សាច់ជ្រូកគឺល្អសម្រាប់ចម្អិនអាហាររហ័ស។ ការកាត់សាច់ជ្រូកដ៏ផ្អែមល្ហែមបំផុតនិងរសជាតិនេះគឺគ្មានខ្លាញ់។ មិនមានកាកសំណល់ទេពីព្រោះស្លាត្រូវបានតុបតែងមុនពេលអ្នកទិញវា។
ដោយសារតែការកាត់បន្ថយនេះគឺគ្មានខ្លាញ់, tenderloin គួរតែត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើអ្នកបានកាត់បន្ថយការដេញថ្លៃមួយចូលទៅក្នុងជុំឬមេដាយវានឹងចំអិននៅក្នុងនាទីនៅលើដុតពីរក្នុងផ្ទះ។ ស្រោមអនាម័យនីមួយៗមានទំងន់ប្រហែល 1 ទៅ 1-1 / 4 ផោន។
សាច់ជ្រូកត្រូវបានចម្អិនជាប៉ុន្មាននាទីក្នុងមួយផោន។ ដូច្នេះត្រូវចំអិនដេញថ្លៃមួយនៅសីតុណ្ហភាព 425 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទីក្នុងមួយផោនហើយដុតវានៅលើធ្យូងមធ្យមសម្រាប់ 15-25 នាទីក្នុងមួយផោន។ សីតុណ្ហភាពផ្ទៃក្នុងគួរតែអប្បបរមា 145 អង្សារ F (ក្រសួងកសិកម្មអាមេរិកបានបន្ទាបសីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាពសម្រាប់សាច់ជ្រូកនៅរដូវក្តៅឆ្នាំ 2011) ។
វាអាចពិបាកក្នុងការរកសាច់ជ្រូកនៅផ្សារទំនើបដូច្នេះអ្នកអាចបញ្ជាវាពីអ្នកលក់។ នៅពេលដែលអ្នករកវាទិញវាច្រើនហើយបង្កកវាដើម្បីប្រើនៅក្នុងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យទាំងនេះ។
អាហារមួយក្នុងចំនោមអាហាររហ័សទាន់ចិត្តនៅលើទីផ្សារចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការទិញសាច់ជ្រូក។ ក្រុមហ៊ុនជាច្រើនផលិតផលិតផលនេះ។ គ្រាន់តែចំអិននិងបរិភោគ! ប៉ុន្តែអ្នកអាចសន្សំលុយខ្លះនិងគ្រប់គ្រងជាតិសូដ្យូមដោយបញ្ជៀសការត្អូញត្អែរដោយខ្លួនឯង។
សូមរីករាយជាមួយរូបមន្តទាំងនេះរហ័សនិងងាយស្រួលជាមួយការកាត់សាច់ជ្រូករហ័ស។
ចាប់ផ្តើមជាមួយរូបមន្ត Tenderloin រូបមន្ត
- ជ្រលងសាច់ជ្រូកភាគនិរតី
ពេលដែលអ្នកចេះស្ទាត់ជំនាញរូបមន្តនេះអ្នកអាចទទួលបានរសជាតិផ្អែម ៗ តាមវិធីណាដែលអ្នកចង់បានពីការ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ រឺ ឈ្មួញ គ្រឿងទេសអ៊ីតាលីទៅជាម្សៅគ្រឿងទេសប្រាំមុខនិងទឹកជ្រលក់ហូស្វីន។
- Apple Pork Tenderloin នៅក្នុង Puff Pastry
រូបមន្តពិសេសនិងឆើតឆាយនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការកំសាន្តប៉ុន្តែវាពិតជាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើ! - សាច់ជ្រូកបង្អែមនិងបន្លែ
គ្រឿងផ្សំប្រាំដ៏ចម្លែកផ្សេងទៀត។ ពេលនេះ roasted ជាមួយបន្លែជា root ផ្អែមនិងទន់។ - ទឹកក្រូចពោធិសាត់
អ្នកដឹងពីរបៀបដែលខ្ញុំស្រឡាញ់ម៉ាសឹនត៍! វាអស្ចារ្យណាស់ដែលមានសាច់ជ្រូកទន់ ៗ នៅក្នុងរូបមន្តដែលងាយស្រួលនិងឆើតឆាយនេះ។
- ក្រូចឆ្មា
ការចំអិនទឹកដោះគោសាមញ្ញទឹកប្រេងខ្ទឹមសនិងទឹកអប់ម្ទេសគឺជារូបមន្តដ៏ល្អអស្ចារ្យនិងទន់ភ្លន់។ - សាច់ជ្រូកនិងខ្ទឹមបារាំងជាមួយក្រែមពណ៌ទឹកក្រូច
គំនិតទឹកជ្រលក់ម្ទេសនិងទឹកដោះគោពណ៌ទឹកក្រូចធ្វើឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់លើសាច់ជ្រូកនិងត្រសក់ព្រិល។ - មេដាយប្រាក់លិចសាច់ជ្រូក
ការកាត់សាច់ជ្រូកទៅជាមេដាយមានន័យថាពួកគេចំអិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងមានភាពទន់ភ្លន់។ រូបមន្តងាយស្រួលនេះគឺឆ្ងាញ់។ - សាច់ជ្រូក Wiener Schnitzel
ខ្ញុំមិនបរិភោគសាច់ដោយសារតែបញ្ហាសង្គមដូច្នេះរូបមន្តនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ខ្ញុំ។ ចំណិតសាច់ជ្រូករបស់សាច់ជ្រូកត្រូវបានគ្របដោយកំប៉ុងនំប៉័ងនំប៉័ងនិងនំស្រួយទៅជាចុង។