ទឹកអំបិល នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់សាច់ជ្រូកប៉ុន្តែវាមានប្រសិទ្ធភាពល្អជាមួយសាច់សត្វផ្សេងទៀតដូចជាបសុបក្សី។ brining បន្ថែមសំណើមនិងរសជាតិដល់អ្វីដែលអ្នកចំអិន។ សូមចងចាំថានៅពេលដែលអ្នកញ៉ាំសាច់អំបិលអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអំបិលទៅវាម្តងទៀតទេ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 8 ពែង / 1,9 លីត្រទឹក
- 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រអំបិល
- 1/2 ពែង / 120 មីលីលីត្រ
- 1/2 ពែង / 120 មីលីក្រពត្រពណ៌ខ្មៅទាំងមូល
- 2 tablespoons / 30 មីលីលីត្រ berries allspice
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- រំពុះ 2 ពែងទឹក។ បន្ថែមអំបិលនិងស្ករហើយកូររហូតដល់រំលាយ។ បន្ថែមទឹកត្រជាក់ 6 សេសដែលនៅសល់ហើយកូរឱ្យនៅសល់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសេសសល់។ ឱ្យល្បាយត្រជាក់ទាំងស្រុងមុនពេលប្រើ។
- រូបមន្តនេះធ្វើឱ្យទឹកអំបិលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រហែល 5 ផោន សាច់ជ្រូក ។ ដាក់កន្លែងដាក់សាច់ជ្រូកចូលទៅក្នុងចានធំមួយសប់ស្តុកឬធុងប្លាស្ទិក។ ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមានទំហំធំល្មមនឹងកាន់សាច់ជ្រូកបូកបាស។ ចាក់ល្បាយទឹកក្រឡុកពីលើកំពូលគ្របដណ្តប់ដោយគម្របរុំឬប្លាស្ទិចនិងទុកក្នុងទូទឹកកក។ សាច់ជ្រូកសម្រាប់ 8-12 ម៉ោង។
- យកសាច់ពីទឹកអំបិលភ្លាមៗលាងជមែះជាមួយទឹកត្រជាក់និងក្រាសដោយកន្សែងក្រដាស។ កុំលាងជម្រះព្រោះវានឹងយកអំបិលទាំងអស់ចេញហើយទុកឱ្យសាច់សត្វល្អ។ ថ្នាំកូតដោយប្រើជូតអំបិលនិងចំអិនតាមការណែនាំ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 593 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 3 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 1 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 1 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 56,611 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 153 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 20 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 8 ក្រាម |