សូមកុំឱ្យឈ្មោះជាភាសាអង់គ្លេសបន្លំភ្នែកអ្នក - រឿង ក្លែងក្លាយ នេះគឺពិតប្រាកដដូចវាទទួលបាន។ វាជាស៊ុបរដូវរងារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ, ការបំពេញនិងការឡើងកំដៅផែនដី, ហើយវាជាអាហារចម្បងរបស់ ក្រិក ។
អ្នកអាចប្រើសណ្តែកនៃជម្រើសរបស់អ្នកនៅក្នុងស៊ុបនេះφακέςσούπαក្នុងភាសាក្រិកបាននិយាយថា fah-KESS SOO-pah ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់បានស៊ុប lentil ក្រិកពិតប្រាកដប្រើ lentils ពណ៌ត្នោតត្នោតតូច។ ក្រិកមិនសូវជាពិសេសអំពីប៉េងប៉ោះនៅក្នុងរូបមន្តនេះទេអ្នកអាចធ្វើវាដោយមានឬគ្មានពួកគេប៉ុន្តែពួកគេបន្ថែមរសជាតិផ្កាឈូរល្អ ៗ ដល់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។
ក្នុងនាមជាប្រាក់រង្វាន់បន្ថែម ក្លែងក្លាយក្លែងក្លាយ មានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿដែលសម្បូរដោយជាតិសរសៃវីតាមីននិងជាតិដែកហើយជាការពិតណាស់ ស្រោមអនាម័យ មិនមានខ្លាញ់ទេ។ វាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់វ៉ែនតានិងអ្នកហូបចុកហើយវាជាអាហារសំខាន់សម្រាប់របបអាហាររបស់ក្រិចក្នុងកំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- 4 1/4 ពែងទឹក
- ប៉េងប៉ោះទុំ 1 ផោន, puréed
- 2 ស្លឹកបៃតង
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងតូចមួយខ្ទឹម
- 2 ខ្ទឹមសខ្ទឹមសចម្អិនល្អ
- 1/2 ផោនប៉េងប៉ោះតូចលាង
- ប្រេងអូលីវ 1 ពែង
- សញ្ញានៃអំបិលសមុទ្រ
- សញ្ញានៃម្រេចដីស្រស់
- 1/4 ពែងស្រាក្រូចឆ្មារក្រហមឬរសជាតិ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះច្រកឆ្អឹងខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសទៅនឹងលំពែងធន់ធ្ងន់។
- នាំយកទៅរំពុះយឺតជាងកំដៅមធ្យមបន្ទាប់មកបន្ថែមសណ្តែកនិងប្រេង។
- កាត់បន្ថយកម្តៅហើយលាបទឹកដោយចំហៀងសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 1 ទៅ 1 ម៉ោងកន្លះឬរហូតទាល់តែសណ្តែកទន់ទន់។
- យកចេញពីកំដៅនិងយកចេញស្លឹក Bay ។ រដូវជាមួយអំបិលនិងម្រេច។
- កូរនៅក្នុងទឹកខ្មេះឬបំរើនៅចំហៀងនិងប្រហែលជាផ្នែកមួយនៃនំបុ័ងដែលមានពីងពាង។
បំរែបំរួលនិងព័ត៌មានជំនួយ
- រយៈពេលចំអិនជាទូទៅនឹងអាស្រ័យលើប្រភេទនៃសណ្តែកដែលអ្នកប្រើ។
- ប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំស៊ុបនេះដោយគ្មានប៉េងប៉ោះសូមបង្កើនទឹកឱ្យបាន 5 1/2 ពែង។
- អ្នកអាចបន្ថែមក្រូចឆ្មារក្រូចអូរីហ្គោហ្គោឬរ៉ូមម៉ាម៉ារីទៅស៊ុបរួមជាមួយស្លឹកបៃតងប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកធ្វើវាដោយគ្មានប៉េងប៉ោះទុកវាចោល។
- ប្រសិនបើអ្នកត្រូវបានគេចុចពេលវេលានិងមិនមានអារម្មណ៍ស្រួលអនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបញ៉ាំអស់រយៈពេលមួយម៉ោងឬច្រើនជាងនេះនៅពេលដែលអ្នកចេញក្រៅឬរវល់ជាមួយអ្វីផ្សេងទៀតអ្នកអាចដាក់សណ្តែកក្នុងទឹករហូតដល់ 2 ម៉ោងមុនចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលលាស់បានប្រហែល 20 ទៅ 35 នាទីប៉ុន្តែគ្របដណ្តប់នៅពេលអ្នកកាត់បន្ថយពេលវេលា។
- ដូចគ្នានឹងស៊ុបណាមួយដែរអ្នកចាត់ការត្រូវបានគេស្គាល់ថាបានបន្ថែមការប៉ះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដើម្បី ក្លែងបន្លំស៊ុប ។ ខ្លះបន្ថែមដំឡូង diced ឬ carrots ។
- ជនជាតិក្រិចចូលចិត្តដាក់ម្ហូបនេះជាមួយ (ជាការពិតណាស់!) ឈីស feta រលំ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 513 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 37 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 5 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 26 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 42 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 37 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 6 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 12 ក្រាម |