វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការជួសជុលនិងដុតនំធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ថ្ងៃរវល់។ មានអារម្មណ៍ដោយឥតគិតថ្លៃក្នុងការប្រើសាច់មាន់មួយដើម្បីធ្វើឱ្យការរៀបចំកាន់តែងាយស្រួល។
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការ
- ប្រេងអូលីវ 3 ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង 1 (ខ្ទឹមបារាំង)
- 1 ខ្ទឹមសចានធំ (អំបិល)
- 1 ស្លាបព្រាម្សៅម្ទេស
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ cumin
- 1/4 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេច
- 1 អាច / 14 1/2 អោនប៉េងប៉ោះ (diced)
- ពោត 6 គ្រាប់ (6 អ៊ីញ)
- 1/2 ប្រេងបន្លែពែង (ច្រើនឬតិចជាងនេះជាការចាំបាច់សម្រាប់ការចៀន)
- 1/2 ពែងមាន់ជូរ
- 2 ពែងឈីសម៉ិកស៊ិក (ឈីសឬមីលីធីជែកឈី)
- សាច់មាន់ 2 ពែង (ចម្អិន, កាត់ចោល)
- 6 chiles ពណ៌បៃតង (កំប៉ុង, ទាំងមូល, កាត់ពាក់កណ្តាលតាមបណ្តោយ)
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យវា
- កំដៅ 1 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវនៅក្នុងកំឡាំងដ៏ធំមួយកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមគំនិត, ខ្ទឹម, ម្សៅម្ទេស, cumin, និងម្រេច; ចំអិនជាញឹកញាប់ stirring សម្រាប់ 5 នាទី។
- ដាក់ល្បាយគំនិតនៅក្នុងធុង blender មួយ; បន្ថែមប៉េងប៉ោះ។ បញ្ចូលគ្នារហូតរលូន។
- បន្ថែមប្រេងអូលីវ 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលនៅសល់នៅលើកំឡោះកំដៅមធ្យម។ កូរឱ្យលាយប៉េងប៉ោះសុទ្ធ។ ចម្អិនអាហារជានិច្ចរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ចម្អិនហើយចុះក្រោមប្រហែល 5 ទៅ 7 នាទី។ បញ្ជូនទឹកជ្រលក់ទៅចានមួយ; កំណត់ឡែក។
- សម្អាតឆ្អឹងស្អាត។ ចាក់ប្រេងបន្លែចូលទៅក្នុងឆ្អិនមួយដើម្បីជម្រៅប្រហែល 1/4 អ៊ីញ។ កំដៅលើកំដៅមធ្យម - ខ្ពស់; tortillas ឆាំងមួយនៅពេលតែប៉ុន្មានវិនាទីនៅលើផ្នែកខាងគ្នា។ ផ្ទេរ tortillas ទៅកន្សែងក្រដាសដើម្បីបង្ហូរ។
- ដាក់នំអាំងនល្លី 2 នៅក្នុងម្ហូបដុតនំ 2 ភាគបួនរាក់។ ស្រទាប់ដែលមានប្រហែលមួយភាគបួននៃទឹកជ្រលក់, មួយភាគបួននៃ Cream sour, មួយភាគបួននៃឈីស shredded និងសាច់មាន់ 1 ពែង។ ដាក់ឡែន 6 ខ្ទិះលើសាច់មាន់។ កំពូលជាមួយ tortillas 2 បន្ថែមទៀត។ ធ្វើម្តងទៀតដើម្បីបង្កើតស្រទាប់មួយទៀត។ ខាងលើជាមួយនំ tortillas ដែលនៅសល់ទឹកជ្រលក់សុរានិងឈីស។
- គ្របដំបូលដាក់កំប៉ុងនិងដុតនំនៅ 350 អំបិលក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។
- ត្រជាក់សាច់ឆាត្រជាក់ស្ងួតបន្តិចមុនពេលបម្រើ។
| គោលការណ៍ណែនាំអាហាររូបត្ថម្ភ (ក្នុងមួយបម្រើ) | |
|---|---|
| កាឡូរី | 1174 |
| ជាតិខ្លាញ់សរុប | 83 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ឆ្អែត | 24 ក្រាម |
| ជាតិខ្លាញ់មិនរលាយ | 42 ក្រាម |
| កូឡេស្តេរ៉ុល | 180 មីលីក្រាម |
| សូដ្យូម | 878 មីលីក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 53 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ | 9 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 58 ក្រាម |