាស់គ្រឿងផ្សំបំបែកស៊ុតញ៉ាំកូរឱ្យឆា។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 218 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 11 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 6 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 4 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 96 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 253 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 27 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 2 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 4 ក្រាម |