អាហារអាពាហ៍ពិពាហ៍ជនជាតិប៉ូឡូញអាមេរិចខុសគ្នាបន្តិចពីអ្វីដែលអ្នកចង់បាននៅប្រទេសប៉ូឡូញនិងសូម្បីតែពីរដ្ឋមួយទៅរដ្ឋនិងគ្រួសារទៅគ្រួសារនៅអាមេរិចក៏ប៉ុន្តែមូលដ្ឋានគ្រឹះគឺស៊ុបមានចិត្តល្អដូចសាច់សត្វសាច់ដុំសាច់ក្រកស្លាលសាឡាត់សាឡាត់ នំផ្អែមនិងនំបង្អែម។
01 នៃ 09
ស៊ុបគុយទាវគុយទាវ - Rosol z Kury i Kluskiរូបភាពពុម្ពអក្សរក្បូរក្បាច់ / វីសឺ / Corbis / Getty បន្ទាប់ពីពិធីមង្គលការចូលទៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារលោកបូជាចារ្យដែលបាននិយាយថាពិធីបុណ្យជ្រមុជទឹកនៅពេលព្រឹកនិងបានធ្វើពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍បានអធិដ្ឋានទៅនឹងអាហារមុនពេលដែលភ្ញៀវចូលទៅក្នុងចានសាច់មាន់មាសជាមួយ kluski ឬ czarnina (សូមមើលខាងក្រោម) ។
02 នៃ 09
ស៊ុបឈាមរបស់ទា - Czarninaប៉ូឡូញ Czarnina ឬស៊ុបឈាមរបស់ទា។ © 2009 Barbara Rolek ទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីគេហទំព័រ About.com, Inc. ក្បួនដង្ហែរ ជាធម្មតាមាន់មី (ខាងលើ) ឬស៊ុបឈាមរបស់ទាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា czarnina បម្រើជាមួយ kluski ។ ជួនកាលគេត្រូវបានគេអោយឈ្មោះថា " slepo czarnina (blind czarnina)" ។ វាធ្វើអោយអ្នកអន់ចិត្តហើយអានអំពីការហាត់ប្រាណ ដោយឈាម ។
03 នៃ 09
វគ្គសិក្សាJennifer Levy / Getty Images បន្ទាប់មកវាដល់ពេលសម្រាប់សាឡាត់សាឡាត់ឬ salad ដែលមានមូលដ្ឋានលើ mayonnaise ដូចជា salad និទាឃរដូវប៉ូឡូញឬប៉ូឡូញដំឡូង Salad ។
04 នៃ 09
ឆ្កែ - Kielbasaទទួលបានការគួរសមពី Barbara Rolek សាច់ក្រកពណ៌សប៉ូឡូញដែលមានរសជាតិ ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ - biala kielbasa - ជាទូទៅត្រូវបានគេជ្រើសរើសជាជម្រើសប៉ុន្តែជួនកាលវាបានជក់សាច់សាច់ក្រកឬសាច់ក្រណាត់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថា kabanosy ត្រូវបានបម្រើតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារ។ ដោយមិនគិតពីប្រភេទសាច់ក្រកនោះវាតែងតែត្រូវបានគេយកទៅប្រើជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលហៅថា chrzan និង ćwikła ។
05 នៃ 09
ប៉ូឡូញអាពាហ៍ពិពាហ៍អាហារបង្កាន់ដៃ - Kurczaki na Polonijne Weselemikroman6 / Getty Images ម្ហូបសាច់មាន់ដុតនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាសាច់មាន់អាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉ូឡូញព្រោះនោះជាពេលដែលវាត្រូវបានគេបម្រើច្រើនបំផុត។ វាជាម្ហូបសេដ្ឋកិច្ចមួយដែលអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនសម្រាប់ភ្ញៀវជាទូទៅ។ ប៉ុន្តែមិនមានអ្វីដែលធម្មតាអំពីបសុបក្សីនេះទេបើសិនជាមានខ្ទឹមបារាំងនិងដុតនំយឺត ៗ រហូតដល់វាមានស្នាមហើយស្ទើរតែធ្លាក់ឆ្អឹង។ ឆ្ងាញ់!
06 នៃ 09
រូបមន្តប៉ូឡូញស្ព - Kapustaទទួលបានការគួរសមពី Barbara Rolek ប្រភេទមួយចំនួននៃម្ហូបស្ពគឺ de rigueur , ទាំង sauerkraut brined ឬ braised ស្ពស្រស់។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានលាយជាមួយមីឬនំប៉ាវឬជក់បារីឆ្អឹងឬកន្សុកឬកក។ ជារឿយៗវាគឺជាការចំអករបស់នារីជនជាតិប៉ូឡូញដែលបានគ្រប់គ្រងនៅកន្លែងទទួលភ្ញៀវជាច្រើន។
07 នៃ 09
រូបមន្តបន្លែប៉ូឡូញ - Jarzynaទទួលបានការគួរសមពី Barbara Rolek ដំឡូងឆ្អិននៃដំឡូងមីត្រូវបានបន្ថែមដោយបន្លែដូចជាខាត់ណាផា្កស្ពឬសណ្តែកបៃតងដែលបានរៀបចំ មួយ la ប៉ូឡូនី សដែលមានជាមួយ breadcrumbs buttered ឬមួយនៃ រូបមន្ត beet គ្រប់កន្លែងប៉ូឡូដូច្នេះត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរ។
08 នៃ 09
រូបមន្តនំបុ័ងប៉ូឡូញ - Chlebទទួលបានការគួរសមពី Barbara Rolek នំបុ័ងគ្រប់ប្រភេទត្រូវបានគេដាក់បង្ហាញនៅក្នុងកន្ត្រកនៅលើតុវែងដែលភ្ញៀវត្រូវបានគេបម្រើតាមបែបគ្រួសារ។ ជាធម្មតាទោះជាយ៉ាងណាការពេញនិយមបំផុតពីរគឺ នំបុ័ង rye និង នំបុ័ងស៊ុត braided ។
09 នៃ 09
រូបមន្តញ៉ាំបង្អែមប៉ូឡូញទទួលបានការគួរសមពី Barbara Rolek នំអាពាហ៍ពិពាហ៍មិនត្រូវបានគេបម្រើនៅចុងបញ្ចប់នៃអាហារនោះទេ។ ផ្ទុយទៅវិញវាត្រូវបានគេចម្រាញ់ហើយរុំដោយថង់កំប៉ុងនិងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យភ្ញៀវនៅពេលពួកគេចាកចេញ។ នំបុ័ងដែលពេញនិយមបំផុតបានបម្រើជាមួយក្អែកនៃកាហ្វេចំហុយនៅឯពិធីអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉ូឡូញត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ស្លាក ដែលមានឈ្មោះថា chrusciki , kolaczki , babka និង paczki ។ បង្អែមអាពាហ៍ពិពាហ៍បែបប្រពៃណីប៉ូឡូញគឺជានំកង់ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា kolacz និងជាទូទៅក្នុងចំនោម gorale នៅក្នុង Lesser Poland នៅភាគអាគ្នេយ៍នៃប្រទេស។