នេះគឺជា marinade 24 ម៉ោង, ធានាដើម្បីបំពេញគ្រប់ពេលវេលា។ សាច់មាន់ឬទួរគីតែងតែមានសំណើមនិងទន់។ ប្រើពាក់កណ្តាលនៃរូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ឬរូបមន្តពេញលេញសម្រាប់ទួរគីនៃទំហំណាមួយ។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 1 ពែង
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1/2 ពែង
- 1/2 ពែងទឹកក្រូច
- 1/4 មែកឃឺក
- 1/4 ពែងឆី (ស្រស់, minced)
- 1/2 sage ពែង (ស្រស់, chopped)
- 1/2 ពែងអូរីហ្គោណូ (ស្រស់ស្រស់ៗ)
- សាឡាត់ 1/2 ពែង (ស្រស់ស្រស់ៗ)
- thyme ពែង 1/4 (ស្រស់, chopped)
- ខ្ទឹមស 1 ខ្ទឹមស (អំបិល)
- paprika 1 ស្លាបព្រាបាយ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- នៅក្នុងចានតូចមួយ whisk រួមគ្នា, ប្រេងអូលីវ , ទឹកស៊ីអ៊ីវ , ទឹក lemon និង mustard បាន។ បន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលនៅសល់។ គ្របដណ្តប់និងធ្វើឱ្យត្រជាក់រយៈពេល 30 នាទីដើម្បីឱ្យរសជាតិមុនលាយសាច់។ ដំបូងអ្នកត្រូវប្រើទឹកដោះគោស្ងួតពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកញ៉ាំពីរដងក្នុងពេលជក់បារី។
- បំពេញបែហោងធ្មែញជាមួយផ្លែប៉ោមក្រូចនិង ខ្ទឹមបារាំង ។ ដាក់ប្រទេសទួរគីក្នុងចានមួយនៅលើក្រឡាចត្រង្គ។ មានផ្សែងនៅសីតុណ្ហភាព 250 ទៅ 300 ដឺក្រេរហូតដល់សីតុណ្ហភាពខាងក្នុងដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 3 ម៉ោង។
ចំណាំ: ចំអិនទួរគីនៅក្នុងថង់យ៍ភ្លើងមួយនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 1 ម៉ោងកន្លះដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលានៃការជក់បារី។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 2515 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 226 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 33 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 160 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 0 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 8,254 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 124 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 45 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 35 ក្រាម |